Учет молочного скотоводства

Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2012 в 18:20, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной работы заключается в рассмотрении теоретических основ учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства, изучение организации учета затрат и себестоимости на примере конкретного предприятия, предложить собственные пути совершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости.

Оглавление

Введение
1. Краткая организационно-экономическая характеристика хозяйства……….
2. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции……….
3. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в хозяйстве……………………………………………………………………
4. Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства…………………………………………………………………….
5. Автоматизация учета затрат на производство………………………………..
Выводы и предложения…………………………………………………………...
Список использованной литерату-ры……………………………………………..

Скачать в ZIP (48.91 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.doc

— 303.50 Кб (Скачать)

 

Продукции растениеводства: тыс.руб.      
Зерновых тыс.руб. 150 179 29
Картофеля тыс.руб. 251 326 75
Другой  продукции (корнеплоды) тыс.руб. 66 82 16
3. Прибыль, убыток от реализации продукции, всего тыс.руб. 34688 43095 8407
В т.ч. продукции растениеводства тыс.руб. 11282 15487 4205
Продукции животноводства тыс.руб. 14382 16460 2078
4. Валовой доход, всего тыс.руб. 11046 12666 1620
В т.ч. продукции растениеводства тыс.руб. 5058 5975 917
Продукции животноводства тыс.руб. 5289 4806 -483
5. Уровень рентабельности % 18,9 20,2 1,3

     Продолжение таблицы 3. 

     Исходя  из данных приведенных в таблице  видно, что за год по всем экономическим  показателям произошло увеличение за исключением удоя молока на 1 корову и себестоимости 1 т привеса свиней. Уменьшение показателя удоя произошло за счет снижения поголовья коров. Для того чтобы увеличить этот показатель необходимо увеличить поголовье, сбалансировать питание, улучшить уровень содержания и ухода за животными.

     Таблица 4. Показатели экономической эффективности использования трудовых ресурсов

Показатель Ед. измерения 2008 год 2009 год Отклонение +, - к 2008 году
1 2 3 4 5
1. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах в т.ч. тыс.руб. 16595000 24290000 7695000
Растениеводство тыс.руб. 8112000 11674000 3562000
Животноводство  тыс.руб. 8483000 12616000 4133000

 

2. Среднегодовая численность работников всего, в т.ч. чел. 304 318 14
Растениеводство чел. 119 133 14
Животноводство чел. 185 185 -
3. Стоимость валовой продукции на 1 среднегодового работника, в т.ч. тыс.руб. 54588,8 76384 21795,2
Растениеводство тыс.руб. 8734,7 8189 -545,7
Животноводство  тыс.руб. 45854,1 68195 22340,9
4. Отработано чел/час всего, в  т.ч. чел/час 1033 991 -42
Растениеводство чел/час 301 275 -26
Животноводство  чел/час 732 716 -16
5. Выход продукции на 1 чел/час, в т.ч. тыс.руб. 16064,9 24511 8446,1
Растениеводство тыс.руб. 26950 42451 15501
Животноводство  тыс.руб. 11588,8 17620 6031,2

     Продолжение таблицы 4. 

     В данной таблице приведены сведения экономической эффективности использования трудовых ресурсов, что можно увеличить за счет следующего:

    • Совершенствования техники;
    • Внедрение интенсивных технологий;
    • Совершенствования организации труда;
    • Совершенствования системы стимулирования труда;
    • Укрепление трудовой дисциплины;
    • Повышение уровня механизации и автоматизации;
 

Таблица 5. Размер и структура товарной продукции

Отрасли и виды продукции 2008 год 2009 год 2009 год  к 2008 году, %
Выручка, тыс.руб. Структура, % Выручка, тыс.руб. Структура, %
1 2 3 4 5 6
Растениеводство всего, в т.ч. 2991000 12 2547000 14 119

 

Зерновые 1473000 6 1678000 7 114
Картофель 479000 2 312000 1 65
Животноводство  всего, в т.ч. 11744000 47 1211000 48 103
Молоко 3220000 13 3475000 14 108
Мясо  крупного рогатого скота(живая масса) 6045000 24 6597000 26 109
Мясо  свиней (живая масса) 1473000 6 1892000 7 128
Промышленная  продукция 4872000 19 1357000 5 28
Прочая  продукция 5451000 22 8034000 32 147
Всего по хозяйству 25058000 100 25050000 100 100

     Продолжение таблицы 5. 

     Анализируя  данную таблицу видно, что как  в отчетном так и в базисном году специализацией хозяйства является: животноводство (в 2009 году – 48%, в 2008 году – 47%); прочая продукция составила в структуре товарной продукции в 2009 году – 32%, в 2008 году – 12%; промышленное производство в 2009 году – 5%; в 2008 году – 19%; в отчетном году продукция растениеводства составила 14%, в прошлом – 12%. Исходя из этого можно сказать, что хозяйство специализируется на выпуске животноводческой продукции.

     Таблица 6. Структура себестоимости Зерновых и Зернобобовых

Статьи  затрат 2008 год 2009 год
Сумма, тыс.руб. в % к итогу Сумма, тыс.руб. в % к итогу
всего на 1 т всего на 1 т
1 2 3 4 5 6 7
1. Расходы на оплату труда с отчислениями 359000 30 18 248000 22 12
2. Семена 118000 10 6 121000 11 6
3. Удобрения 715000 60 36 1290000 114 62

 

4. Затраты по содержанию основных средств 167000 14 8 107000 9 5
5. Работы и услуги 424000 36 21 221000 20 11
6. Прочие затраты 82000 7 4 67000 6 3
7. Затраты по организации производства и управлению 144000 12 7 11000 1 1
Всего затрат 2009000 169 100 2065000 183 100

     Продолжение таблицы 6. 

     В данной таблице представлена структура  себестоимости продукции «Зерновых  и Зернобобовых». Наибольший удельный вес занимают удобрения. В отчетном году по сравнению с прошлым затраты по этой статье увеличились на 26%. Наименьший удельный вес в структуре занимают затраты на организацию труда в 2008 году 7%, а в 2009 – 1%. Также наименьший удельный вес в структуре занимают семена, прочие затраты. Хозяйству следует снижать себестоимость продукции, чтобы цены на продукцию стали ниже.

     Таблица 7. Производственно-экономические показатели производства Зерновых и Зернобобовых

Показатель Ед. измерения 2008 год 2009 год Отклонение +, - к 2008 году
1 2 3 4 5
1. Площадь посева Га 2900 2900 100
2. Удельный вес в структуре посевных  площадей % 45 44 -1
3. Урожайность ц/га 42,6 29 -3,6
4. Валовой сбор т 11940 11300 -640
5. Товарная продукция т 4355 4528 173
6. Товарность продукции % 102 116 14
7. Средняя цена реализации руб./ц 33823 37058 3235
8. Прибыль от реализации тыс.руб. 784000 667000 -117000

Информация о работе Учет молочного скотоводства