Учет животных на выращивании и откорме

К началу проведения инвентаризации в бухгалтерии хозяйства проводится работа по обработке всех бухгалтерских документов по движению животных, проверяется, все ли были сделаны записи на счетах аналитического учета и выводятся остатки на день проведения инвентаризации. У материально-ответственных лиц перед проведением инвентаризации берется расписка о том, что все приходные и расходные документы включены в последний отчет и что у них нет не оприходованных или списанных животных на дату проведения инвентаризации.

При проведении инвентаризации животных пересчитывают, выборочно взвешивают, определяют упитанность и состояние животных. При пересчете скота члены комиссии следят за тем, чтобы на каждом животном был ушной номер и его инвентарный номер. Если животное не имеет инвентарный номер, его отгоняют в другое помещение для установки принадлежности.

При инвентаризации животных на выращивании и откорме, комиссия также проверяет, на весь ли приплод на фермах составлены акты, все ли случаи падежа или вынужденного убоя учтены и оформлены документально, устанавливают причины падежа или вынужденного убоя и проверяют общее состояние помещений, обращают внимание на механизацию трудоемких процессов.

Результаты инвентаризации животных оформляют инвентаризационной описью (Приложение 15). Эти описи составляются отдельно по каждому материально-ответственному лицу.

По окончании составления инвентаризационных описей комиссия путем сопоставления фактических остатков с остатками по отчету материально-ответственные лица составленного на дату проведения инвентаризации, определяют предварительный результат инвентаризации. После подведения итогов в инвентаризационной описи указывают все приложения к описи (отчета материально-ответственного лица), перечисляется состав комиссии, и члены комиссии подписывают инвентаризационную опись.

Окончательный результат инвентаризации определяется в бухгалтерии хозяйства. В случае инвентаризации фактических данных и результатов инвентаризации, составляется сличительная ведомость результатов инвентаризации. В КУПП «Песковское»была проведена инвентаризация продуктивных животных, по итогам которой была составлена инвентаризационная опись № 124. Согласно акта на ферме проверялось 34 головы живым весом 17547 кг. По данным инвентаризации животных на фермах хозяйства отклонений от данных учёта выявлено не было.

В результате инвентаризации могут быть выявлены недостачи либо излишки, которые оцениваются исходя из живой массы и плановой себестоимости 1ц. живой массы, которая в конце года доводится до фактической. В связи с тем, что в анализируемом хозяйстве при проведении инвентаризации животных недостачи и излишки не были выявлены, то сумма по нижеприведенным корреспонденциям не приводятся.

На суммой выявленной недостачи молодняка животных результаты инвентаризации отражаются следующим образом: дебет счета 94 «Недостачам и потери от порчи ценностей» и кредит счета 11 «Животные на выращивании и откорме» - на сумму выявленной недостачи; дебет счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» субсчет 2 «Расчеты по возмещению материального ущерба» и кредит счета 94 «Недостачам и потери от порчи ценностей» - на стоимость недостающих ценностей; разница, зачисляемая по дебету счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» субсчет 2 «Расчеты по возмещению материального ущерба» должна относиться в кредит счета 98 «Доходы будущих периодов» субсчет 4 «Разница между суммой надлежащей взысканию с виновных лиц, и балансовой стоимостью недостающих ценностей», по мере взыскания с виновного лица причитающейся с него суммы указанной разнице должна отражаться по дебету счета 98 «Доходы будущих периодов» субсчет 4 «Разница между суммой подлежащей взысканию с виновных лиц, и балансовой стоимостью недостающих ценностей» в корреспонденции с кредитом счета 92 « Внереализационные доходы и расходы». Выявленные при инвентаризации излишки необходимо отражать по дебету счета 11 «Животные на выращивании и откорме» и кредиту счета 92 «Внереализационные доходы и расходы» субсчет 1 «Внереализационные доходы».

3.4.Отчетность о движении животных на выращивании и откорме.

Бухгалтерская отчётность по реализации готовой продукции составляется на основании данных всех видов учета. В КУПП «Песковское» составляют бухгалтерскую отчетность за месяц, квартал и год нарастающим итогом с начала отчетного года. В этой работе предоставлена Государственная статистическая отчетность по форме
12-сх (реализация) «Отчет о реализации сельскохозяйственной продукции» (Приложение 16).

Предприятие КУПП «Песковское» представляет отчет в органы государственной статистики по месту своего нахождения.

Данные отчета заполняются нарастающим итогом с начала года на основании приемных квитанций, товарно-транспортных накладных и других документов, подтверждающих количество и стоимость реализованной продукции.

Отчет заполняется в центнерах, тысячах штук, тысячах рублей, в целых числах. Он подписывается руководителем и главным бухгалтером предприятия. Он составлен за первый квартал 2009 года.

В отчете отражаются данные о реализации всей сельскохозяйственной продукции собственного производства по всем каналам реализации: промышленным перерабатывающим организациям, организациям потребительской кооперации, в порядке рыночной торговли, через собственные магазины, ларьки, палатки, населению через систему общественного питания, включая продажу (выдачу) в счет оплаты труда работникам своей организации и по другим каналам реализации, как по закупочным, так и по рыночным, договорным ценам.

В стоимость реализованной сельскохозяйственной продукции включаются надбавки (скидки) к ценам с учетом качества продукции и не включаются: дотации, выделенные из бюджета в связи с государственным регулированием цен, расходы, связанные с транспортировкой, погрузкой и разгрузкой продукции, налог на добавленную стоимость.

Данные о сельскохозяйственной продукции собственного производства, поставляемой для переработки в свои подсобные производства, отражаются в отчете по сложившимся закупочным ценам (регулируемым, договорным) на соответствующие виды сельскохозяйственной продукции, а при отсутствии закупочных цен на некоторые виды сельскохозяйственной продукции – по себестоимости ее производства.

В случае реализации сельскохозяйственной продукции в переработанном виде в стоимость реализации не включается стоимость переработки.

Данные о сельскохозяйственной продукции, переданной для переработки на давальческих условиях, в отчете отражаются после ее получения из переработки по мере реализации в пересчете на первоначальное сырье.

Данные о продукции, поставленной перерабатывающим организациям в качестве оплаты за оказанные услуги, отражаются в отчете в соответствии с данными бухгалтерского учета.

По строке 010 «Зерновые и зернобобовые культуры – всего» не отражаются данные о зерне, сданном организацией на хранение хлебоприемным пунктам, в обмен на зернофураж или комбикорм.

По строке 060 «Сахарная свекла» в графе 1 отражается количество сахарной свеклы в зачетной массе и ее стоимость, принятая к оплате, с учетом надбавок или скидок за качество продукции от установленных стандартов.

По строке 070 «Лен (в переводе на волокно)» отражается количество льнопродукции (льносоломка, льнотреста) в пересчете на волокно по соответствующим коэффициентам в зависимости от качества продукции.

По строке 099 «прочие овощи» отражаются количество и стоимость всех зеленных культур (лука на перо, шпината, щавеля, перца, салата, укропа, петрушки, пастернака, сельдерея и прочих овощных культур).

По строке 100 отражаются количество и стоимость реализованных овощей закрытого грунта.

По строке 130 «Цветочная продукция, тысяч штук» отражается количество и стоимость реализованной продукции цветоводства и декоративных культур (цветы на срез, горшечная продукция, цветочная рассада, саженцы декоративных деревьев и кустарников).

По строке 140 «Прочая продукция растениеводства» в графе 2 отражается стоимость прочей продукции растениеводства, не перечисленной в строках 010-130.

По строке 160 «Скот и птица (в живом весе) – всего» отражается количество реализованного крупного рогатого скота, свиней, птицы, овец и коз, лошадей и других видов скота на убой, кроме племенного.

Стоимость реализованного скота другим организациям (комплексам), населению с целью дальнейшего выращивания и откорма (без выписки приемных квитанций) отражается по строке 220 «Прочая продукция животноводства».

По строке 180 «Молоко и молочные продукты (в пересчете на молоко базисной жирности)» отражаются данные о реализованной продукции собственного производства. По строке 180 не отражаются данные о молоке, закупленном у населения для последующей сдачи его молокоперерабатывающим организациям.

По строке 190 «Яйца, тысяч штук» отражается количество и стоимость реализованных яиц как на продовольственные цели, так и на промышленную переработку. По строке 190 отражается количество и стоимость яиц, реализуемых другим организациям на выработку яичных продуктов, а также проданных другим организациям на инкубацию. В случае использования яиц на инкубацию непосредственно в птицеводческих организациях данные о них по строке 190 не отражаются. Стоимость реализованных яиц на другие цели, не указанные выше, отражается по строке 220 «Прочая продукция животноводства».

По строке 220 «Прочая продукция животноводства» отражается стоимость прочей продукции животноводства (шкур, полученных от убоя скота в своем хозяйстве, пуха-пера, воска, прополиса, волоса, щетины, навоза и других), а также стоимость реализованного скота биофабрикам, другим организациям, на корм зверям и так далее.

Обобщая вышеизложенное, можно сказать, что отчетность обеспечивает полноту отражения за отчетный период  всех хозяйственных операций и результатов инвентаризации, тождество данных аналитического и синтетического учёта за отчетный период, а также показателей бухгалтерской отчетности по ним.

По приложению № 16 Раздел II «Реализация продукции животноводства» имеет данные отчетности о реализованном КРС с откорма за I квартал 2009 года : реализовано 1242 кг стоимостью 474214 рублей.

                      ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основании проведенных исследований в курсовой работе на тему “Учет животных на выращивании и откорме на предприятии КУПП «Песковское» Березовского района Брестской области” можно сделать следующие выводы и предложения:

1.Тема курсовой работы является актуальной и имеет практическое значение.

2. По данной теме существуют различные мнения учёных-зкономистов, изложенные  в научных статьях, которые позволяют выявить негативные моменты и определить основные тенденции в развитии учёта и контроля. 

3.Ведущие ученые нашей республики в своих трудах поднимают вопрос о  совершенствовании учета животных на выращивании и откорме, в частности совершенствования первичной документации, а также оценки животных.

4.Объектом исследований явился КУПП «Песковское» которое имеет молочно-мясное направление с развитым производством зерновых и зернобобовых культур. На протяжении 2006-2008 гг. сельскохозяйственное производство на предприятии было прибыльным, уровень рентабельности за рассматриваемый период возрастает и составляет в 2008 году 8%;

5.Бухгалтерский учет на предприятии КУПП «Песковское»  ведется по журнально-ордерной форме учета. Для учета животных на выращивании и откорме предназначен счет 11 “ Животные на выращивании и откорме” По дебету счета 11 отражают наличие животных на начало года, поступление, а также дооценку молодняка и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы.

По кредиту счета учитывают уменьшение животных в связи с переводом молодняка в основное стадо и выбытием из хозяйства.

6.Для организации учета животных на ферме нужно использовать определенные первичные документы, правильное ведение которых в совмещении с производственно – техническим учетом позволяет осуществлять действенный контроль за сохранностью и движением животных. Однако, для оперативного руководства хозяйственной деятельностью данных первичного учета недостаточно и администрации хозяйства требуется сводная и более подробная информация, которая отражается на синтетических и аналитических счетах.

7. Содержание животных на выращивании и откорме связано с затратами труда и средств производства, которые в стоимостном выражении составляют себестоимость прироста живой массы. Снижение материальных и денежных затрат в расчёте на единицу продукции является в настоящее время одной из основных задач работников животноводства. Экономия затрат  на 1 ц прироста должна быть достигнута как за счёт разумного сокращения затрат на содержание животных, так и увеличения продуктивности.