К условно-переменным материальным затратам относятся следующие статьи: сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов); покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты; топливо и энергия на технологические цели. На предприятии используется следующая схема (рисунок 2). 
 
 
 
 

       

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

       

     Рисунок 5 - Факторы изменения условно-переменных материальных затрат 

     Следует иметь в виду, что по признаку зависимости от объема производства затраты делятся на условно-постоянные и условно-переменные. Условно-переменные расходы также подразделяются на условно-пропорциональные, которые возрастают почти в полном соответствии с ростом объема производства, и дигрессивные, увеличение которых в той или иной мере отстает от роста объема производства. Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования при перевыполнении плана по производству продукции возрастают, но не пропорционально, а дигрессивно, причем темп их роста зависит от факторов, обусловивших сверхплановой рост производства. Это объясняется разной степенью зависимости от объема производства отдельных видов этих расходов. Например, в то время как расходы по статье «Износ инструментов и приспособлений целевого назначения» изменяются почти пропорционально выполнению плана по объему выпускаемой продукции, расходы па статье «Амортизация оборудования, транспортных средств, ценного инструмента» остаются неизменными.

     В связи с отсутствием коэффициентов, определяющих зависимость условно-переменной части комплексных затрат от объема производства, на практике при анализе комплексных статей себестоимости условно-переменные расходы пересчитывают на процент выполнения плана по выпуску продукции, а условно-постоянные сравнивают со сметой. Условно-переменными являются и некоторые статьи расходов на реализацию. К ним относятся расходы на тару и упаковку, погрузку и транспортировку продукции, а также прочие расходы по сбыту. Эти расходы зависят от объема отгруженной продукции, поэтому корректировка сметы по ним должна производиться исходя из изменения натурального объема отгрузки, так как расходы на упаковку и отгрузку пропорциональны весу и габаритам изделия, а не их стоимости.

     При анализе условно-переменных расходов выделяют следующие факторы, оказывающие влияние на отклонение фактической их величины от предусмотренной планом: 1) изменение объема выпущенной продукции; 2) отклонение от сметы отдельных видов расходов.

     При оценке отклонений от сметы условно-постоянных расходов выделяют экономию, являющуюся заслугой предприятия, в то же время особое внимание необходимо уделить изучению причин, вызывающих неоправданный перерасход по отдельным статьям комплексных затрат. Особо анализируются непроизводительные расходы, к которым относятся: потери от простоев, доплаты работникам в случае временной нетрудоспособности, потери от ошибочно засланных грузов, от порчи материалов и продукции в цехах и на складах, плата железным дорогам за вагоны, задержанные по вине грузополучателя в ожидании выгрузки, и др. Очень важно также проанализировать расходование средств на содержание аппарата управления. При этом сопоставляют за несколько лет долю работников управленческого аппарата в общей численности работающих, выявляют целесообразность командировок, их длительность и т. д. Рост объема производства продукции приводит к относительному уменьшению условно-постоянных расходов в расчете на рубль или единицу продукции и в конечном итоге к снижению себестоимости.

     При планировании себестоимости отдельных  видов продукции учитывают затраты  на производство и реализацию отдельных  видов продукции в расчете  на одну натуральную единицу. Эти  данные влияют решающим образом на ценообразование.

     На  предприятии рассчитывается и планируется  себестоимость по каждому виду продукции, а также делаются группировки  по важнейшим видам продукции. 
 

 

5. Пути  снижения себестоимости  продукции

 

     Существуют  прямые и косвенные способы снижения издержек. К прямому способу снижения издержек относятся мероприятия, непосредственно направленные на снижение затрат. Это экономия материально-вещественных факторов производства, укрепление трудовой дисциплины, усиление материальной ответственности персонала, технико-технологического уровня производства, ужесточение норм расхода сырья и материалов на единицу продукции, изменение ассортимента продукции и др. Сведение к минимуму предполагаемых потерь получило название критерия севиджа. Снижение издержек также может осуществляться посредством минимизации предотвратимых затрат, уменьшения абсолютного объема материальных затрат, уменьшения доли последних в себестоимости продукции. Эта доля может меняться и независимо от усилий предприятия (например, вследствие изменения цен на товарно-материальные ресурсы).

       Косвенные способы снижения затрат имеют место, когда следствием (побочным эффектом) мероприятий, имеющих другие приоритеты, является снижение затрат. Например, предприятие, выпускающее продукцию неэластичного спроса, решило повысить цены реализации. Как это ни парадоксально, отдаленным следствием этого процесса явится снижение затрат на производство. Причина заключается в том, что при росте цен сократятся сбыт продукции и объем ее производства. Последнее приведет к уменьшению затрат на производство. При увеличении объемов производства и сбыта снижаются постоянные затраты на единицу продукции. Снижение издержек предполагает снижение не только производственных затрат, но и издержек обращения (коммерческих), внереализационных издержек, управленческих затрат.

      Очень важно стремиться к уменьшению дебиторской задолженности, сокращению сроков расчетов с контрагентами. В то же время разумный рост кредиторской задолженности уменьшает текущие затраты предприятия (но в будущем затраты могут вырасти, если будут применены штрафные санкции). Однако при высокой инфляции опасность последних не столь высока. Необходимо также снижать стоимость обслуживания заемных средств. Невыгодные для предприятия кредитные договоры следует «выравнивать», т.е. приводить их в соответствие со средними условиями кредитования. В планировании и прогнозировании издержек предприятия необходимо предусматривать их снижение.

      В условиях инфляции растут не только выручка от реализации, но и затраты предприятия на приобретение сырья, материалов, электроэнергии, получение кредитов и др. При превышении темпов роста цен на приобретаемую продукцию по сравнению с реализуемой у предприятия обостряется потребность в оборотных, прежде всего денежных, средствах, растет потребность в дополнительных источниках финансирования, увеличиваются расходы, ухудшается финансовое положение.

      Занижение реальной стоимости основного и оборотного капиталов в балансе предприятия соответственно занижает величину амортизационных отчислений и других необходимых расходов, а также занижает себестоимость. У предприятия обостряется проблема замены износившихся средств и орудий труда. Это, в свою очередь, ведет к «старению» производственного парка, снижению качества продукции, сдаче конкурентных позиций. В условиях инфляции оценку производственных запасов нередко проводят по методу ЛИФО (по себестоимости последних по времени приобретений). В этих условиях оценка приобретения и заготовки материалов более выгодна по учетным ценам и отклонениям от фактических затрат (а не по фактической себестоимости приобретений).

      Инфляция резко усиливает значение многих факторов хозяйственной деятельности: экономии материальных и трудовых ресурсов; нормирования сырья, материалов, топлива, энергии; роста производительности труда (роста объемов производства при заданном (неизменном) общем уровне затрат); соотношения кредиторской и дебиторской задолженности (при росте доли первой предприятие получает относительный выигрыш и, наоборот, при росте второй несет дополнительные потери вследствие обесценения денежных средств).

      При инфляции важно не допускать опережающего роста затрат на потребляемые изделия, сырье по сравнению с темпами инфляции, следует по возможности сохранять прежний уровень затрат на единицу продукции за счет роста объемов производства (по отношению к постоянным затратам) и дополнительных мероприятий, например в части переменных затрат. Возможно и допущение роста затрат в соответствии с темпами динамики прибыли.

      При инфляции в составе затрат падает доля инвестиций (особенно производственных), так как она в первую очередь обесценивает капитальные (долгосрочные) вложения. Падает и доля амортизационных отчислений. Если предприятие не поддерживает реальную заработную плату на прежнем уровне, то падает и ее доля. Одновременно средства и накопления предприятий «перетекают» в торговую, финансовую, посредническую и другие сферы с более быстрым (т.е. с менее обесценивающимся) оборотом капитала.

      К числу мер предупреждения перерасхода  затрат относятся:

•   постоянный анализ и контроль над  затратами;

•   непрерывное ужесточение норм расхода  сырья и материалов;

•   внедрение режима строгой экономии;

•   расширение круга нормируемых оборотных  средств;

•   установление потенциальных зон  с наиболее высоким риском перерасхода средств;

• достижение запланированных показателей объема производства (при снижении последних растут постоянные затраты на единицу продукции);

•   определение взаимосвязи динамики и относительных показателей затрат с объемами и динамикой производственно-коммерческой деятельности предприятия и качества продукции (работ, услуг).

      В целях профилактики перерасхода затрат необходимо определить  возможные  причины   перерасхода  затрат. 

      Это  может  быть:

1) приобретение  продукции с потребительскими  свойствами ниже ожидаемых;

2)    удорожание инвестиционных проектов;

3) вынужденное  использование кредитов и займов  с невыгодными условиями;

4)  увеличение первоначальной стоимости  закупаемых сырья, материалов  или их первоначальная недооценка;

5)    недостатки нормирования оборотных  средств или его отсутствие;

6)    использование устаревшего оборудования  или сырья;

7)  неэффективное использование оборудования; финансовые упущения и злоупотребления  менеджеров;

8)  нарушения  законодательства,  нормативных актов  и вызванные этим штрафные санкции;

9)    нежелательные изменения в законодательстве  и нормативных актах;

10)  инфляционные процессы;

11)  негативные изменения валютных  курсов.

      Профилактика перерасхода затрат должна охватывать все аспекты деятельности предприятия, в том числе, казалось бы, не имеющие отношения к политике экономии ресурсов.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

     В работе основное внимание уделено анализу  бухгалтерских балансов ЗАО «Тбилисский сахарный завод» за три года - с 2007-го по 2009-й года включительно, а также проведен экономико-статистический анализ издержек и себестоимости продукции предприятия и пути их снижения.

     Для подведения итогов, можно сказать, что  главной целью и определяющим мотивом предприятий на современном  этапе является максимизация прибыли, а это обусловлено не только спросом, но и издержками производства. Именно издержки производства оказывают в  значительной мере воздействие на конкурентное предложение. Классификация и структура  затрат позволяют понять, какую роль играют в структуре себестоимости  отдельные элементы затрат и на какой  основе определить пути ее снижения.

     Таким образом, себестоимость продукции  является важнейшей экономической  категорией и характеризует затраты  предприятия на производство и реализацию продукции. Она является также важнейшим  качественным показателем работы предприятия, так как характеризует уровень  использования всех ресурсов (переменного  и постоянного капитала), находящихся  в распоряжение предприятия.