Учет затрат. Себестоимость продукции

 

 

 

 

 

 

2. Организационно-экономическая характеристика предприятия АПК «Туношна»

2.1 Организационная характеристика предприятия АПК «Туношна»

 

АПК «Туношна» образовался  в 1964 году. Располагается предприятие в Ярославском районе, п. Туношна. 

АПК «Туношна» Ярославского района  находится в 22 км от г. Ярославля. Из населения трудоустроенных на работе в производственном кооперативе  по состоянию на 01.07.2010 года – 149 человек.

 Общая площадь с\х  угодий составляет 2858 га. Пахотные  массивы расположены в основном  около населенных пунктов, средний  пахотный контур составляет 267 га. Почвы пахотных угодий преимущественно  дерново-подзолистые разной степени оподзоленности. По механическому составу преобладают супесчаные почвы (77,5%) и суглинистые (22,5%).

Рельеф землепользования АПК  «Туношна» представляет из себя равнину, местами слабохолмистую, по берегам рек Туношонка и Великая. Природно-климатические условия благоприятствуют для выращивания районированных сортов основных сельскохозяйственных культур.

Транспортное сообщение  АПК с районным центром и другими  и населенными пунктами осуществляется благодаря автодороге межмуниципального  сообщения Ярославль-Кострома .

В АПК «Туношна» работают 149 человек, в т.ч. рабочие постоянные-110 человек. Из них, операторы машинного  доения – 9 человек, скотники КРС– 5 человек, служащие – 39 человек, руководители – 2человека, специалисты – 37 человек, трактористы-машинисты  - 15 человек.

 Основной вид деятельности – сельское хозяйство: отрасль растениеводства (выращивание зерновых культур, заготовка  сена и силоса, картофеля, капусты, моркови и т.д.); отрасль животноводства (молочное скотоводство). Основную часть доходов кооператив получает от реализации отрасли растениеводства.

 Основные стратегические  задачи, которые преследуются АПК «Туношна»:

- увеличение производства  валовой и товарной продукции;

- увеличение поголовья  и повышения продуктивности скота;

- повышение экономической эффективности отрасли растениеводства и хозяйства в целом,

- улучшение экономического  и социального положение работников  АПК «Туношна».

Цели будут достигнуты путем решения следующих основных задач, определяющих направления и  виды деятельности:

1.Конкурентоспособность  по цене и качеству производимой  с/х продукции.

2.Снижение издержек  и увеличение прибыли. 

 

2.2 Экономическая характеристика  АПК «Туношна»

 

Предмет и цели деятельности АПК «Туношна» определены Уставом. Основным видом деятельности является производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции. Уставный капитал составляет 1175131 рублей.

Землепользование  хозяйства представляет собой единый массив, общая земельная площадь которого составляет 5314 га.

Таблица-1.Местоположение, состав предприятия и размер его землепользования на 01. 01. 2012

Показатели	Количество
1. Расстояние от центральной  усадьбы, км:
до областного, краевого, республиканского	30
до районного центра	-
до ближайшей железнодорожной  станции	30
до ближайшей пристани	-
2. В предприятии имеется,  шт
населённых пунктов	3
отделений (производственных участков)	-
отраслевых цехов	-
бригад	4
ферм. всего	3
в т. ч. крупного рогатого скота
из них: молочных
свиноводческих
из них  маточного стада
3. Землепользование на 01. 01. 2005г., га
общая земельная площадь	5314
в т. ч. сельскохозяйственных угодий	3886
из них: пашня	2769
сенокосы	254
пастбища	863

Для ознакомления с хозяйством прежде всего необходимо определить его размеры и специализацию. Специализацию сельскохозяйственных предприятий характеризует состав производимой продукции.

Для специализации  характерно преимущественное развитие отдельных отраслей. В результате достигается максимальное увеличение производства при наименьших затратах труда и средств, обеспечивается высокая производительность труда и низкие затраты материальных ресурсов на единицу продукции.

Производительную  специализацию хозяйства определяют по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации. Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства - структура товарной продукции.

Для определения  сложившейся специализации необходимо рассмотреть структуру товарной продукции за последние 5 лет и проследить тенденции её изменения. Результаты расчётов представлены в таблице 1.

Специализация предприятия определяется по величине удельного веса той или иной отрасли в общем объёме реализуемой продукции. Поскольку объекты сравнения относятся к разным отраслям сельского хозяйства и процессы производства в данных отраслях значительно различаются, то и сравнение необходимо проводить в денежном выражении. Это значит, что необходимо сравнить удельный вес выручки от реализации той или иной продукции в общей сумме выручки предприятия.

 

 

 

Таблица-2.Размер и структура товарной продукции

 

№	Отрасли и виды продукции	2009 год		2010 год		2011 год
		Денежная выручка, тыс. руб.	в % к итогу	Денежная выручка, тыс. руб.	в % к итогу	Денежная выручка, тыс. руб.	в % к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Продукция растениеводства, всего:	1181	2,2	1738	2,8	1126	1,48
	в т. ч.: картофель	1115	2,08	1676	2,7	1053	1,38
	зерно	60	0,11	54	0,09	73	0,1
	продукция растен.-ва в  переработанном виде	—	—	—	—	—	—
	прочая продукция растен.-ва	6	0,01	8	0,01	—	—
2	Продукция животноводства, всего:	51846	96,8	54525	87,9	75113	98,5
	в т.ч.: молоко цельное	9358	17,5	9004	14,5	11621	15,2
1	2	3	4	5	6	7	8
	мясо КРС	2137	3,99	4360	7,1	7625	10
	мясо свиней с учётом переработки	40351	75,4	41161	66,3	55867	73,3
3	В целом по с/х производству (1+2)	53027	99	56263	90,7	76239	100
4	Продукция подсобных  производств и промыслов	517	1	5790	9,3	—	—
5	Товары, работы, услуги	—	—	—	—	—	—
	ВСЕГО	53544	100	62053	100	76239	100

 

Результаты хозяйственной  деятельности во многом зависят от уровня специализации производства. В хозяйстве необходимо возделывать такие культуры и развивать те отрасли животноводства, которые соответствуют природно-климатическим и экономическим условиям данного хозяйства. Рассматривая Таблицу-2 можно сказать, что анализируемое хозяйство имеет животноводческое направление. Об этом даёт право судить тот факт, что доля денежной выручки животноводства к общей в динамике имеет наивысшее значение в 2011 году (98,5%). Наибольший удельный вес в отрасли животноводства имеет производство мяса свиней, выручка от реализации которого в общем доходе от реализации в 2009 году составила 75,4% (40351 тыс. руб.), минимальный удельный вес производства мяса свиней  наблюдался в 2005 году – 66,3% (41161 тыс. руб.).

Второе место  в отрасли животноводства занимает производство молока. Наибольший размер денежной выручки был получен  в 2011 году – 11621 тыс.руб., что составляет 15,2% общей выручки от реализации с/х продукции. 

Отрасль растениеводства  является дополнительной. Выручка от реализации растениеводческой продукции в общей доле денежной выручки составила в 2011 году 1,48%. Если рассматривать денежную выручку от реализации продукции растениеводства в динамике за 3 года, то в 2010 году был получен наибольший размер денежной выручки, которая составила всего лишь 2,8%.

Таким образом, специализация АПК «Туношна»  можно – это свиноводство и молочно-мясное скотоводство.

Для оценки уровня (глубины) специализации производства необходимо рассчитать коэффициент  специализации:

К_спец. = 100/∑[ Ydi * (2n -1)], где

К_спец. - коэффициент специализации;

YDi - удельный вес отдельной отрасли по удельному весу каждого вида продукции;

n - порядковый номер отдельной отрасли по удельному весу каждого вида продукции.

Таблица-4. Расчёт коэффициента специализации сельскохозяйственного предприятия.

 

№	Виды продукции (по отраслям)	Денежная выручка		Порядковый № отрасли  по Y di (n)	2n-1	Y di (2n-1)
		Тыс. руб.	В % к итогу (Y di)
1	Зерновые	73	0,1	5	9	0,9
2	Картофель	1053	1,38	4	7	9,66
3	Молоко	11621	15,2	2	3	45,6
4	Мясо КРС	7625	10	3	5	50
5	Мясо свиней	55867	73,3	1	1	73,3
Итого по с/х производству		76239	100	X	X	179,46

 

К_спец. 2011 = 100/179,46 = 0,56

 

                                                                  

Рассчитаем коэффициент  специализации для АПК «Туношна»в динамике за три года.

К₂₀₀₉ = 100 / (75,4*1) + (17,5*3) + (3,99*5) + (2,08*7) + (0,11*9) = 0,61

К₂₀₁₀= 100 /  (66,3*1) + (14,5*3) + (7,1*5) + (2,7*7) + (0,09*9) = 0,61

К2011  =100/ (73,3*1) + (15,2*3) + (10*5) + (1,38*7) + (0,1*9) =0,56

Как видно  из проведённых расчётов в рассматриваемом  периоде в АПК «Туношна» наблюдается глубокая специализация. Производство сосредоточено на выпуске животноводческой продукции, в частности на производстве мяса свинины.

На следующем  этапе работы необходимо определить перспективы дальнейшего развития предприятия. Для этого необходимо оценить имеющийся у него потенциал, воспользовавшись данными о размерах сельскохозяйственного производства, приведёнными в Таблице -4.

Таблица-5.Анализ размера предприятия

 

Показатели	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
1. Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	52691	69517	85777	162,8
2. Произведено в натуре, т. зерна	424,9	95,2	188,8	44,4
картофеля	900	1830	710	78,9
молока	1732,9	1638,1	1838,4	106,1
мясо КРС	147,3	147,3	156,3	106,1
мясо свиней	1057,5	1061,6	1044,3	98,7
3. Среднегодовая стоимость основных произв. фондов основной деятельности, тыс. руб.	118777,5	148899,5	270582,5	227,8
4. Среднегодовая численность работников, чел.	245	265	314	128,1
в т. ч. занятых в с/х пр-ве, чел.	239	251	297	124,3
5. Среднегодовое поголовье КРС, гол.	1202	1426	1491	124
в т. ч. коров	391	434	465	118,9
свиней всего	6239	7463	8122	130,2
в т.ч. осн. свиноматок	798	1209	1508	188,9
6. Поголовье скота в усл. гол.	2668	3168	3414	127,9
7. Энергетические мощности, л.с.	12140	13183	13088	107,8
8. Потреблено э/энергии, тыс.квт/час	4529	5391	4664	103