Бухгалтерский учет выпуска готовой продукции (на примере ОАО «Якутская птицефабрика»)

Целью данной курсовой работы является анализ учета затрат на производство и выхода готовой продукции. В связи с этим был выбран объект исследования ОАО «Якутская птицефабрика».
Для достижения цели в ходе курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
Рассмотреть методологические основы учета затрат.
Выяснить какой метод учета затрат является наиболее предпочтительным.
Обозначить основные проблемы современного учета и пути их решения.
Проследить за документальным оформлением операций по учету затрат.
Провести анализ учета затрат на ОАО «Якутская птицефабрика».

Введение………………………………………………………………………..…...3
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ.
1.1. Понятие и классификация производственных затрат……………………….5
1.2. Нормативное регулирование учета затрат на производство и выхода готовой продукции…………………………………………………………..........10
1.3. Организация аналитического и синтетического учета затрат на производство. ……………………………………………………………….........15
1.4. Учет затрат общепроизводственного и общехозяйственного характера……………………………………………………………………..........23
1.5. Учет брака в производстве…………..…………………………….……….25
1.6. Закрытие счетов и основы калькулирования себестоимости……………...28
1.7. Оценка и учет выхода готовой продукции…………………………………31
1.8. Проблемы складского учета и хранения готовой продукции…….………37
ГЛАВА II. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ОАО «ЯКУТСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА».
2.1. Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия……………………………………………………………………….39
2.2. Экономический анализ затрат на производство и выхода готовой продукции………………………………………………………………………….43
2.3. Организация бухгалтерского учета на предприятии………………………48
2.4. Документальное оформление операций по учету затрат на производство и выхода готовой продукции……….…………………………………….………..51
2.5. Организация аналитического и синтетического учета……………………54
2.6. Предложения по совершенствованию учета……………..………………..61
Заключение ………………………………………………………………………..63
Список использованной литературы…………………………………………….65