Бизнес-план как основной документ производственной деятельности

Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Марта 2013 в 21:51, курсовая работа

Краткое описание

Цель исследования — выяснить пути оптимизации бизнес-планирования на Мостовском хлебозаводе.
Для достижения названной цели в исследовании будут решены следующие задачи:
— определить сущность, принципы и методы планирования;
— дать определение бизнес-планированию и его роли в производственной деятельности на Мостовском хлебозаводе;
— выяснить пути оптимизации эффективности бизнес-планирования на Мостовском хлебозаводе.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 Научно-организационные основы ПЛАНИРОВАНИЯ на предприятии
1.1 Сущность, принципы и методы планирования 5
1.2 Виды планирования и их характеристика 8
1.3 Сущность и структура бизнес-плана 11
ГЛАВА 2 пЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИя ПРОДУКЦИИ
2.1 Краткая характеристика Мостовского хлебозавода 16
2.2 Бизнес-план как основной документ производственной деятельности Мостовского хлебозавода 20
ГЛАВА 3 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОСТАВЛЕНИЮ БИЗНЕС-ПЛАНА НА МОСТОВСКОМ ХЛЕБОЗАВОДЕ НА ПЕРСПЕКТИВУ 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 38
ПРИЛОЖЕНИЯ 40

Файлы: 1 файл

Курсовая работа.doc

— 3.36 Мб (Скачать)

Таким образом, система планирования деятельности предприятия представляет собой совокупность взаимосвязанных  планов по видам, формам, объектам и  предметам планирования, в которых  реализуются принципы и методы планирования, основные цели и задачи развития предприятия.

Система планирования реализуется  через механизм планирования (совокупность средств и методов, с помощью  которых принимаются плановые решения  и обеспечивается их реализация); процесс  планирования (обоснования, принятия и реализации плановых решений); средства, обеспечивающие процесс планирования (информационные, технические, программные, организационные, финансовые) [9, с. 10].

Основная цель стратегического  планирования состоит в создании потенциала для развития предприятия в условиях динамично изменяющейся внешней и внутренней среды. В конечном счете — это построение эффективной модели будущего развития предприятия.

Главная задача стратегического планирования - обеспечить реализацию нововведений, необходимых для удовлетворения перспективных потребностей рынка. Стратегическое планирование решает задачи, определяющие как характер экономических преобразований на предприятии, так и устойчивость его экономики. При этом конечный результат не является строго фиксированным. Он расположен в определенной зоне с заданными предельными границами по величине и времени [9, с. 14].

Основными функциями планирования являются адаптация предприятия  к изменяющейся внешней среде, включая  реструктуризацию его экономики; распределение ограниченных ресурсов; координация и регулирование производства; осуществление организационных изменений. В результате адаптации происходит регулярная (ежегодная) корректировка решений, оформленных в виде программ, планов, дополнений и изменений в экономическом развитии предприятия.

Назначение планирования - создать  основу для текущего планирования не только с точки зрения сложившейся конъюнктуры рынка, но в первую очередь с позиции завтрашнего дня.

Основу планирования составляет выбор  стратегии развития предприятия. Выбор осуществляют, как правило, среди следующих стратегий:

— стратегия концентрированного роста, которая выражается в увеличении объема выпускаемой продукции или в усилении позиции предприятия на рынке и не затрагивает технологию и положение предприятия внутри отрасли;

— стратегия интегрированного роста, которая реализуется путем ежегодного значительного повышения темпов продаж за счет сочетания роста производства и установления контроля за поставщиками или же хозяйствующими субъектами, находящимися между товаропроизводителем и конечными потребителями его продукции;

— стратегия диверсифицированного роста, которая осуществляется за счет: производства новых продуктов на базе существующей технологии; освоения новой продукции на основе современной технологии; производства продукции, технологически не связанной с традиционно выпускаемой продукцией;

— стратегия сокращения расходов, сокращения масштабов хозяйственной деятельности или ликвидации предприятия [9, с. 15].

          Текущее (тактическое) планирование занимает промежуточное положение между стратегическим и оперативно-производственным. Оно является средством реализации стратегических планов и воплощается в текущих годовых планах и бизнес-планах развития предприятия. Если в процессе стратегического планирования определяется цель развития предприятия в перспективе, то текущее планирование должно ответить на вопрос, как предприятие в условиях сложившейся конъюнктуры рынка может достичь своей цели путем наиболее полного и рационального использования ограниченных материальных, трудовых, финансовых и природных ресурсов [9, с. 15].

Текущий план развития предприятия  дает основание для принятия управленческих решений по проведению научно-исследовательских  и опытно-конструкторских работ; созданию или перепрофилированию производственных мощностей; подготовке кадров; объемам продаж продукции; росту производительности труда; снижению себестоимости продукции; повышению конкурентоспособности продукции; повышению рентабельности производства, капитала и продукции; соблюдению договорных и бюджетных обязательств.

Оперативно-производственное планирование является завершающим этапом планирования на предприятии. Основная задача этого  плана — конкретизация показателей  текущего плана с целью обеспечения  равномерного и бесперебойного производства продукции в заданных количествах и в установленные сроки (полугодие, квартал, месяц) при соответствии выпускаемых изделий стандартам качества продукции и при оптимальном использовании производственных ресурсов и мощностей [9, с. 16].

          Оперативное планирование осуществляется на уровне предприятия и цехов. На уровне предприятия — это межцеховое оперативное планирование, его цель — установление квартальных, месячных и декадных оперативных заданий для отдельных подразделений предприятия. На цеховом уровне производится внутрицеховое планирование — разработка плановых заданий для отдельных участков, бригад и рабочих мест [9, с. 16].

         1.3     Сущность и структура бизнес-плана

 

Бизнес-план развития предприятия  (отдельных направлений его деятельности) является формой проявления текущего планирования в условиях рыночных отношений [12, с. 97].

Прежде всего отметим, что бизнес (от англ. business — дело) — это предпринимательская  деятельность, осуществляемая с целью  извлечения прибыли. Бизнес классифицируется в зависимости от сферы деятельности субъекта хозяйствования на промышленный, торговый, банковский, фондовый и другие, а в зависимости от величины хозяйственного оборота и получаемой прибыли — на малый, средний и крупный [16, с. 196].

Бизнес-план — это форма представления  финансово-экономического обоснования  намерений предприятия в рыночной экономике. Бизнес-план состоит из двух частей — описательной и расчетной (финансовый план). В описательной части  выделяют разделы, в которых дается краткая экономическая история предприятия, характеристика выпускаемой продукции, анализ рынков сбыта и конкурентов, план маркетинга, организационные изменения, управление персоналом. В финансовом плане приводятся результаты расчетов объема продаж и прибыли, показатели экономической эффективности и другие обоснования исходя из назначения бизнес-плана [5, с. 201].

Бизнес-план может быть использован  в целях:

— повышения уровня стратегического управления производством и реализацией продукции;

— технико-экономического обоснования эффективного развития производства, инвестиционных проектов и получения кредитов;

— выработки экономической программы развития производства за счет оказания мер государственной поддержки;

— формирования единого плана хозяйствования на перспективу, обоснования эффективности приватизации, целесообразности создания совместного или иностранного предприятия [20, с. 204].

В зависимости от цели бизнес-плана  выделяют следующие его разновидности:

— бизнес-план развития предприятия (бизнес-план предприятия);

— бизнес-план отдельного проекта;

— бизнес-план санации предприятия;

— другие.

Бизнес-план предприятия — экономическая  программа эффективного управления производством, в которой на основе оценки сложившейся экономической  ситуации и изучения рынка товаров разрабатываются производственная, коммерческая и финансовая стратегии развития производства конкурентной продукции и получения максимальной прибыли.

         

 

 

          Цель бизнес-плана предприятия — повышение эффективности функционирования предприятия и обеспечение роста прибыли на основе формирования комплексной системы развития и, прежде всего, активизации инновационно-инвестиционной деятельности предприятия.

Основные задачи бизнес-плана предприятия:

— определение объема продаж своей продукции;

— формирование производственной программы;

— экономическое обоснование инновационных и инвестиционных проектов;

— доказательство необходимости и определение пути структурных изменений в экономике предприятия;

— обеспечение платежеспособности предприятия;

— расчет эффективности планируемых показателей [26, с. 193].

Бизнес-план отдельного проекта —  это документ, содержащий технико-экономическое  обоснование и программу действий исполнителей по реализации, например, инновационно-инвестиционного или другого проекта.

Целью бизнес-плана, например инновационно-инвестиционного  проекта, является обоснование возможностей производства и реализации новой  продукции (новой технологии, новых  форм и методов управления и т.д.) на основе расчета чистого дисконтированного дохода, срока окупаемости инвестиций и внутренней нормы рентабельности [17, с. 188].

Основные задачи бизнес-плана инновационно-инвестиционного  проекта:

— осмыслить и описать проект;

— определить чувствительность проекта к внешним изменениям;

— составить финансовый план;

— определить экономическую эффективность [25, с. 113].

Цель бизнес-плана санации предприятия  — представить финансово-экономическое  обоснование возможности возврата долгов и восстановления платежеспособности предприятия, показать пути выхода предприятия из финансового кризиса.

Основные задачи бизнес-плана санации  предприятия:

— восстановить платежеспособность;

— организовать производство и сбыт новой продукции;

— сохранить рабочие места;

— повысить экономическую эффективность производства [25, с. 114].

Ведущим звеном эффективного управления предприятием является разработка комплексной  стратегии хозяйствования, направленной на обеспечение устойчивого функционирования предприятия и роста прибыли. Поиск конкретной стратегии  управления базируется на принятой стратегии развития, разработанной в процессе стратегического планирования. Конкретная стратегия текущего хозяйствования является основой для бизнес-планирования. Она включает три раздела:

— формулирование перспективной цели и установление долговременных задач, прежде всего по получению прибыли (таким образом обеспечивается преемственность бизнес-плана со стратегическим планом);

— определение способов реализации поставленных задач и путей достижения намеченных целей на основе развития производства конкурентоспособной продукции;

— оптимизация использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, а также выработка организационно-технических и финансово-экономических способов и форм развития предприятия, которые способны успешно реализовать поставленные задачи [15, с. 98].

Процесс разработки бизнес-плана включает три укрупненных этапа. На первом этапе решаются экономические задачи анализа и оценки уровня производственной деятельности предприятия, характеристики производственного потенциала и сферы бизнеса. Второй этап — это решение задач по изучению рынка, разработке прогноза производства продукции и формированию эффективной системы управления. На третьем этапе разрабатывается стратегия финансирования мероприятий по развитию производства и реализации конкурентоспособной продукции, повышению эффективности производства [8, с. 153].

Реализация названных этапов разработки бизнес-плана предполагает:

— определение целей разработки бизнес-плана, в качестве которых могут быть достижение безубыточности деятельности, ввод в действие нового объекта, выпуск нового вида продукции и др.;

— анализ, оценку и прогнозирование собственных возможностей эффективного функционирования самого предприятия, обеспеченности его деятельности материальными, трудовыми и финансовыми ресурсами, результатов деятельности основных конкурентов, рынков сбыта, возможных видов риска;

— определение характеристики планируемой к выпуску продукции (работ, услуг), оценку сильных и слабых сторон деятельности как самого предприятия, так и его основных конкурентов, в сферах менеджмента, производства, маркетинга, финансов и кадровой политики;

— исследование рынков сбыта, уровня конкуренции, конкурентоспособности производимой продукции (работ, услуг);

— разработку плана производства и реализации продукции (работ, услуг) с учетом заданий программы социального и экономического развития предприятия и результатов анализа и прогнозирования его собственных возможностей. При этом определяются потребности в основных фондах, сырье, материалах и персонале, затратах на оплату труда;

— разработку маркетинговой стратегии предприятия, ценовой политики предприятия, системы продвижения товара на рынки, включая меры по формировании спроса и стимулированию сбыта;

— выбор типа организационной структуры предприятия и оценку ее эффективности;

— определение возможных рисков и разработку мероприятий по их снижению и предупреждению;

 

 

— прогнозирование финансовых показателей предприятия, включая разработки прогноза доходов и расходов, баланса денежных средств, баланса активов и пассивов, ключевых финансовых показателей;

— составление резюме — краткого изложения основных положений бизнес-плана деятельности предприятия [29, с. 403].

Бизнес-план предприятия разрабатывается  в пределах финансового года. В  нем находят отражение затраты и результаты по всем видам деятельности, включая инновационные и инвестиционные проекты. Содержание бизнес-плана предприятия представляет интерес для собственников (так как в нем оценивается рентабельность капитала), администрации (оценка ее профессиональной деятельности и эффективности), персонала (сохранение рабочих мест и определение оплаты труда), поставщиков (оценка платежеспособности), для государственных и местных органов власти (стабильность трудового коллектива и налоговые платежи).

Содержание бизнес-плана, перечень разделов описательной части и его  объем формируются на каждом предприятии  самостоятельно. Текст планового  документа, качество разработки и степень  достоверности зависят в первую очередь от профессионализма управленческой команды (для частных предприятий), а также от отраслевых методических рекомендаций (для субъектов хозяйствования с государственной собственностью) [29, с. 404].

Информация о работе Бизнес-план как основной документ производственной деятельности