Издержки производства и себестоимость продукции промышленного предприятия

Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Сентября 2011 в 17:07, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является: научиться рассчитывать издержки производства и себестоимость продукции на примере открытого акционерного общества «Магнитогорский молочный комбинат». Как разрабатывается смета затрат на производство, а также пути снижения себестоимости продукции предприятия. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. изучить и обобщить теоретические представления, научные суждения об издержках производства и себестоимости;
2. проанализировать динамику себестоимости;
3. выявить факторы производства, влияющие на уровень себестоимости;
4. выявить резервы уменьшения издержек производства;
5. предложить организационно-технические мероприятия, направленные на использование выявленных резервов, и рассчитать экономический эффект от внедрения этих мероприятий.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ 4
1 ПОНЯТИЕ, РОЛЬ И МЕСТО СЕБЕСТОИМОСТИ И ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА В СИСТЕМЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ

6
1.1 Понятие и виды затрат предприятия 6
1.2 Себестоимость продукции 9
2 АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВЛИЯНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ
14
2.1 Факторы и условия производства, определяющие уровень себестоимости
14
2.2 Направления снижения себестоимости 16
3 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОГО ЭФФЕКТА ОТ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ УРОВЕНЬ СЕБЕСТОИМОСТИ
21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
ПРИЛОЖЕНИЕ К КУРСОВОЙ РАБОТЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Файлы: 1 файл

курсовая.doc

— 270.50 Кб (Скачать)

     С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.

     Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости  продукции имеет соблюдение строжайшего  режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной  деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.

     Материальные  затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.

     Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная  с их заготовки. Сырье и материалы  входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор  поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.

     Основным  условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

     Сокращение  затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость  продукции. Размер этих затрат на единицу  продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.

     Резервы сокращения цеховых и общезаводских  расходов заключаются прежде всего  в упрощении и удешевлении  аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в промышленном производстве.

     Сокращению  цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.

     Значительные  резервы снижения себестоимости  заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление  его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.

     Масштабы  выявления и использования резервов снижения себестоимости продукции  во многом зависят от того, как поставлена работа по изучению и внедрению опыта, имеющегося на других предприятиях. 
 
 

     3 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОГО ЭФФЕКТА ОТ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ УРОВЕНЬ СЕБЕСТОИМОСТИ

     Для оценки экономической эффективности  снижения себестоимости продукции взяты данные из ежеквартального отчета за 1 квартал 2009г. ОАО «Магнитогорский Молочный Комбинат». Также в таблице 3. 1. представлена структура затрат на производство молочной продукции за 1 квартал 2009г.

Таблица 3. 1. – Состав затрат на производство молочной продукции за 1 квартал 2009г.

Показатели 1 кв. 2009г.
Сырье  и материалы, тыс. руб. 138465
Топливо, тыс. руб. 2010
Энергия, тыс. руб. 4398
Затраты на оплату труда, тыс. руб. 25578
Проценты  по кредитам, тыс. руб. --
Арендная  плата, тыс. руб. --
Отчисления  на социальные нужды, тыс. руб. 6650
Амортизация основных средств, тыс. руб. 3466
Налоги, включаемые в себестоимость продукции, тыс. руб. 474
Прочие  затраты (пояснить), тыс. руб.

Амортизация по нематериальным активам, тыс. руб.

Вознаграждения за рационализаторские предложения, тыс. руб.

Обязательные  страховые платежи, тыс. руб.

Представительские расходы, тыс. руб.

Иное, тыс. руб.

1377
Итого: затраты на производство и продажу  продукции (работ, услуг) (себестоимость), тыс. руб. 182418
Справочно: выручка от продажи продукции, тыс. руб. 218902

      Рассчитаем  базовые значения прибыли и рентабельности производства для дальнейшего сравнения их с показателями прибыли и рентабельности производства после предложенных мероприятий.

     Прибыль от реализации продукции за 1 квартал 2009 г. составила:

218902 – 182418 = 36484 тыс. руб.

      Соответственно  рентабельность производства равна:

Таблица 3. 2. –  Структура затрат на производство молочной продукции ОАО «Магнитогорский  Молочный Комбинат» за 1 квартал 2009г.

Показатели 1 кв. 2009г.
Сырье  и материалы  % 75,9
Топливо  % 1,1
Энергия  % 2,4
Затраты на оплату труда, % 14,0
Проценты  по кредитам, % --
Арендная  плата, % --
Отчисления  на социальные нужды, % 3,6
Амортизация основных средств, % 1,9
Налоги, включаемые в себестоимость продукции, % 0,3
Прочие  затраты (пояснить),%

Амортизация по нематериальным активам, %

Вознаграждения  за рационализаторские предложения, %

Обязательные  страховые платежи, %

Представительские расходы, %

Иное, %

0,7
Итого: затраты на производство и продажу  продукции (работ, услуг) (себестоимость) 100
Справочно: выручка от продажи продукции, %  к себестоимости 120,1
 

     Рисунок 3.1. – Структура затрат на производство молочной

продукции ОАО «Магнитогорский Молочный Комбинат» за 1 квартал 2009г.

     Рассмотрим  влияние факторов, описанных в  главе 2, на себестоимость продукции и рассчитаем прибыль и рентабельность производства по формулам 2.1 и 2.2.

  1. Повышение технического уровня производства.

    При повышении технического уровня производства будут изменяться следующие статьи затрат на величину, полученную исходя из собранных статистических данных по предприятиям той же отрасти, что и анализируемое:

    Затраты на сырье  и материалы сократятся на 5,7% и  составят:

     тыс. руб.

    Затраты на топливо  сократятся на 1,3% и составят:

     тыс. руб.

    Затраты на энергию  сократятся на 1,6% и составят:

     тыс. руб.

    Амортизация основных средств (оборудования) сократится на 1,4% и составит:

     тыс. руб.

    Таким образом, себестоимость с учетом повышения  технического уровня производства составит:

     тыс. руб.

    Абсолютное  отклонение от базовой себестоимости:

    174380,47 – 182418 = - 8037,53 тыс. руб.

    Относительное отклонение от базовой себестоимости:

    0,95 – 1 = - 0,05

    Прибыль тоже изменится и составит:

     тыс. руб.

    Абсолютное  отклонение от базовой прибыли:

    44521,53 – 36483 = 8038,53 тыс. руб.

    Относительное отклонение от базовой  прибыли:

    1,22 – 1 = 0,22

    Исходя из прибыли и себестоимости продукции, рентабельность производства равна:

    По  сравнению с исходными  данными себестоимость  продукции снизилась  на 5%, а прибыль  увеличилась на 22%.

  1. Совершенствование организации производства и труда.

    За счет совершенствования  организации производства и труда  изменятся следующие статьи затрат:

    Затраты на оплату труда сократятся на 2,1% и составят:

     тыс. руб.

    Отчисления  на социальные нужды составят:

    тыс. руб.

    Амортизация основных средств сократится на 1,5% и составит:

     тыс. руб.

    Прочие затраты  сократятся на 3,4% и составят:

     тыс. руб.

    Таким образом, себестоимость с учетом совершенствования организации производства и труда составит:

     тыс. руб.

    Абсолютное  отклонение от базовой себестоимости:

    181644,14 – 182418 = - 773,86 тыс. руб.

    Относительное отклонение от базовой себестоимости:

    0,99 – 1 = 0,01

    Прибыль составит:

     тыс. руб.

    Абсолютное  отклонение от базовой прибыли:

    37257,86 – 36483 = 774,86 тыс. руб.

    Относительное отклонение от базовой  прибыли:

    1,021 – 1 = 0,021

    Исходя из прибыли и себестоимости продукции, рентабельность производства равна:

    По  сравнению с исходными  данными себестоимость  продукции снизилась  на 1%, а прибыль  увеличилась на 2,1%.

  1. Улучшение использования природных ресурсов.

    С улучшением использования природных ресурсов сократятся затраты на сырье и материалы на 4,8% и составят:

     тыс. руб.

    Таким образом, себестоимость с учетом улучшения  использования природных ресурсов составит:

     тыс. руб.

    Абсолютное отклонение от базовой себестоимости:

    175771,68 – 182418 = - 6646,32 тыс. руб.

    Относительное отклонение от базовой себестоимости:

    0,96 – 1 = 0,04

    Прибыль составит:

     тыс. руб.

    Абсолютное  отклонение от базовой прибыли:

    43130,32 – 36483 = 6647,32 тыс. руб.

    Относительное отклонение от базовой  прибыли:

    1,18 – 1 = 0,18

    Исходя из прибыли и себестоимости продукции, рентабельность производства равна:

Информация о работе Издержки производства и себестоимость продукции промышленного предприятия