Повышение эффективности производства свинины (на примере РУСПП “Свинокомплекс “Борисовский”)

Для 2010 года характерно:

1. Коб = 21419 / 107186 = 0,2
2. Квыб = 95463 / 9696 = 9,85
3. Кпр = (107186 – 95463) /95463 = 0,12
4. Фоб = 101325 / 6490 = 15,6 (млн.руб./ га)
5. Фв = 101325 / 856 = 118,4 (млн.руб./ чел)
6. Фот = 39120 / 101325 = 0,4
7. Фем =1 / 0,4 = 2,5

Данные о площади сельскохозяйственных угодий,  средней численности работников и о валовой продукции взяты из таблиц 2.5, 2.6 и 2.7 соответственно.

Общая земельная площадь РУСПП «Свинокомплекс «Борисовский» в среднем за 3 года  составила 7164 га, из них пашня -  4931 га, сенокосы - 1436 га. Из данных таблицы видно, что за период с 2008 по 2010 гг. существенных изменений в  количественном составе земель, закрепленных за хозяйством, не произошло.  Количество общих земельных площадей за исследуемый период  в 2010 г по сравнению с 2008 г. увеличилось на 227 га так же произошло увеличение пашни на 142 га (таблица 2.5).

Экономическая эффективность использования земли характеризуется системой показателей, основными из которых являются стоимостные.

Землеотдача (Зот) выражает отношение стоимости валовой продукции сельского хозяйства (ВП) к стоимости земельных ресурсов (Сз).

Зот=ВП / Сз

(2.10)

Так как земля пока не имеет денежной оценки, можно использовать нормативную цену земли.

Землеемкость (Зем) — это обратный показатель по отношению к землеотдаче. Он может быть определен как отношение стоимости земли к валовой продукции сельского хозяйства:

Зем= Сз / ВП

(2.11)

 

Таблица 2.5 Структура земельных фондов

Показатель	2008			2009			2010
	Площадь, га	структура, %		Площадь, га	структура, %		Площадь, га	структура, %
		земельного фонда	с/х угодий		земельного фонда	с/х угодий		земельного фонда	с/х угодий
Общая зем. Площадь	7013	100	-	7240	100	-	7240	100	-
Всего с/х угодий	6258	-	100	6478	-	100	6490	-	100
Пашня	4837	69,0	77,3	4977	68,7	76,8	4979	68,8	76,7
Сенокосы	1379	19,7	22,0	1459	20,2	22,5	1469	20,3	22,6
Площадь леса	0	0,0	-	360	5,0	-	360	5,0	-
Пруды и водоемы	61	0,9	-	7	0,1	-	7	0,1	-

   

Очень важно, чтобы хозяйство обеспечивалось рабочей силой. Численность работников должна быть оптимальна и эффективно.

 

Таблица 2.6 — Численность работников

Показатели	Среднесписочная численность работников, человек
	2008	2009	2010
Всего, включая наемный персонал в колхозах	1021	1058	1103
персонал основной деятельности, занятый в сельскохозяйственном производстве	801	831	856
персонал не основной деятельности	220	227	247

 

Проанализировав таблицу, мы видим, что количество работников в 2010 году составило 1103 чел. По сравнению с 2008 годом численность работников выросла на 82 чел. Численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве также увеличилось. В общем можно сказать, что наблюдается тенденция по увеличению численности всех работников.

Проанализируем структуру затрат труда РУСПП «Свинокомплекс «Борисовский» в отрасли животноводства.

 

Таблица 2.7 - Структура затрат труда

Наименование	2008		2009		2010
	Прямые затраты труда на продукцию – всего,тыс.чел.-час	Уд. вес, %	Прямые затраты труда на продукцию – всего,тыс.чел.-час	Уд. вес, %	Прямые затраты труда на продукцию – всего,тыс.чел.-час	Уд. вес, %
Молоко	137	19,1	148	19,5	156	9,7
Масса телят при рождении	15	2,1	16	2,1	17	1,1
Прирост коров	41	5,7	46	6,1	45	2,8
Прирост свиней	526	73,2	550	72,4	1395	86,5
Итого	719	100	760	100	1613	100

 

Наибольший удельный вес затрат труда приходится на свиней, имеют тенденцию к увеличению и составили в 2010 году 86,5 % от общих затрат в растениеводстве.

Рассмотрим элементы затрат на основное производства в следующей таблице 2.8:

 

Элементы затрат	2008			2009			2010
	Всего	В том числе		Всего	В том числе		Всего	В том числе
		Растениеводства	Животноводства		Растениеводства	животноводства		растениеводства	животноводства
1.Затраты на оплату труда	6 783	504	4 733	7745	482	5 832	9 209	621	7 252
2.Материальные затраты	52 255	4 675	45157	52101	5 156	39 976	51413	4 875	37 993
семена и посад. материал	458	458	0	600	600	0	412	412	0
корма	39792	0	39792	32502	0	32 502	28505	0	28 505
прочая продукция с/х	110	72	38	48	30	18	101	0	101
минеральные удобрения	1 740	1 740	0	1362	1 362	0	1 768	1 768	0
ср-ва защ. раст-й и жив-х	2149	550	1599	2755	860	1895	1 746	465	1281
Нефтепродукты	1 535	776	565	1613	708	415	1 699	934	668
электроэнергия	1842	13	1007	1812	9	927	3623	56	2256
Газ	1852	22	1275	2412	13	1711	2627	75	2121
материалы для ремонтов	1 398	475	510	1426	341	832	1 714	210	1398
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями	660	132	209	1281	1132	112	1454	955	456
прочие мат. затраты	719	437	162	6290	101	1564	1207	0	1207
3.Амортизация основных средств  и нематериальных активов	1 706	668	779	2250	941	1058	1 704	398	1 166
4.Страховые платежи	7	7	0	6	5	1	0	0	0
5.Прочие затраты	2587	142	2418	4618	134	4212	2966	2	2745
Итого затрат	63338	5 996	53087	66720	6 718	51 079	65292	5 896	49 156

 

Из данных таблицы мы видим, что затраты на основное производство то увеличиваются, то уменьшаются. Существенную долю в структуре затрат занимают материальные затраты. Также видно, что больше всего денег уходит на отрасль животноводства. Это связано с тем, что эта отрасль занимает наибольший удельный вес в структуре предприятия. Расходы на отрасль растениеводства малы.

 

 

2.3 Анализ  экономической эффективности производства  свинины

 

Экономическая эффективность производства свинины характеризуется рядом промежуточных натуральных и конечных стоимостных показателей:

1. плотность поголовья в расчете на 100 га (на тысячу балло-гектаров) пашни, гол;
2. продуктивность свиней;
3. среднесуточный прирост живой массы, гр.;
4. продукция выращивания скота в расчете на одну голову в год, кг;
5. количество свинины в живой и убойной массе на одну свиноматку, кг;
6. количество свинины в живой и убойной массе на одну голову на откорме, кг;
7. плодовитость;
8. выход деловых поросят в расчете на одну свиноматку;
9. выход поросят на одну разовую свиноматку;
10. кормоемкость и кормоотдача;
11. экономическая оплата корма;
12. производительность труда работников отрасли;
13. себестоимость продукции, р.;
14. цена реализации свиней, р./ц;
15. масса прибыли от реализации продукции, р.;
16. прибыль, валовой доход, валовая продукция в сопоставимых ценах;
17. рентабельность производства, %.

 

Таблица 2.9 Динамика среднесуточного привеса, г

Год	2008	2009	2010
Среднесуточный прирост	473	172	341

 

Анализируя таблицу 2.9 можно сделать вывод, что среднесуточный привес свиней на протяжении 3 лет был нестабилен. В 2009 году из-за плохих погодных условий было мало заготовлено кормов, это отрицательно сказалось на привесе. В 2010 году была хорошая кормовая база и среднесуточный привес свиней увеличился.

Важным показателем для проведения анализа является затраты труда на прирост свиней, значения его приведены в таблице:

 

Таблица 2.10 Затраты труда на прирост свинины

Год	Прямые затраты труда на продукцию – всего, тыс. чел.-час	Уд. вес, %
2008	526	73,2
2009	550	72,4
2010	1392	86,5

 

Привес продукции на 1 чел.-час. показывает сколько получено привеса за 1 чел.-час., это показатель производительности рабочих свиноводства. И мы видим, что на протяжении трех лет он увеличивался.

 

Таблица 2.11 Реализация свиней

Год	Продано на мясо (в живой массе) количество, тонн		Выручка, млн. руб.
	в натуре	в зачетном весе
2008	7321	7325	29604
2009	5450	5363	23776
2010	4575	4699	22880

 

Анализируя таблицу 2.11, можно сделать вывод, что в 2010 году по сравнению с предыдущими годами реализовано наименьшее количество свинины. Следовательно, выручка в 2010г. снизилась на 6724 млн. руб., по сравнению с 2008г.

 

2.4 Анализ  структуры затрат и эффективности  использования кормов

 

Таблица 2.12 Динамика затрат кормов

Показатель	2008	2009	2010
Корма	39792	32502	28505
в том числе покупные	35008	30195	16309

 

Анализируя таблицу видим, что в РУСПП «Свинокомплекс «Борисовский» идет снижение затрат кормов — в 2008г. они составляли 39792 млн. руб., а к 2010г. наблюдается их значительное снижение на 11287 млн. руб. А также снижение затрат кормов покупных разница между 2008 и 2010г. составляет 18699 млн. руб.