Рентабельность производства продукции растениеводства и пути ее повышения в СПК «Достоево»

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 

Учреждение  образования

БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ 
 

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И

ОРГАНИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

ПО ЭКОНОМИКЕ  ПРЕДПРИЯТИЙ АПК 

ТЕМА: «Рентабельность производства продукции растениеводства и пути ее повышения в СПК «Достоево». 
 

Выполнил:

студент  ***группы 5 курса

........(Ф.И.О).......................... 
 
 

МИНСК – 2011

БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И УПРАВЛЕНИЯ

Кафедра экономики  и организации предприятий АПК

ЗАДАНИЕ

на выполнение курсовой работы по дисциплине

«Экономика  предприятий АПК» 

Студенту__________________________________________группа__________

Тема  курсовой работы ______________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Основные вопросы, подлежащие разработке____________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Исходные  данные __________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________ 

ЗАДАНИЕ ВЫДАЛ __________ (________________) «____» ________ 200  г. 

ЗАДАНИЕ ПРИНЯЛ К ИСПОЛНЕНИЮ _______________________________

(подпись)                     (шифр)

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

ВВЕДЕНИЕ

     Агропромышленный  комплекс (АПК) является важнейшим межотраслевым комплексом. Он создан для обеспечения населения продовольствием и входит в число основных приоритетов экономики. АПК представляет сложную биоэкономическую производственную систему. Ее центральное звено – сельскохозяйственное производство, главными ресурсами которого наряду с орудиями труда и трудовыми ресурсами являются земля, климат, погода, составляющие в совокупности биоклиматический потенциал.

     Сельское  хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной, конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество.

     Ставится  задача провести коренную перестройку экономических отношений в сельском хозяйстве, смысл которой заключается в том, чтобы дать сельским жителям возможности для проявления самостоятельности, предпринимательства и инициативы.

     Основные  отрасли сельского хозяйства  – растениеводство и животноводство. Отрасли растениеводства производят более 40% всей сельскохозяйственной продукции страны. Растениеводство – основа сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень животноводства Республики Беларусь.

     Ведущая роль в структуре растениеводства принадлежит зерновому хозяйству. Именно зерновые культуры занимают почти 55% всех посевных площадей страны.

     Все это обуславливает теоретическую  и практическую значимость и актуальность оценки рентабельности производства продукции растениеводства.

     Целью  курсовой работы является исследование рентабельности производства продукции растениеводства. Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:

     − рассмотреть экономическую сущность и значение рентабельности работы предприятия;

     − изучить показатели измерения рентабельности;

     − рассмотреть организационно-экономическую характеристику хозяйства;

     − провести анализ рентабельности производства продукции растениеводства в СПК «Достоево»;

     − предложить направления и выявить резервы повышения рентабельности продукции растениеводства в СПК «Достоево».

     Объектом  исследования курсовой работы является ПК «Достоево», специализирующееся на выпуске продукции растениеводства и животноводства.

     Предмет исследования – рентабельность продукции растениеводства.

     При проведении исследования были использованы следующие приемы и методы: факторный анализ, анализ коэффициентов (относительных показателей), сравнительный анализ.

     Методологической  основой выполнения курсовой работы являются инструктивный и методический материал по теме исследования, специальная экономическая литература и данные бухгалтерской и статистической отчетности исследуемого хозяйства.

 

1. Теоретические основы рентабельности работы

предприятия 

     1.1. Роль, значение и сущность рентабельности работы предприятия   

     Общеизвестно, что результаты деятельности предприятий могут быть оценены различными показателями, такими,  как объем выпуска продукции, объем продаж, прибыль. Характеризуя финансовый или производственный результат, перечисленные показатели не способны оценить эффективность деятельности предприятий. Это связано с тем, что данные показатели являются абсолютными характеристиками деятельности предприятия, и их правильная интерпретация по оценке результативности может быть осуществлена во взаимосвязи с другими показателями, характеризующими вложенные в предприятие средства.

     Важнейшими  показателями конечных результатов  и совокупной эффективности производства в условиях рыночной экономики являются прибыль и рентабельность (прибыльность). Управление рентабельностью (планирование, обоснование и анализ-контроль) находятся в центре экономической деятельности предприятий, работающих на рынок. Уровень рентабельности зависит прежде всего от величины прибыли и размера затрат и применяемых ресурсов. Прибыль в условиях рынка − это конечная цель и движущий мотив производства на предприятии. Оптимальным дополнением к показателю  прибыли явилось бы выделение в том числе удельного веса увеличения прибыли, полученной за счет снижения себестоимости. Следует также отметить, что по мере формирования цивилизованных рыночных отношений у предприятия останется лишь один путь увеличения прибыли − увеличение объема выпуска продукции, снижение затрат на ее производство.

     В экономической литературе дается несколько  понятий рентабельности. Так, одно из его определений звучит следующим образом: рентабельность (от нем. rentabel – доходный, прибыльный) представляет собой показатель экономической эффективности производства на предприятиях, который комплексно отражает использование материальных, трудовых и денежных ресурсов [10].

     Рентабельность  – показатель, представляющий собой  отношение прибыли к сумме затрат на производство, денежным вложениям в организацию коммерческих операций или сумме имущества фирмы используемого для организации своей деятельности.

     Так или иначе, рентабельность представляет собой соотношение дохода и капитала, вложенного в создание этого дохода. Увязывая прибыль с вложенным капиталом, рентабельность позволяет сравнить уровень доходности предприятия с альтернативным использованием капитала или доходностью, полученной предприятием при сходных условиях риска. Более рискованные инвестиции требуют более высокой прибыли, чтобы они стали выгодными. Так как капитал всегда приносит прибыль, для измерения уровня доходности прибыль, как вознаграждение за риск, сопоставляется с размером капитала, который был необходим для образования этой прибыли. Рентабельность является показателем, комплексно характеризующим эффективность деятельности предприятия.

     При его помощи можно оценить эффективность  управления предприятием, так как получение высокой прибыли и достаточного уровня доходности во многом зависит от правильности и рациональности принимаемых управленческих решений. Поэтому рентабельность можно рассматривать как один из критериев качества управления.

     По  значению уровня рентабельности можно оценить долгосрочное благополучие предприятия, т.е. способность предприятия получать достаточную прибыль на инвестиции. Для долгосрочных кредиторов  инвесторов, вкладывающих деньги в собственный капитал предприятия, данный показатель является более надежным индикатором, чем показатели финансовой устойчивости и ликвидности, определяющиеся на основе соотношения отдельных статей баланса.

     Устанавливая  связь между суммой прибыли и  величиной вложенного капитала, показатель рентабельности можно использовать в процессе прогнозирования прибыли. В процессе прогнозирования с фактическими и ожидаемыми инвестициями сопоставляется прибыль, которую предполагается получить на эти инвестиции. Оценка предполагаемой прибыли базируется на уровне доходности за предшествующие периоды с учетом прогнозируемых изменений.