Розничный товарооборот, его анализ и планирование

Запасоемкость обратный показатель запасоотдачи и она показывает, сколько  приходится запаса на 1 рубль товарооборота. Запасоемкость уменьшилась на 0,51.

Увеличение запасоотдачи и уменьшение запасоемкости свидетельствует  о эффективном формировании запасов.

В таблице 12 проанализируем товарные запасы и товарооборачиваемость  относительно предлагаемого ассортимента.

 

Таблица 12 – Информация о  фактических средних товарных запасах  и товарооборачиваемости по магазину «Глория» за 2010-2011 гг.

Товарная группа	Товарооборот - Т		Средние товарные запасы –  ТЗ		Фактическаятоварооборачиваемость  – Тоб (дни)				Сумма ТЗ при Т2011 и Тоб2010	Изменение в динамике средних  товарных запасов
	2010	2011	2010	2011	2010	2011	Уско-рение	Замед-ление		Всего	За счет объема	За счет Тоб
Мясо	6445	7814	278	288	15,74	13,45	-2,29		337	10	59	-49
Колбаса	5859	7326	217	232	13,52	11,56	-1,96		271	15	54	-31
Рыба	1307	1682	60	74	16,76	16,06	-0,70		77	14	17	-3
Масло растительное	1668	1954	108	155	23,64	28,96		5,32	127	47	19	24
Молоко и жировые продукты	3831	4450	128	145	12,20	11,89	-0,30		149	17	21	-3
Яйца	1172	1519	48	58	14,95	13,93	-1,02		62	10	14	-3
Сахар	1487	1899	90	104	22,09	19,99	-2,10		115	14	25	-9
Кондитерские изделия	2794	3690	149	165	19,46	16,32	-3,14		197	16	48	-24
Хлеб	2028	2768	28	32	5,04	4,22	-0,82		38	4	10	-5
Мука	1172	1248	73	104	22,74	30,41		7,68	78	31	5	25
Водка	5408	6512	481	509	32,46	28,53	-3,93		579	28	98	-58
Вино	4913	5915	479	508	35,59	31,35	-4,24		577	29	98	-57
Прочие товары	6986	7489	499	525	26,07	25,59	-0,48		535	26	36	-9
Всего:	45071	54265	2638	2899	21,36	19,50	-1,86		3141	261	503	-230

 

По сравнению с 2010 годом  по всем товарным группам фактические  товарные запасы значительно возросли, что вызвано ценовым фактором (инфляцией).

Ускорение времени обращения  товаров по ряду товарных групп обеспечило высвобождение средств вложенных  в товарные.

Замедление товарооборачиваемости  по некоторым товарным группам потребовало  дополнительного привлечения оборотных  средств.

В заключении главы можно  сделать вывод, что в работе была изучена торговая организация Магазин  «Уральский» Был проведен анализ основных показателей хозяйственной деятельности данного предприятия, и их планирование.

В результате анализа выявлено, что темпы роста товарооборота  больше, чем темпы роста издержек обращения. Это говорит о том, что данное предприятие показало высокую эффективность работы. За период большинство показателей  экономической эффективности улучшило свои значения.

Проведенный анализ показал, что предприятию следует обратить внимание на следующие факторы.

Темпы роста товарооборота  замедляются. Это может быть связанно с появлением на рынке конкурентов, с ухудшением структуры товарооборота, качества обслуживания, повышением цен  на товары, с перебоями в поставке товара.

Рост товарных запасов  на конец отчетного периода был  связан с изменением спроса на товары, с увеличением доли не ходовых  товаров, с ухудшением качества товаров.

Также результаты расчета  показали, что предприятие имеет  перерасход, который произошел за счет роста товарооборота и других факторов. На предприятии есть реальные резервы экономии, за счет роста  производительности труда, лучшего  использования торговой площади  и оборудования.

Валовой доход снизился за счет увеличения внереализационных  расходов, поэтому необходимо проанализировать элементы этих расходов, выявить причины  их возникновения. Рост товарооборота  на ближайшее время будет осуществляться за счет роста производительности труда. Для этого разрабатываются конкретные мероприятия, за счет улучшения ассортимента, за счет культуры обслуживания, рекламы, улучшение материального стимулирования, за счет повышения квалификации, оборудования. Товарооборот растет медленнее, чем  фонд оплаты труда. Повышение уровня фонда оплаты труда дало магазину. На предприятии нужно разработать  мероприятия, способствующие росту  производительности труда и обеспечившие снижение фонда оплаты труда за счет повышения уровня механизации труда, квалификации работников, улучшение условий труда и др.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Рекомендации  по улучшению планирования

3.1 Планирование товарооборота

Большое значение для развития торгового предприятия имеет  планирование розничного товарооборота. От объема товарооборота и его  структуры зависят многие показатели деятельности предприятия (потребность  в экономических ресурсах, размер товарных запасов, расходы, доходы, прибыль.)

На предприятиях торговли разрабатываются среднесрочные (прогнозные) и краткосрочные (текущие) планы  товарооборота.

При планировании общего объема розничного товарооборота торгового  предприятия могут быть использованы следующие методы:

1. Метод экстраполяции.
2. Метод выравнивания средне-скользящей.
3. Метод экономико-математического моделирования.

1-й метод. Экстраполяция.

Год	ТоварооборотТыс.р.
2009	36857
2010	45071
2011	54265

 

 

 

 

 

 

 

Т. пл. = Т факт * q

q = Т 2011: Т 2009

УТ/об. = Ö 54265 / 36857 = 1,21

Т/об.пл. = 1,21*54265 = 65661

2-ой метод. Выравнивания  средней скользящей.

 

2007	26662	1,00
2008	31842	19,43
2009	36857	15,75
2010	45071	22,29
2011	54265	20,40

 

К1= 19,43+15,75:2=17,59

К2=15,75+22,29:2=19,02

К3=22,29+20,4:2=21,35

К4=17,59+19,02:2=18,31

К5= 19,02+21,35:2=20,19

К6=18,31+20,19:2=19,25

К6 - К1: N - 1

19,25-17,58:5-1=0,42

= 120,4+(0,42*2) =120,4+0,84=121,24:100=1,2124

Т пл. = 54265*1,2124= 65791

3-й метод Экономико-математического  моделирования.

Рассмотрим пример динамики объема Т/об.

предположим, что Т/об развивается  по линейной функции:

y =a + bt,

где y –объем Т/об

a,b- параметры модели

t – фактор времени.

Параметры находятся методом  наименьших квадратов с помощью  решения системы нормальных уравнений  вида:

Sу = an + bSt

Syt = aSt + bSt²

Рассмотрим данные для  расчетов в таблице 13.

 

 

 

 

Таблица 13 – Данные для расчетов

	Т/об, (у)	Время, (t)	yt	t2	Расчетный VТ/об,(yt)	((y -y)/y)*100
2007	26662	1	26662	1	26003	2,47
2008	31842	2	63684	4	31295	1,72
2009	36857	3	110571	9	38540	-4,57
2010	45071	4	180284	16	45783	-1,58
2011	54265	5	271325	25	53026	2,28
Всего:	194697	15	652526	55	194648	0,32/5= 0,064

 

Sу = an + bSt

Syt = aSt + bSt²

 

796491 = 5а +15b

625256 = 15а +55b

846491 = 5а+15b (: 5)

38540 = а+3b

а = 38540-3b

625256 = (38540-3b)*15+55b

625256 = 578100-45b +55b

47156 =10b (:10)

b = 4716

a = 38540-3*4716

а = 38540-14148

а = 24392

y = a+bt

у = 24392 + 4716*t

 

Полученная модель показывает, что при увеличении фактора времени  на 1 год объем Т/об увеличивается  в среднем на 4716 тыс. руб.

Для того, чтобы сделать  вывод об эффективности полученной модели и о возможности ее использования  для планирования Т/об, необходимо определить средний процент отклонений расчетных  значений Т/об от фактических, то есть определить среднюю ошибку прогноза.

Если t = 1, то у = 26003, тогда ((26662 – 26003)/26662)*100 = 2,47 Оптимальным размером товарооборота является товарооборот, высчитанный третьим методом т. к принято считать, что модель является эффективной, если процент не превышает 3. В рассматриваемой модели 0,064 что позволяет использовать ее для расчета Т/об на будущий год:

у_t+6 = a + b*6 = 24392 + 4716*6 = 52688 тыс.руб.

В таблице 14 рассмотрим все  три метода.

 

Таблица 14 – Расчет товарооборота  магазина «Глория» на планируемый год.

Методика расчета	Рассчитанный Т/об на планируемый  год	Прирост Т/об в % к отчетному году
Метод экономико- математического  моделирования	52688	-2,91
Метод выравнивания средней скользящей	65791	21,24
Метод Экстраполяции	65661	21,00

 

Таким образом, первый представленный метод можно назвать пессимистическим, второй – оптимистическим, а третий – реалистическим.

Первый вариант расчета  пессимистический, а третий оптимистический.

Плановая величина товарооборота  на будущий год устанавливается  по средней величине.

Т пл. = (52688 + 65791 + 65661) : 3 = 61380 тыс.руб.

 

3.2 Планирование товарных  запасов

1 метод. Выравнивание  средней скользящей.

В таблице 15 рассмотрим динамику товарных запасов.

 

Таблица 15 – Динамика товарных запасов.

Годы	Товарооборот	Товарные запасы	Рост товарных запасов	Условные обозначения
2008	31842	2024	19,43	К1
2009	36857	2241	10,72	К2
2010	45071	2638	17,72	К3
2011	54265	2899	9,89	К4