Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2013 в 17:28, курсовая работа
Целью данной работы является изучение растений как лекарственных средств.
Для достижения поставленной цели необходима реализация следующих задач:
Рассмотреть историю применения лекарственных растений;
Изучить как правильно собирать, сушить, хранить растения, а также способы их приготовления;
Изучить химический состав таких растений и их лечебные свойства;
Рассмотреть на примере нескольких компаний технологии использования лекарственного сырья.
Введение………………………………………………………...……………2
История применения лекарственных растений………………………….3
Сбор, сушка и хранение растительного лекарственного сырья………6
Способы приготовления лекарственных форм…………………………9
Настои и отвары…………………………………………………….9
Настойки……………………………………………….……………10
Сборы и чаи…………………………………………...……………10
Химический состав. Содержание биологически активных веществ в лекарственных растениях……………………………………...………………..12
Лекарственные растения и их лечебные свойства………………….…19
Растения, содержащие вещества, действующие на сердечно- сосудистую систему………………………………………………………….19
Растения, содержащие вещества, оказывающие успокаивающее действие……………………………………………………………………....19
Растения, содержащие вещества, оказывающие тонизирующее действие………………………………………………………………………20
Растения, содержащие вещества, оказывающие противовоспалительное действие и уменьшающие секрецию желез…..…20
Растения, содержащие вещества, оказывающие отхаркивающее действие……………………………………………………………………….21
Растения, содержащие вещества, оказывающие слабительное действие………………………………………………………………………..21
Растения, содержащие горечи, возбуждающие аппетит……….21
Растения, содержащие вяжущие вещества………………………22
Растения, содержащие обволакивающие вещества………….…22
Растения, содержащие раздражающие вещества……………....22
Растения, содержащие желчегонные вещества………………….23
Растения, содержащие мочегонные вещества………………..…23
Растения, содержащие потогонные вещества………………..….23
Растения, содержащие противоглистные вещества……………..23
Растения, содержащие кровоостанавливающие вещества……..24
Растения, содержащие вещества, препятствующие свертыванию крови………………………………………………………………………….24
Растения, богатые витаминами…………………………………..25
Пищевые растения…………………………………………………25
Отравление вследствие неправильного применения. Меры первой помощи………………………………………………………………………….26
Технологии компаний, использующих лекарственное сырье………....27
Заключение…………………………………………………………………31
Список литературы…………………………………………………….…32
Один из видов бактериологических исследований - тестирование с применением бактометра, прибора, использующего передовые компьютерные технологии. Действие бактометра основано на принципе дифференциации электронных сигналов.Этот прибор обнаруживает культуру бактерий по изменению электронного сигнала, пропускаемого через модуль, в который помещена проба. Повышение проводимости электронных сигналов позволяет подсчитать количество присутствующих микроорганизмов, а также их разновидности. Это позволяет строго контролировать уровень заражения продукции в процессе производства. NSP первой в отрасли использовала эту новую технологию.
Тонкослойная хроматография позволяет снять "отпечатки пальцев" с лекарственного растения и сравнить их с имеющимися стандартными образцами. Этот метод, основанный на сорбции , позволяет разделять экстракт растения на компоненты, доступные качественному и количественному анализу. Эстракт помещают на пластину, при этом интенсивность пятен разного цвета показывает концентрацию каждого вещества в экстракте. Бесцветные вещества идентифицируют, используя специальный спрей-детектор или ультрафиолетовые лучи. Использование тонкослойной хроматографии совместно с инфракрасной спектроскопией (см. выше) позволяет убедиться в наличии основных активных веществ в том или ином лекарственном растении. Этот метод используется также для сравнительного анализа препаратов NSP и их аналогов, произведенных фирмами-конкурентами чтобы убедиться, что содержание активных веществ и степень чистоты препаратов NSP выше, чем у продукции других фирм.
При обработке
растительного сырья
Важное значение придается документации и ведению учета. В NSP ведется подробная регистрация каждой партии сырья, что позволяет выяснить сырье из какой партии пошло на изготовление того или иного продукта. Образцы продукции хранятся 7 лет и проверяются на постоянство свойств.[12]
Эвалар.
«Эвалар» — одна из крупнейших в России фармацевтических компаний, абсолютный лидер в стране по объему выпуска натуральных препаратов для сохранения и укрепления здоровья.
Основные направления
деятельности — разработка и выпуск
натуральных лекарственных
В ассортиментном портфеле компании «Эвалар» около 150 наименований лекарственных препаратов и биологически активных добавок различных форм выпуска: таблетки, капсулы, настойки, капли, водорастворимые напитки в саше, чаи в фильтр-пакетах, масла, косметические средства в тубах.
Вся продукция «Эвалар» изготавливается на основе натурального природного сырья растительного, минерального и животного происхождения.
Доля лекарственных средств в линейке «Эвалар» постоянно увеличивается за счет оригинальных препаратов с ярко выраженной клинической эффективностью.
На всех стадиях производства продукции «Эвалар» — от получения сырья и проверки его на соответствие нормативной документации до выпуска готовых препаратов — внедрен многоступенчатый контроль качества.
Современные методы физико-химических анализов позволяют специалистам лабораторий «Эвалар» с высокой точностью идентифицировать сырье, состав ингредиентов и процентное содержание биологически активных веществ.
Атомный спектрограф отслеживает содержание в сырье вредных для человека элементов — свинца, кадмия, ртути, пестицидов, радионуклидов. На последующих этапах для контроля качества используются методы высокоэффективной жидкостной и газовой хроматографии. На этапе контроля конечной продукции фиксируются содержание основных активных веществ и витаминов в готовых фитопрепаратах.[14]
ООО «Биолит»
ООО «Биолит» – научно-производственная корпорация, разрабатывающая и производящая высокоэффективные биологически активные добавки к пище, большинство из которых относится к группе парафармацевтиков. Многокомпонентные БАД, получаемые низкотемпературной вакуумной концентрацией водных растворов лечебных растений и грязей, ягодных и овощных соков, являются совместимыми. Входящие в их состав компоненты усиливают действие друг друга и имеют высокую биологическую доступность. Такая организация производства позволяет решить главную задачу - обеспечить высокую эффективность и биологическую доступность оздоровительных продуктов из растительного сырья. Биологически активные вещества большой группы лекарственных трав и корней извлекаются из свежего сырья. При этом максимально сохраняется природный комплекс БАВ, чем при экстракции из сухого сырья. Для извлечения БАВ из свежего сырья производится его измельчение, затем сырье помещается в специальные емкости с паровыми рубашками, где в воде, подогретой до 80-90 градусов, при интенсивном помешивании происходит извлечение целебных веществ в водный раствор
В центрифуге полученный экстракт отделяется от клетчатки. После фильтрации экстракт поступает в вакуумные выпарные аппараты, где сгущается до консистенции повидла при температуре 50-60 градусов Такой концентрат длительное время может храниться в прохладном месте без добавления консервантов.
В производстве экстрактов используется родниковая вода, из источников тающих ледников Алтайских гор.
Контроль качества.
Определение витаминов и каротиноидов методом спектрофотометрии в БАД к пище. Хромато-масс-спектральный анализ канцерогенных ПАУ (примесей нефтепродуктов и масел в растительном лекарственном сырье). Определение содержания флавоноидов и полифенолов в растительных экстрактах. Определение концентрации сухих веществ в растительных экстрактах.
Лаборатория проводит испытания эффективности разрабатываемых БАД к пище в экспериментах на животных на различных моделях: адаптогенной, противоаллергической, противовоспалительной, ранозаживляющей, иммуностимулирующей, противоязвенной и противоожоговой. Проводит оценку безопасности разрабатываемых оздоровительных продуктов для внутреннего и наружного применения. Проводит испытания эффективности растительных экстрактов дикорастущих растений в различные сроки созревания и из различных регионов.[15]
Заключение.
Реализовав поставленные
в работе задачи, мы пришли к следующему
выводу:
Применение фитопрепаратов
актуально для медицины и в наши дни. В
связи с тем, что биологически активные
вещества имеют очень сложное химическое
строение, их производство является дорогостоящим
и трудоемким процессом, а из растений
эти вещества выделяются достаточно легко.
К тому же лекарства, созданные из растительного
сырья, не вызывают, как правило, побочных
явлений, в том числе и распространенных
сегодня аллергических реакций. Достижения
современной науки позволяют не только
расширять спектр действия уже применяемых
лекарственных растений, но и постоянно
внедрять в практику здравоохранения
все новые их виды.
Список литературы.