Учет затрат. Себестоимость продукции

 

Анализируя  данные Таблицы-5, можно сделать вывод о том, что стоимость товарной продукции в 2011 году по сравнению с 2009 годом возросла на 62,8%.

Производство  зерна в 2011 г. по сравнению с 2009 г. сократилось на 56,6%, производство молока сократилось на 22,1%, мяса свиней  - на 1,3%, а производство мяса КРС – увеличилось на 6,1%.

Стоимость основных производственных фондов (ОПФ) в период с 2004 по 2006 годы имеет тенденцию к возрастанию. За отчётный период она увеличилась на 151805 тыс. руб. или на 127,8%.

Среднегодовая численность работников в 2011 году составила 314 человек, что на 69 человек больше, чем в 2009 года.

Если говорить про среднегодовое поголовье  скота, то можно заметить, что данный показатель в 2011 году также вырос по сравнению с 2009 годом на 24%, причем  поголовье  коров увеличилось на 19%, а свиней – на 30,2%.

Энергетические  мощности АПК «ТУношна» незначительно выросли за последние 3 года. Увеличение составило 8%.

Для более  глубокого ознакомления с деятельностью АПК «Туношна», необходимо оценить интенсификацию производства. Под ней понимают последовательное, качественное, возрастающее применение современных средств производства и квалифицированного труда с целью повышения производства продукции при одновременном сокращении издержек на единицу продукции.

Для интенсивного ведения хозяйства характерно:

• повышение плодородия почвы;
• рациональное использование всех производственных ресурсов;
• освоение прогрессивных, высокоэффективных технологий и систем машин;

- повышение квалификации и профессионального уровня работников.

  

     Проанализировав размеры предприятия за последние 3 года, необходимо произвести анализ тенденции изменения показателей уровня концентрации производства за тот же период в АПК «Туношна», Таблица-6.

Таблица-6. Анализ уровня концентрации производства продукции предприятия   

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.
1. Произведено в расчёте на 100 га пашни, т -зерна	15,3	3	6,8	44,4
-картофеля	32,5	66,1	25,6	78,8
2. Плотность поголовья скота в расчёте на 100 га сельхозугодий, гол.: -условных голов	68	81	87,8	129,1
-коров	10	11	12	120
3. Плотность поголовья свиней  в расчете на 100 га пашни, гол.	225	269	293	130,2
4. Произведено в расчёте на 100 га сельхозугодий, ц -молока	44,6	42,15	47,3	106
-прироста живой массы молодн. КРС	3,51	3,49	3,6	102,5
5. Произведено на 100 га пашни  прироста живой массы свиней, ц	31,78	30,93	30,5	95,9

 

Рассчитав данные показатели можно сделать вывод, что изменения  основных показателей  концентрации не значительны, т. е. зерна  и картофеля на 100га пашни стало производиться меньше 55,6% и 21,2% соответственно. Плотность поголовья скота в расчёте на 100га сельхозугодий увеличилась почти на 30%, показатель уровня концентрации производства молоко вырос за последние три года на 6%, производство мяса КРС увеличилось  на 2,5%, мяса свиней уменьшилось на 4,1%.

 

Большое значение на результаты хозяйственной деятельности оказывает уровень интенсификации производства. Рассмотрим уровень интенсивности  с.-х. производства исследуемого предприятия  в Таблице-7.

Таблица-7.Анализ уровня интенсивности сельскохозяйственного производства

 

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2011г в % 2009г.
1	2	3	4	5
Приходится на 100 га с/х угодий: - среднегодовая стоимость ОПФ,  тыс. руб.	3056,5	3831,7	6963	227,8
- текущих производственных затрат, тыс. руб.	2639,3	2726,7	2821,6	106,9
- совокупных вложений (стоимость  ОПС и текущих затрат без амортизации), тыс. руб.	5499,8	6343	9532	173,3
- энергетических мощностей, л.с.	312,4	339,24	336,8	107,8
- затраты труда в с/х отрасли, тыс. чел/ч.	14127,6	11554,3	11399,9	80,7

 

По данным таблицы 1.6 видно, что в АПК «Туношна» в 2011 году показатели уровня интенсивности существенно изменились по сравнению с 2009 годом. Так, если в 2009 году на 100 га с.-х. угодий приходилось среднегодовых основных средств основной деятельности стоимостью 3056,5 тыс.руб., то в 2011  году они составили 6963 тыс.руб., что больше в 2 раза (т.е. фондообеспеченность повысилась). Текущие производственные затраты также повысились, но незначительно – на 7%. Сумма совокупных вложений увеличилась на 73,3%.

Затраты труда на 100 га с.-х. угодий понизились с 14 тыс.чел-час до 11 тыс.чел-час в 2009 году и 2011 году соответственно.

Таким образом, можно  сказать, что интенсивность с.-х. производства незначительно повысилась.

Экономическая эффективность интенсификации проявляется в увеличении выхода продукции с единицы земельной площади, снижение себестоимости продукции, росте производительности труда. Повышение рентабельности производства и увеличении фондоотдачи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Аналитический и синтетический учет затрат на производство продукции овощеводства в АПК «Туношна»

 

3.1 Аналитический учет и синтетический учет в АПК «Туношна»

Потребленные в процессе производства различные материалы, сырье, выполненные работы способствуют созданию готовой продукции.

Выпуск готовой продукции  должен осуществляться под постоянным контролем со стороны учетного аппарата предприятия, так как бесперебойное  ее поступление из процесса производства предполагает своевременность выполняемых  договорных отношений с покупателями, организации расчетов с бюджетом, внебюджетными фондами, работниками предприятия и так далее.

Вся первичная документация на оприходование готовой продукции  находит свое отражение в отчетах  о движении материальных ценностей.

Эти отчеты содержат сведения об остатках на начало месяца каждого вида сельскохозяйственных продуктов, о поступлении и расходовании этих ценностей и об остатках на конец отчетного периода. Данные в отчетах приводятся как в стоимостном, так и в натуральном измерении в оценке по плановой себестоимости.

В бухгалтерии отчеты о движении материальных ценностей  сверяют с другими регистрами. Данные о поступлении продукции  из производства и расходовании ее на производство сверяют с показателями лицевых счетов подразделений; данные о реализации продукции сверяют с показателями ведомостей 62 - АПК и др.

Подсчитанные в отчетах  остатки на конец отчетного месяца по каждому виду материальных ценностей  должны соответствовать остаткам на эту дату, числящимся у материально  ответственных лиц в карточках или книгах складского учета.

Затем данные всех отчетов  обобщаются в денежном выражении  в целом по хозяйству. Для этой цели используют ведомость 46 – АПК  учета материальных ценностей, товаров  и тары. В этом регистре систематизируются  по корреспондирующим счетам дебетовые и кредитовые обороты по счетам учета товарно-материальных ценностей.

Ведомости открываются  на месяц в разрезе синтетических  счетов. На первой странице ведомости  приводится расчет отклонений фактической  стоимости материалов от учетных цен.

В ведомости отражают остатки материальных ценностей  на начало месяца по каждому складу и их поступление, выводят итог поступления  по всем складам учетным группам.

Во второй половине ведомости  отражают расход товарно-материальных ценностей в корреспонденции с дебетом счетов по направлениям их расхода. После подсчета общей суммы расхода выводят остаток на конец месяца.

Поскольку записи о движении товарно-материальных ценностей в  ведомости на основании отчетов  отражены, как правило, в планово – учетных ценах, бухгалтерия делает распределение сумм отклонений фактической стоимости товарнно - материальных ценностей от планово – учетных цен, относящихся к израсходованным материальным ценностям.

Суммы распределенных отклонений от постоянных планово- учетных цен отражают в конце ведомости по отдельной строке. Путем сложения всех сумм расхода по планово- учетным ценам и отклонений определяют фактическую себестоимость материальных ценностей в разрезе всех корреспондирующих счетов и в целом по предприятию.

После этого фактическую  себестоимость использованных материальных ценностей в разрезе корреспондирующих  счетов переносят из ведомости 46 –  АПК в журнал – ордер 10 – АПК  по кредиту соответствующего счета, на который открыта ведомость.

При ведении ведомости 46 – АПК по субсчетам или группам материальных ценностей перед занесением кредитового оборота в журнал – ордер данные отдельных ведомостей предварительно обобщают в целом по синтетическому счету. Кредитовые обороты журналов – ордеров 10 – АПК и 11 – АПК по счетам учета товарно-материальных ценностей в целом и по корреспондирующим счетам в установленном порядке переносят в Главную книгу.

Итоги оборотов сверяют  с данными других регистров.

После сверки данных регистров  и отчетов о движении материальных ценностей остатки каждого вида материальных ценностей на начало следующего месяца записывают в сальдовые ведомости (ф.41 или 41а) в количественном и стоимостном выражении, причем указывают остатки и тех ценностей, по которым в течение месяца не было движения.

Сальдовые ведомости  могут вестись по двум вариантам. При первом варианте ведомости открывают  и ведут по материально ответственным  лицам (ф. 41), при втором – в целом  по хозяйству.

При сальдовом методе учета обороты по дебету и кредиту  счетов материальных ценностей в стоимостном выражении отражают в ведомости 46 - АПК и в журналах – ордерах 10 – АПК и 11 – АПК.

Обороты по конкретным видам  товарно-материальных ценностей с  учетом их количества и сумм по каждому  материально ответственному лицу показывают в месячных отчетах о движении материальных ценностей, а остатки на конец месяца, кроме того, в сальдовых ведомостях.

Произведенная готовая  продукция, как правило, в течение  учетного периода оценивается по плановой (ноомативной) себестоимости, а в конце учетного периода доводится до фактической себестоимости путем списания калькуляционных разниц.

Движение готовой продукции  отражается на активном балансовом основном синтетическом счете 43 «Готовая продукция».

В сельскохозяйственных предприятиях используют следующие субсчета:

43-1 «Готовая продукция  растениеводства»;

43-2 «Готовая продукция  животноводства»;

43-3 «Готовая продукция  промышленности»;

43-4 «Готовая продукция  вспомогательных, обслуживающих  и других производств»;

43-5 «Готовая продукция,  закупленная у населения для реализации».

 Продукция растениеводства,  оприходованную от урожая и  предназначенную для продажи,  натуральной оплаты работникам  предприятия или переработки  в хозяйстве, сельскохозяйственные  предприятия учитывают на субсчете 43-1 «Готовая продукция растениеводства».

• Первоначально растениеводческую  продукцию записывают

Дебет субсчета 43-1 «Готовая продукция растениеводства»

Кредит субсчета 20-1 «Растениеводство».

• При отправлении  ее на доработку производят запись методом «красное сторно», на первоначально оприходованную продукцию:

Дебет субсчета 43-1 «Готовая продукция растениеводства»

Кредит субсчета 20-1 «Растениеводство».

• После ее доработки, сушки и сортировки продукция  приходуется в новой оценке:

Дебет счета 43 «Готовая продукция» Кредит субсчета 20-1 «Растениеводство», а полученные зерноотходы и семена:

Дебет субсчета 10-9 «Корма, семена и посадочный материал»

Кредит субсчета 20-1 «Готовая продукция растениеводства».

• Если сразу известно назначение готовой продукции (на корм, семена), то ее отражают в учете:

Дебет субсчета 10-9 «Корма, семена и посадочный материал»

Кредит субсчета 20-1 «Растениеводство»

без предварительного отнесения  на субсчет 43-1 «Готовая продукция растениеводства».

На субсчете 43-2 «Готовая продукция животноводства» фиксируют записи по оприходованию готовой продукции животноводства.

• Учет организуют в разрезе  видов поступающей продукции, при  этом:

Дебет субсчета 43-2 «Готовая продукция животноводства»

Кредит субсчетов: 20-2 «Животноводство», 23-7 «Гужевой транспорт».