Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Сентября 2011 в 17:07, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является: научиться рассчитывать издержки производства и себестоимость продукции на примере открытого акционерного общества «Магнитогорский молочный комбинат». Как разрабатывается смета затрат на производство, а также пути снижения себестоимости продукции предприятия. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. изучить и обобщить теоретические представления, научные суждения об издержках производства и себестоимости;
2. проанализировать динамику себестоимости;
3. выявить факторы производства, влияющие на уровень себестоимости;
4. выявить резервы уменьшения издержек производства;
5. предложить организационно-технические мероприятия, направленные на использование выявленных резервов, и рассчитать экономический эффект от внедрения этих мероприятий.
ВВЕДЕНИЕ 4
1 ПОНЯТИЕ, РОЛЬ И МЕСТО СЕБЕСТОИМОСТИ И ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА В СИСТЕМЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ
6
1.1 Понятие и виды затрат предприятия 6
1.2 Себестоимость продукции 9
2 АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВЛИЯНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ
14
2.1 Факторы и условия производства, определяющие уровень себестоимости
14
2.2 Направления снижения себестоимости 16
3 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОГО ЭФФЕКТА ОТ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ УРОВЕНЬ СЕБЕСТОИМОСТИ
21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
ПРИЛОЖЕНИЕ К КУРСОВОЙ РАБОТЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.
Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.
Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.
Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.
Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.
Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.
Резервы сокращения цеховых и общезаводских расходов заключаются прежде всего в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в промышленном производстве.
Сокращению
цеховых и общезаводских
Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.
Масштабы
выявления и использования
3 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОГО ЭФФЕКТА ОТ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ УРОВЕНЬ СЕБЕСТОИМОСТИ
Для оценки экономической эффективности снижения себестоимости продукции взяты данные из ежеквартального отчета за 1 квартал 2009г. ОАО «Магнитогорский Молочный Комбинат». Также в таблице 3. 1. представлена структура затрат на производство молочной продукции за 1 квартал 2009г.
Таблица 3. 1. – Состав затрат на производство молочной продукции за 1 квартал 2009г.
Показатели | 1 кв. 2009г. |
Сырье и материалы, тыс. руб. | 138465 |
Топливо, тыс. руб. | 2010 |
Энергия, тыс. руб. | 4398 |
Затраты на оплату труда, тыс. руб. | 25578 |
Проценты по кредитам, тыс. руб. | -- |
Арендная плата, тыс. руб. | -- |
Отчисления на социальные нужды, тыс. руб. | 6650 |
Амортизация основных средств, тыс. руб. | 3466 |
Налоги, включаемые в себестоимость продукции, тыс. руб. | 474 |
Прочие
затраты (пояснить), тыс. руб.
Амортизация по нематериальным активам, тыс. руб. Вознаграждения за рационализаторские предложения, тыс. руб. Обязательные страховые платежи, тыс. руб. Представительские расходы, тыс. руб. Иное, тыс. руб. |
1377 |
Итого: затраты на производство и продажу продукции (работ, услуг) (себестоимость), тыс. руб. | 182418 |
Справочно: выручка от продажи продукции, тыс. руб. | 218902 |
Рассчитаем базовые значения прибыли и рентабельности производства для дальнейшего сравнения их с показателями прибыли и рентабельности производства после предложенных мероприятий.
Прибыль от реализации продукции за 1 квартал 2009 г. составила:
218902 – 182418 = 36484 тыс. руб.
Соответственно рентабельность производства равна:
Таблица 3. 2. – Структура затрат на производство молочной продукции ОАО «Магнитогорский Молочный Комбинат» за 1 квартал 2009г.
Показатели | 1 кв. 2009г. |
Сырье и материалы % | 75,9 |
Топливо % | 1,1 |
Энергия % | 2,4 |
Затраты на оплату труда, % | 14,0 |
Проценты по кредитам, % | -- |
Арендная плата, % | -- |
Отчисления на социальные нужды, % | 3,6 |
Амортизация основных средств, % | 1,9 |
Налоги, включаемые в себестоимость продукции, % | 0,3 |
Прочие
затраты (пояснить),%
Амортизация по нематериальным активам, % Вознаграждения за рационализаторские предложения, % Обязательные страховые платежи, % Представительские расходы, % Иное, % |
0,7 |
Итого: затраты на производство и продажу продукции (работ, услуг) (себестоимость) | 100 |
Справочно: выручка от продажи продукции, % к себестоимости | 120,1 |
Рисунок 3.1. – Структура затрат на производство молочной
продукции ОАО «Магнитогорский Молочный Комбинат» за 1 квартал 2009г.
Рассмотрим влияние факторов, описанных в главе 2, на себестоимость продукции и рассчитаем прибыль и рентабельность производства по формулам 2.1 и 2.2.
При повышении технического уровня производства будут изменяться следующие статьи затрат на величину, полученную исходя из собранных статистических данных по предприятиям той же отрасти, что и анализируемое:
Затраты на сырье и материалы сократятся на 5,7% и составят:
тыс. руб.
Затраты на топливо сократятся на 1,3% и составят:
тыс. руб.
Затраты на энергию сократятся на 1,6% и составят:
тыс. руб.
Амортизация основных средств (оборудования) сократится на 1,4% и составит:
тыс. руб.
Таким образом, себестоимость с учетом повышения технического уровня производства составит:
тыс. руб.
Абсолютное отклонение от базовой себестоимости:
174380,47 – 182418 = - 8037,53 тыс. руб.
Относительное отклонение от базовой себестоимости:
0,95 – 1 = - 0,05
Прибыль тоже изменится и составит:
тыс. руб.
Абсолютное отклонение от базовой прибыли:
44521,53 – 36483 = 8038,53 тыс. руб.
Относительное отклонение от базовой прибыли:
1,22 – 1 = 0,22
Исходя из
прибыли и себестоимости
По сравнению с исходными данными себестоимость продукции снизилась на 5%, а прибыль увеличилась на 22%.
За счет совершенствования организации производства и труда изменятся следующие статьи затрат:
Затраты на оплату труда сократятся на 2,1% и составят:
тыс. руб.
Отчисления на социальные нужды составят:
тыс. руб.
Амортизация основных средств сократится на 1,5% и составит:
тыс. руб.
Прочие затраты сократятся на 3,4% и составят:
тыс. руб.
Таким образом, себестоимость с учетом совершенствования организации производства и труда составит:
тыс. руб.
Абсолютное отклонение от базовой себестоимости:
181644,14 – 182418 = - 773,86 тыс. руб.
Относительное отклонение от базовой себестоимости:
0,99 – 1 = 0,01
Прибыль составит:
тыс. руб.
Абсолютное отклонение от базовой прибыли:
37257,86 – 36483 = 774,86 тыс. руб.
Относительное отклонение от базовой прибыли:
1,021 – 1 = 0,021
Исходя из прибыли и себестоимости продукции, рентабельность производства равна:
По сравнению с исходными данными себестоимость продукции снизилась на 1%, а прибыль увеличилась на 2,1%.
С улучшением использования природных ресурсов сократятся затраты на сырье и материалы на 4,8% и составят:
тыс. руб.
Таким образом,
себестоимость с учетом улучшения
использования природных
тыс. руб.
Абсолютное отклонение от базовой себестоимости:
175771,68 – 182418 = - 6646,32 тыс. руб.
Относительное отклонение от базовой себестоимости:
0,96 – 1 = 0,04
Прибыль составит:
тыс. руб.
Абсолютное отклонение от базовой прибыли:
43130,32 – 36483 = 6647,32 тыс. руб.
Относительное отклонение от базовой прибыли:
1,18 – 1 = 0,18
Исходя из
прибыли и себестоимости
Информация о работе Издержки производства и себестоимость продукции промышленного предприятия