Лекарственные растения

Сбору подлежат только те части  растения, которые, указаны как лекарственные.

Действующие лекарственные  вещества накапливаются в растениях  в различных органах: в листьях, стеблях, корнях, почках, цветках и плодах. Содержание действующих начал, в этих органах неодинаково в течение жизни растения; количество их различно не только в разных органах, но и в одних и тех же органах в различное время дня и в различные фазы вегетации растения. Необходимо знать, в каких органах содержатся действующие начала и когда их больше всего в этих органах.

Как правило, наибольшее содержание действующих начал в растениях  отмечается по окончании цветения и  созревания плодов или до начала распускания  листьев или цветков (ива, ольха, дуб и др.), поэтому заготовка  подземных частей (корней, корневищ, клубней) производится осенью или ранней    весной   до   сокодвижения.   Лучше   производить   сбор осенью, когда надземные части растения еще не отмерли и по ним легко узнать растение, и когда плоды и семена уже созрели и растение может размножаться в дальнейшем семенным путем.

Надземные части  растений — листья, стебли, цветки — наиболее богаты действующими началами перед наступлением полного цветения. Заготовка их поэтому производится в момент цветения растения. Для некоторых растений сбор травы и нераспустившихся цветков производится во время бутонизации, за несколько дней до распускания цветков (полынь цитварная и др.).

Кору с растений снимают  ранней весной до начала сокодвижения или во время его, до распускания почек. Насыщенность соком тканей деревьев ранней весной позволяет легко сдирать кору.

Почки собираются весною, когда  они набухли, но еще не раскрылись.

Плоды и семена наиболее богаты лекарственными веществами в зрелом состоянии, но не переспелые; их заготовляют по мере созревания.

При сборе лекарственного сырья подземные части растений выкапываются лопатами, надземные — срезаются серпами, скашиваются косой (при массовых зарослях) или срезаются ножницами. Выдергивать растения с корнем не допускается потому, что с корнями уничтожаются запасы этого растения в месте сборов.

Для снятия коры необходимы ножи с острыми концами. На ветвях или стволах молодых деревьев с гладкой корой делаются острием ножа на расстоянии 25—30 см поперечные надрезы до древесины, которые соединяются, продольными надрезами, а затем трубкою снимают кору или, разрезав трубки коры вдоль, двумя полутрубками.

Почки собираются вручную  или обиванием пучков веток о  землю или пол на разостланном рядне, полотенце и т. д.

Лекарственное сырье  собирается в какую-либо тару. Корни—в корзины, мешки; листья, цветки, плоды складываются в корзины возможно рыхлее. Вообще туго набивать ни корзины, ни мешки не следует, так как сырье   самосогревается   и часть действующих начал в растениях разлагается. Из тех же соображений нельзя оставлять собранные растения на ночь неразложенными, в кучках[5].

Сушка. Перед сушкой собранное лекарственное сырье перебирается, сортируется. Подземные части очищаются от земли, моются в холодной, лучше проточной воде, с некоторых видов снимается кора (солодка, алтей и др.), другие сушатся в коре. Листья и цветки отбираются от посторонних примесей, удаляются побуревшие, заплесневелые и попорченные насекомыми. Семена, плоды и почки просеиваются и отвеиваются от сора и пыли. Сочные плоды (ягоды) перед сушкой провяливаются на солнце или в печи, но при этом следят, чтоб они не подгорели.

Сушка собранных  растений производится немедленно после сбора: они раскладываются тонким слоем на какой-либо подстилке. Большинство лекарственных растений нельзя сушить на солнце, так как при этом разрушается хлорофилл и сырье теряет свой зеленый цвет, разрушаются и некоторые действующие начала: гликозиды (адонис, желтушник, ландыш и др.), эфирные масла (душеница, пижма, чабрец и др.).

На солнце можно  сушить  танинсодержащие растения — корни раковых шеек, кровохлебки, калгана-лапчатки прямой и др.

Плоды малины, черешни, шиповника, а также корень валерианы лучше провялить перед сушкой на воздухе, а затем досушивать в печах. Воздушная сушка производится под навесами, на чердаках, в сушилках, в палатках и других хорошо проветриваемых помещениях. Сырье раскладывается или рассыпается, на чистых стеллажах, марле, полотне или рогоже и время от времени переворачивается, ворошится. Нельзя сушить в помещениях со специфическими запахами — керосина, бензина, близ скотных дворов. При огневой сушке температура для разного вида сырья должна быть различна. Части растений, содержащие гликозиды и алкалоиды, следует сушить при температуре 50—60°, эфирно-масличные — при температуре 25—30°, витаминсодержащие — при температуре 70—90°. Готовое сырье должно быть хорошо высушено, ломаться с хрустом, но не крошиться[2].

Хранение. Высушенное сырье требует определенных условий хранения. Места хранения должны быть совершенно сухими, темными, без сора, пыли, насекомых. Ядовитые растения хранятся отдельно от неядовитых, с запахом—отдельно от непахучих. Плоды малины, черники, земляники следует хранить на сквозняке.

Готовое сырье должно быть упаковало в тару и снабжено биркой с указанием названия сырья, его веса и времени заготовки.

Тарой для упаковки служат мешки, ящики. Некоторое сырье упаковывается в тюки, кипы. В тюки с прессованием упаковываются листья, трава, кора и некоторые цветки; ягоды, спорынья и некоторое другое сырье упаковывается в двойные мешки (вложенные один в другой). Легкое сырье — толокнянка, корни лапчатки, ольховые шишки и др. — укладывается в большие мешки «двойники». Нежные виды лекарственного сырья — цветки ландыша, ромашки, сосновые «почки»— укладываются в ящики, выложенные плотной оберточной бумагой.

Сроки хранения лекарственного сырья установлены  Министерством здравоохранения .

Сырье, не включенное в Государственную фармакопею подвергается проверке в отношении внешнего вида и качества ежегодно. При отрицательных результатах проверки сырье не может быть использовано и подлежит уничтожению.

Сроки хранения, как правило: для цветков и травы 1—2 года, для корневищ, корней, клубней, коры 3—5лет. Для отдельных видов сроки эти изменяются: трава хвоща и ежовника хранится до 4 лет, листья толокнянки—до5лет, корни солодки (лакричный корень) — до 10 лет, споры ликоподия хранятся без срока[5].

 

Способы приготовления лекарственных  форм.

В качестве  лекарственного сырья используются различные части лекарственных растений, которые собирают в определенный период года, очищают, высушивают и сохраняют в определенных условиях.

Перед лечебным употреблением лекарственное сырье, как правило, подвергается соответствующей обработке, т.е. из него готовят удобную для применения лекарственную форму.

Очень редко бывает достаточным одного измельчения (например, листья наперстянки), Чаще лекарственное  сырье, кроме измельчения, подвергается дополнительной обработке: настаиванию или отвариванию в соответствующей экстрагирующей жидкости (вода, спирт и др.)

В домашних условиях можно использовать различные методы приготовления. При этом следует избегать приготовления лекарственных форм из ядовитых и сильнодействующих растений.

Настои и отвары.

Настои и отвары представляют собой водные извлечения из лекарственного сырья. Настои чаще готовят из листьев, цветов и травы, а отвары из грубых частей растений — корней, коры, корневища и др.

Растительное  сырье (высушенные различные части  лекарственных растений) предварительно измельчают: траву, листья и цветы — до частиц размером не более 5 мм; корни, стебли, кору— не более 3 мм; плоды и семена— не более 0,5 мм. Измельченные части растений отвешивают и помещают в эмалированный или фарфоровый сосуд, обливают водой комнатной температуры, закрывают крышкой и ставят на кипящую водяную баню. Настои нагревают, в течение 15 мин, а отвары — 30 мин при частом помешивании. После этого сосуд снимают с водяной бани и охлаждают при комнатной температуре: настои не менее 45 мин, а отвары 10 мин. Затем производят процеживание сначала через цедилку (отжимая остаток растения), а после — сквозь вату и добавляют воды до соответствующего объема. Если отвары готовятся из растительного сырья, содержащего дубильные вещества (кора дуба, корневища ревеня др.), то процеживание производит немедленно после снятия сосуда с водяной бани.

Обычно настои и отвары готовят из расчета 1:10, т. е. из 10 весовых частей сырья получают 100 объемных частей настоя или отвара. Настои и отвары из травы черногорки, травы ландыша, из спорыньи, корней и корневища валерианы, корня истода готовят, из расчета 1:30. Из растений, содержащих сильнодействующие вещества, настои и отвары готовят только по прописи врача в пропорции 1:400! Если по условиям прописи требуется добавление твердых лекарственных веществ, то их растворяют в процеженном настое или отваре и после этого вновь процеживают. Сиропы, настойки, др. жидкости прибавляют к готовому настою или отвару. Так как настои и отвары— скоропортящиеся лекарственные формы, их следует хранить в прохладном месте и не более 3—4 дней[6].

 

 

Настойки.

Настойки представляют собой жидкие спиртовые, спиртово-водные или спиртово-эфирные прозрачные извлечения из лекарственных растений. Готовят их следующим образом.

Растительное  сырье, предварительно высушенное и  измельченное, отвешивают, помещают в специальный сосуд и заливают соответствующим количеством экстрагирующей жидкости (чаще всего 70-градусным спиртом). Настаивание производят при комнатной температуре в течение 7 дней, затем извлечение сливают. Остаток растений отжимают, промывают той же экстрагирующей жидкостью, вновь отжимают, и доводят настойку до соответствующего объема той же жидкостью. Для приготовления настоек обычно одну весовую часть растения берут на 5 объемных частей получаемой настойки. Если же растительное сырье содержит сильнодействующие вещества, то настойки готовят из расчета 1:10. Полученные настойки отстаивают в течение нескольких дней при температуре не выше 8°, после чего фильтруют их. Готовые настойки должны быть прозрачными и обладать запахом и вкусом соответствующего лекарственного сырья[1].

Сборы и чаи.

Сборы и чаи  представляют собой смеси высушенных и измельченных различных лекарственных растений, иногда с добавлением солей, эфирных масел и других веществ.

Различные части  лекарственных растений, входящих в  состав сборов или чаев, подвергают измельчению по отдельности. Траву, кору, листья и некоторые корни разрезают, твердые корни и корневища дробят, кожистые листья размельчают в крупный порошок, семена и плоды измельчают в специальной мельнице. Степень измельчения сырья зависит от назначения сбора. Если сбор или чай предназначены для внутреннего употребления или полоскания, то сырье просеивают сквозь сито   с   отверстиями, длина   сторон   которых   равна   4—6 мм.

Если сбор предназначен для приготовления ванн, то его  просеивают сквозь сито с отверстиями, длина сторон которых равна 2 мм. Лекарственное сырье, из которого готовят мягчительные сборы для припарок, просеивают сквозь сито с отверстиями, длина сторон которых равна 1,4 мм. При всех степенях измельчения производят отсеивание пыли сквозь сито с размером отверстий 1 мм.

Измельченное лекарственное  сырье тщательно и осторожно перемешивается для получения равномерной смеси. Если к сбору или чаю нужно добавить какую-либо соль, то их опрыскивают   насыщенным   раствором   соответствующей   соли из пульверизатора и перемешивают с последующим высушиванием (не выше 60°). Опрыскивание применяется и при добавлении к сборам эфирных масел. Сборы могут быть дозированными н недозированными. Дозированными отпускают сборы, содержащие сильнодействующие или ядовитые вещества.

Сборы и чаи предназначены  для приготовления на дому настоев  и отваров, полосканий и припарок, лечебных ванн и др., в соответствии с указаниями в каждом отдельном  случае.

Готовые сборы  и чаи хранят в сухом месте. Сборы и чаи, содержащие душистые вещества, сохраняют в жестяных коробках, а остальные — в закрытых деревянных ящиках. Для предупреждения порчи сборов (особенно содержащих ягоды) в ящики помещают банку с ватой, пропитанной хлороформом: по мере испарения хлороформ вновь добавляют[8].

 

Химический состав. Содержание биологически активных веществ в  лекарственных растениях.

Лечебное действие лекарственных  растений, применяемых в настоящее время в медицине, связано с наличием в них различных биологически активных веществ, которые, попадая в организм человека, производят лечебное действие. Эти вещества имеют различный химический состав. К основным биологически активным веществам относятся алкалоиды, флавоноиды, гликозиды, дубильные вещества, эфирные масла, смолы, витамины.

Алкалоиды. Это очень сильно действующие вещества, в известной мере «лекарственные яды». Растения, которые содержат алкалоиды как главное действующее начало, не годятся для лечения в виде чаев. Однако они в больших количествах перерабатываются фармацевтической промышленностью. Алкалоидами, к примеру, являются атропин (яд красавки), морфин (яд мака снотворного) и колхицин (яд безвременника).

В меньшем количестве алкалоиды содержатся в «неядовитых» растениях, где они присутствуют как дополнительные компоненты, не оказывая самостоятельного действия.

Горечи. Многие лекарственные растения горькие на вкус. Горькие травы (Amara) в фитотерапии по химическому составу делят на три группы:

1) Чистые горечи — Amara tonica. Горечи усиливают секрецию желудочного сока и, кроме того, оказывают общее тонизирующее действие, поэтому горькие травы успешно применяют в случаях, когда отсутствует аппетит или нужно улучшить пищеварение.

Также действенны они для  преодоления слабости самой различной природы: выздоравливающие после тяжелой болезни люди, слабые от малокровия или при нервном истощении получают облегчение, приняв курс лечения горькими травами. Типичные представители этой группы — золототысячник и горечавка.