Значение мучных кондитерских изделий

Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2011 в 19:41, контрольная работа

Краткое описание

Кондитерские изделия, являются лакомствами и предназначены для того, чтобы своим видом, вкусом, ароматом дарить радость людям и в праздник, и в будни.
Кондитерские и булочные изделия являются неотъемлемой частью русской национальной кухни и имеют большое значение в питании человека. Изделия обладают привлекательным внешним видом, хорошим вкусом, ароматом и легко усваиваются организмом.

Файлы: 1 файл

Организация кондитерского цеха.doc

— 103.50 Кб (Скачать)