Учет реализации сельскохозяйственной продукции, работ и услуг и расходов на продажу

Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства на промышленных предприятиях является обеспеченность их основными средствами в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование. Их состояние и эффективное использование прямо влияют на конечные результаты хозяйственной деятельности организации. Рациональное использование основных средств и производственных мощностей способствует улучшению технико-экономических показателей производства, в том числе увеличению выпуска продукции, снижению ее себестоимости и трудоемкости изготовления.

Рассмотрим структуру основных средств предприятия в таблице 2

Таблица 2 - Состав и структура основных средств по видам, тыс. руб.

Вид основных средств	2011 г.	2012 г.	2013 г.	В среднем за 2011-2013 гг.
				тыс. руб.	к итогу, %
Здания	1090	1029	960	1026,3	10,1
Машины и оборудование	6765	6144	4609	5839,3	57,6
Транспортные средства	948	1039	2739	1575,3	15,5
Прочие	659	2183	2254	1698,7	16,8
Итого	9462	10395	10562	10139,7	100

Наибольший удельный вес в структуре основных средств по видам в среднем за 2011-2013 гг. занимают машины и оборудование 57,5%, наименьший удельный вес занимают здания 10,1%. Таким образом можно сделать вывод о том, что организация осуществляет свою деятельность преимущественно за счёт собственных основных средств.

От обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и основными средствами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, степень использования оборудования и как следствие – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль, интенсивность и производительность труда.

Рациональная организация производства предполагает определение наиболее целесообразного размера хозяйства. Он должен соответствовать уровню производительных сил, интенсивности производства, специализации, то есть должен быть оптимальным. Главными показателями основной деятельности предприятия являются: валовая продукция, денежная выручка, и прибыль/убыток от реализации, общая земельная площадь, производственные основные средства.

Таблица 3 - Основные показатели деятельности 

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2013 г. к 2011 г., %
Валовая продукция, тыс. руб.	9393	11654	11973	127,5
Денежная выручка, тыс. руб.	9237	11076	11743	127,1
Прибыль/убыток от продаж, тыс. руб.	473	2552	1380	291,8
Общая земельная площадь, га	842	842	842	100
в т.ч. площадь сельхозугодий, га	842	842	842	100
в том числе пашни
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	9462	10395	10562	111,6
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	7799	7256	6893	88,4

Валовая продукция в 2013 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 2580 тыс. руб. или на 27,5%, денежная выручка тоже увеличилась на 2506 тыс. руб. или на 27,1%. Общая земельная площадь на протяжении 3 лет осталась неизменной.

Прибыль от продаж в 2013 году уменьшилась по сравнению с 2012 годом на 1172 тыс. руб., в связи с тем, что в 2013 году было куплено оборудование по производству сыра. Произведена реконструкция здания цеха. Продажа сыра началась с сентября 2013 года. Поэтому себестоимость сыра оказалась в начале выше, чем цена реализации. Предприятие планирует окупить затраты уже в 2014 году.

Среднегодовая стоимость основных средств в 2013 году увеличилась по сравнению с 2011 годом на 1100 тыс. руб. или на 11,6%, а вот стоимость оборотных средств уменьшилась на 906 тыс. руб. Это связано с вводом в эксплуатацию новых машин и оборудования, а также закупкой сырья, материалов и других запасов.

Специализация предприятия заключается в выведении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Она характеризует производственное направление, определяет отраслевую структуру зоны и хозяйства. Специализацию определяют на основе анализа структуры денежной выручки. Структура выручки – доля выручки от реализации каждого вида товарной продукции в общей ее сумме.

Таблица 4 - Структура денежной выручки от продаж сельскохозяйственной продукции, тыс. руб.

Вид продукции отрасли	2011 г.	2012 г.	2013 г.	В среднем за 2011 – 2013 гг.
				тыс. руб.	к итогу, %
Овес	315	403	6	241,3	11,3
Пшеница	1375	1878	2434	1895,7	81,8
Итого по растениеводству	1690	2281	2440	2137	38
Молоко цельное коровье	4664	1818	1361	2614,3	74,8
КРС	143	326	366	399,3	11,4
Мясо говядина	741	296	759	598,7	17,1
Шкуры говяжьи	5	1	0	2	0,06
Итого по животноводству	5553	2441	2486	3493,3	62
Молоко пастеризованное	646	4782	6760	4062,7	100
Итого по цеху переработки	646	4782	6760	4062,7	72,2
Всего по сельскохозяйственному производству	7243	4722	4926	5630,3	100

Наибольший удельный вес в структуре денежной выручки занимает цех по переработке молока 72.2%, 38% денежной выручки приходится на отрасль растениеводства и 62% на животноводство. Наименьшую часть выручки составляют шкуры говяжьи.

Выручка от продажи молока цельного уменьшилась в связи с тем, что в 2011 году запустили цех по переработке молока. Начали выпускать молоко пастеризованное (по закону относится к сельскохозяйственной продукции). В июле 2013 года начали производство сыра. Поэтому почти все молоко перерабатывается в цехе.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Учет реализации сельскохозяйственной продукции, работ и услуг и расходов на продажу

3.1 Учёт продаж сельскохозяйственной продукции, работ и услуг

Для учета реализации продукции в плане счетов выделен счет 90 "Продажи" предназначен для обобщения информации о доходах и расходах, связанных с видами деятельности, указанными в уставе организации, а также для определения финансового результата по ним.

На счете 90 «Продажи» отражаются выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг:

-по готовой продукции  и полуфабрикатам собственного  производства сельскохозяйственных, перерабатывающих и других организаций;

-покупным изделиям (приобретенным  для комплектации);

-товарам;

-услугам по перевозке  грузов;

-представлению за плату  во временное пользование (временное  владение и пользование) своих  активов по договору аренды (когда  это является предметом деятельности организации).

Учет реализации в сельскохозяйственных организациях может отражаться по двум вариантам (вариант выбирается организацией самостоятельно в соответствии с ее учетной политикой).

При первом - типовом (общем) варианте группировки аналитических счетов к счету 90 "Продажи" могут быть открыты субсчета:

90-1 «Выручка»;

90-2 «Себестоимость продаж»;

90-3 «Налог на добавленную стоимость»;

90-4 «Акцизы»;

90-9 «Прибыль (убыток) от продаж».

На субсчете 90-1 «Выручка» учитываются поступления активов, признаваемые выручкой.

На субсчете 90-2 «Себестоимость продаж» учитывается себестоимость продаж, по которым на субсчете 90-1 «Выручка» признана выручка.

На субсчете 90-3 «Налог на добавленную стоимость» учитываются суммы налога на добавленную стоимость, причитающиеся к получению от покупателя (заказчика).

На субсчете 90-4 «Акцизы» учитываются суммы акцизов, включенных в цену проданной продукции (товаров).

Организации - плательщики экспортных пошлин могут открывать к счету 90 «Продажи» субсчет 90-5 «Экспортные пошлины» для учета сумм экспортных пошлин.

Субсчет 90-9 «Прибыль (убыток) от продаж» предназначен для выявления финансового результата (прибыль или убыток) от продаж за отчетный месяц.

Записи по субсчетам 90-1 «Выручка», 90-2 «Себестоимость продаж», 90-3 «Налог на добавленную стоимость», 90-4 «Акцизы» производятся накопительно в течение отчетного года. Ежемесячно сопоставлением совокупного дебетового оборота по субсчетам 90-2 «Себестоимость продаж», 90-3 «Налог на добавленную стоимость», 90-4 «Акцизы» и кредитового оборота по субсчету 90-1 «Выручка» определяется финансовый результат (прибыль или убыток) от продаж за отчетный месяц. Этот финансовый результат ежемесячно заключительными оборотами списывается с субсчета 90-9 «Прибыль (убыток) от продаж» на счет 99 «Прибыли и убытки». Таким образом, синтетический счет 90 «Продажи» сальдо на отчетную дату не имеет.

По окончании отчетного года субсчета, открытые к счету 90 «Продажи» (кроме субсчета 90-9 «Прибыль (убыток) от продаж»), закрываются внутренними записями на субсчет 90-9 «Прибыль (убыток) от продаж».

 При втором варианте (вариант для сельскохозяйственных  и других многопрофильных организаций) группировки аналитических счетов к счету 90 «Продажи» могут быть открыты субсчета в разрезе следующих групп продажи продукции (работ, услуг):

90-1 «Продажа продукции растениеводства»;

90-2 «Продажа продукции животноводства»;

90-3 «Продажа продукции промышленности и подсобных производств»;

90-4«Продажа продукции вспомогательных, обслуживающих и других производств»;

90-5 «Выполнение строительно-монтажных работ»;

90-6 «Продажа продукции и животных населения»;

90-7 «Продажа жилых домов работникам организации»;

90-8 «Продажа прочей продукции, товаров, работ и услуг»;

90-9 «Прибыль (убыток) от продаж».

Сельскохозяйственные организации и подсобные сельские хозяйства на субсчетах 90-1 «Продажа продукции растениеводства» и 90-2 «Продажа продукции животноводства» отражают себестоимость проданной продукции в корреспонденции с кредитом счета 43 «Готовая продукция», соответственно, субсчета 43-1 «Продукция растениеводства» и 43-2 «Продукция животноводства», а также выручку от продажи продукции в корреспонденции с дебетом счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками».