Товарознавство продовольчих і непродовольчих товарів

17. Якщо під час приймання товару виявлена нестача, пересортиця, надлишки, повідомте про це завідуючого магазином.

18. Укладіть вантаж на візок або стрічковий транспорт.

19. При укладанні вантажу на візок стежте за тим, щоб він був розподілений рівномірно і лежав стійко.

20. Відправте вантаж у підсобне приміщення відділу.

        Розміщуючи  та викладаючи непродовольчі  товари в торгівельному залі, враховуйте форми продажу товарів,  їх фізико-хімічні і конструктивні особливості. Штучні текстильні вироби викладають на пристінному обладнанні за видами та цінами. Головні убори розмістіть за асортиментними ознаками: віком і статтю, видом, фасоном, розміром, ціною. Головні убори з хутра викладають на полицях гірок за видом, фасоном, розміром, не більше трьох у купці. Робочі місця обладнайте дзеркалами для примірювання одягу і головних уборів.

    3.3.Торгівельне обладнання та інвентар

                                            при реалізації товарів.

1. Класифікація торгівельного устаткування ( меблів ):

• спосіб установлення: пристінний, острівний, настінний, вбудований;
• товарний профіль: спеціалізований, універсальний;
• конструкція: нерозбірна, збірно-розбірна, секційна;
• призначення: розміщення товарів ( показ товарів у торгівельному залі ), демонстрація зразків товарів, підготовка товарів до продажу, зберігання товарів, розрахунки з покупцями.

2. Торгівельне устаткування  повинно відповідати таким вимогам:

• бути зручним і безпечним в експлуатації;
• мати стандартні розміри і складатись із збірних елементів;
• бути зручним для огляду та виробу товарів;
• мати достатню площу для забезпечення раціональної викладки товарів;
• бути міцним і недорогим при виготовленні;
• відповідати санітарним і гігієнічним вимогам;
• відповідати естетичним вимогам.

3. За способом установлення устаткування може бути: пристінне, острівне, настінне, вбудоване.

4. За товарним профілем устаткування поділяють на:

• універсальне – використовується для викладки і показу різноманітних товарів;
• спеціалізоване – призначене лише для одного виду товарів.

5.За конструкцією устаткування може бути: нерозбірне, збірно-розбірне, секційне.

6.За місцем використання устаткування поділяють таким чином: для торгівельних залів, для підсобних приміщень.

7.Устаткування для торгівельних залів: 

• гірки
• примірювальна кабіна
• стенди
• кронштейн
• шафи
• прилавки
• столи
• тумбочки
• касові кабіни

8. Устаткування для  приміщень – приміщень для  прийому, зберігання та підготовки  товарів до продажу:

• стелажі
• столи
• підтоварники
• сейфи
• кронштейни

9. Тара-устаткування використовують для зберігання товарів на торгових складах, без перевалочної доставки в магазин і продажу в магазинах самообслуговування.

10. Залежно від конструкції тара-устаткування буває трьох типів з основою:

• на опорах у вигляді стійок
• на опорах у вигляді коліс
• на опорах у вигляді комбінації стійок і коліс

     Тара –  це вироби, що використовуються  для зберігання товарів від  пошкоджень під час вантажно  розвантажувальних роботах транспортуванні  продажу торгівельній мережі. Уся  тара яка надходить в торгівельну мережу має відповідати стандартам якості. Тару класифікують за призначенням, матеріалом виготовлення, кратністю до опору, за спеціалізацією.

1. За призначенням  тара буває:

• зовнішня ( мішки, ящики, контейнери, діжки )
• внутрішня ( пляшки, банки, коробки, пакети )

2. За матеріалом виготовлення:

• дерев’яна
• металева
• скляна
• паперова
• картонна
• з синтетичних та полімерних матеріалів

2. За кратністю обороту

• одноразова ( пакет<span class="Normal__Char" style=" font-size: 14pt