Кондитерская: что надо для окрытия
Статья, 24 Мая 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Прежде чем решиться на открытие кондитерской, необходимо провести маркетинговое исследование. Нужно представить, что происходит на рынке кондитерских изделий: возможности основных игроков и своих потенциальных конкурентов, выяснить, как, из какого сырья, на каком оборудовании, в каком объеме и что именно они производят Шаг первый: Бизнес-план