Составление бизнес-плана мини-гостиницы

 

 

Оценка сильных  и слабых сторон предприятия

Сильные стороны	Слабые стороны
Система распределения
1.Наличие опытных руководителей; 2.Анализ потребностей  потребителей услуг; 3.Организация обучения  персонала; 4.Работа по различным  формам платежей; 5.Накопление опыта продаж  и создание базыданных о клиентах	1.Недостаточный собственный  опыт рекламы; 2.Необходимость риска
Предоставляемые услуги
1.Возможность предоставления  услуг в соответствии со специфическими пожеланиямиклиентов; 2.Перспективное планирование  объемов продаж; 3.Предоставление сопутствующих  услуг	1.Отсутствие возможности  влиять на поставщиков; 2.Сертификация предоставляемых  услуг; 3.Отсутствие международного  сертификата
Собственные финансовые средства предприятия
1.Финансовая независимость	1.Недостаточность оборотных  активов и мест для оперативного  реагирования на повышение спроса
Организация управления
1.Мобильная реакция на  изменение условий на рынке; 2.Наличие квалифицированных  групп работников	1.Высшее руководство распределяет  ресурсы и кадры.

 

 

 

 

 

 

 

5. МАРКЕТИНГОВЫЙ  ПЛАН

Маркетинговый план – это документ, регламентирующий основные направления  маркетинговой работы фирмы в  планируемом периоде.

Маркетинговый план - это совокупность целей, стратегий маркетинговой  деятельности, а также мероприятий  по их реализации на определенный интервал времени. Он разрабатывается на основе программ маркетинга.

В основе разработки маркетингового плана лежит:

- анализ выполнения маркетингового  плана предыдущего периода

- анализ текущей рыночной ситуации, динамики ее изменения

- анализ состояния факторов  деловой стабильности фирмы и  факторов рыночной привлекательности  выпускаемых фирмой товаров.

Основными элементами маркетингового плана являются:

• четкое определение целевых рынков;
• проработка и взаимоувязка всех элементов комплекса маркетинга;
• сопоставимость долго-, средне-, и краткосрочных разделов плана;
• формулировка стратегической, поддерживающих и промежуточных целевых установок в деятельности фирмы;
• определение фирменных долгосрочных конкурентных преимуществ, ориентация на обеспечение деловой стабильности фирмы.

Методы продвижения продуктов. В этом разделе описываются применяемые методы.

Внешняя реклама:

• описание основных видов рекламных воздействий РR- акций, используемых за анализируемый период:
• реклама в прессе
• реклама на радио
• реклама на телевидении
• наружная реклама
• щитовая реклама
• адресная реклама
• участие в выставках
• реклама в интернете

печатная реклама (рекламные буклеты, каталоги)

Стимулирование сбыта

• скидки, снижение цен
• наличие дисконтных карт
• гарантии

 

 

 

6.ПЛАН И РАЗВИТИЕ  БИЗНЕСА

В дальнейшем руководство ООО гостиницы «Рай» хотело бы развивать и получать прибыль от своего бизнеса. Для этого гостиница займётся разработкой новых видов услуг и их совершенствованием.

 А именно можно будет  подумать о расширении данного  гостиничного предприятия на  большее количество номеров. 

Также нужно не забывать и про персонал гостиницы. Нужно  отправить работников гостиницы  на повышение квалификации или на дополнительное обучение если таковое понадобится.

 Постараемся не забыть  и про услуги: откроем для начала  небольшой конференц-зал, в дальнейшем  подумаем об его увеличении. Ещё  можно открыть тренажерный зал.  Ведь в наше время спорт  - незаменимая часть жизни многих  людей.

 Ещё можно подумать  об экскурсионном бюро, как мне  кажется это весьма интересная  услуга в особенности для туристических  групп.

Ну а для отдыха откроем  ночной клуб с замечательными и интересными  ведущими, которые сделают ваш  вечер приятным и не дадут заскучать  вам на отдыхе. 

 

 

 

 

7. ПРОИЗВОДСТВО  И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ОПЕРАЦИИ

Компания «РАДУГА» является многолетним и опытным поставщиком гостиничного оборудования. Мы сотрудничаем с такими гостиничными операторами как  Rezidor, Hilton, Marriott, IntercontinentalHotelGroup, Accor, Hyatt, Windham, Raffles и т.д. За многолетний опыт работы, мы сформировали большой портфель фирм поставщиков гостиничного оборудования для всех зон отеля. Многие из этих фирм являются рекомендованными поставщиками для крупнейших гостиничных сетей: компанияCADDIE (Франция), BENTLEY (Великобритания), SICO (Великобритания), CROWN INTERNATIONAL (Нидерланды), HEPP (Германия) и т.д.  

Компания «Радуга» является эксклюзивным дистрибьютором CADDIE на территории РФ.

 

Посетив наш выставочный  зал, Вы сможете ознакомиться с полным ассортиментом продукции сегмента «Гостиничное оборудование» и подобрать  необходимые Вам товары, получив  грамотные и профессиональные консультации сотрудников компании «РАДУГА».

Оборудование  мини-гостиницы

Наименование	Цена 1шт в рублях	Количество	Стоимость в рублях
Ресепшн	5000	1	5000
Кондиционер	15000	21	315000
Диван	15000	2	30000
Кровать	3500	30	105000
Стулья	540	70	37800
Столик	2500	20	50000
Тумбочка	500	35	17500
Картина	100	20	2000
Телевизор	7104	26	184704
Гардина	70	30	2100
Зеркало	100	40	4000
Шкаф для одежды	3700	20	74000
Минибар	5000	20	100000
Телефон	450	25	11250
Корзина для мусора	200	40	8000
Ванная	15000	20	300000
Раковина	4500	25	112500
Унитаз	3100	25	77500
Полочка	60	20	1200
Фен	300	20	6000
Итого:			1443554

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8.Менеджмент

В настоящее время кадровый состав является важным ресурсом каждого  предприятия. Так как от его качества и методов использования во многом зависят результаты деятельности и  конкурентоспособность. Подобрать  высококвалифированные кадры- это только 50% успеха.

Наиболее важно удерживать их на своем предприятии и сформировать эффективную команду. Для достижения этой цели, возможно следующие приемы двух видов:

1.Материальные

• премии
• сдельная оплата труда
• социальные выплаты

2. Нематериальные

• создание корпоративного духа
• возможность карьерного роста
• возможность повышения квалификации через обучение.

Структура управления

 

 

 

 

 

Кадровый состав гостиницы

№ п/п	Должность	Основные обязанности	Кол-во       сот-ов
11.	Директор	Организует и обеспечивает эффективную деятельность гостиницы. Осуществляет контроль за качеством обслуживания клиентов. Принимает меры по обеспечению гостиницы квалифицированным персоналом, определяет должностные обязанности работников гостиницы.	1
22.	Заместитель директора	Организовывает работу и  эффективное взаимодействие всех структурных  подразделений. Курирует организацию  работы в гостинице по стимулированию персонала. Обеспечивает строгое соблюдение режима экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Утверждает штатное расписание гостиницы.	1
33.	Бухгалтер	Формирует в соответствии с законодательством о бухгалтерском  учете учетную политику. Организовывает учет обязательств, имущества, товарно-материальных ценностей и денежных средств, хозяйственных  операций, поступающих основных средств.	1
44.	Администратор	Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию клиентов, созданную для них комфортных условий. Принимает и оформляет  необходимые документы . Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих.	3
55.	Бармен	Обслуживает посетителей, приготавливает коктейли, поддерживает порядок на рабочем месте, производит денежные расчеты  с посетителями, получает товары и продукты со склада.	2
66.	Горничная	Убирает и содержит в чистоте  жилые номера гостиницы, санузлы  и другие помещения. Осуществляет смену  постельного белья и полотенец. Соблюдает этические нормы общения с гостем.	3
77.	Охранник	Принимает меры по предупреждению пресечению правонарушений на охраняемом объекте.	2
88.	Разнорабочий	Выполняет подсобные и  вспомогательные работы. Очищает  территории, дороги, подъездные пути.	2

 

 

 

9. ПОТРЕБНОСТИ  ФИНАНСИРОВАНИЯ

           Потребность гостиницы в денежных  средствах:

1.Формирование основного  капитала  – 250000 -потребность  полностью удовлетворяется за  счёт собственных средств;

2.Формирование оборотных  средств –200000- удовлетворяется за  счёт собственных средств и  150000- за счёт долгосрочного кредита  сроком на 2 года под 16% годовых.  Уплата процентов производится  в конце года.

Кредит погашается разными  долями в течение двух лет.

В течение двух лет кредит и проценты по нему будут погашены полностью.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10. ФИНАНСОВЫЙ  ПЛАН

Структура затрат на содержание гостиницы, определение себестоимости  койко-суток, выручки и финансового  результата.

Наименование статей затрат	На одни койко-сутки, руб	Сумма, руб
Заработная плата персонала  гостиничного комплекса	645.9	3536400
Единый социальный налог (30% от ФОТ)	193.8	1060920
Амортизация основных средств	159.3	872428.22
Амортизация нематериальных активов		_________
Оплата потребления ресурсов(газ, вода, стоки, электроэнергия)	913.2	5000000
Расходы на стирку мягкого  инвентаря	7.3	40000
Расходы на охрану гостиницы	9.1	50000
Расходы на оплату услуг  связи	2.1	12000
Расходы на рекламу, в размере не превышающем 1% от выручки, согласно ст.299 НК РФ	1.8	10000
Транспортные расходы	4.6	25000
Административно- управленческие расходы(10% от выручки)	5.5	30000
Текущий ремонт номерного  фонда	7.3	40000
Приобретение инвентаря  и хозяйственных принадлежностей	6.4	35000
Расходы на содержание номеров(стоимость чистящих и моющих средств)	28.5	156000
Итого за год	1985	10867748
Количество койко-суток  за год	_____	5475
Цена одних койко-суток  при норме рентабельности 30%	2580.5
НДС(18%)	464.5
Продажная цена одних койко-суток  с НДС	3045
Валовая выручка (6132х1239)		16671375
Финансовый результат (прибыль)		5803627