Федеральное агентство по образованию Российской Федерации

МОУ ВПО   Восточно-Сибирский институт экономики и права

Факультет «Финансов, бухгалтерского учета и  налогообложения» 
 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

По дисциплине: Бухгалтерский учет 

На тему: Учет себестоимости готовой продукции 
 
 
 
 
 
 

Исполнитель: студент(ка) 2 курса

Факультета  «Финансов, бухгалтерского

учета»  Халуева Н.Ю

Руководитель: Куликова 
 
 
 
 

Иркутск  2010 г

Содержание 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, характеризующих все стороны хозяйственной деятельности предприятия (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д.

     Себестоимость продукции является основой определения  цен на продукцию. Ее снижение приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Более того, для предприятий, производящих продукцию, цены на которую жестко регламентированы законодательством, снижение себестоимости — единственная возможность сделать свое производство рентабельным и получать прибыль.

     Актуальность  темы данной курсовой работы определена в первую очередь объективно значительной ролью изучения формирования затрат в современной социально ориентированной рыночной экономике. Формирование затрат представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики. Себестоимость продукции – один из наиболее важных экономических показателей, характеризующих издержки предприятия, связанные с производством и реализацией его продукции. Снижение себестоимости продукции – источник роста рентабельности предприятий, национального богатства и благосостояния страны.

     Систематическое снижение затрат на производство единицы продукции является предметом руководства промышленного предприятия, так как при этом происходит рост прибыли и соответствующих источников дальнейшего развития предприятия и повышения благополучия коллектива. Этим и объясняется выбор темы курсовой работы

     В контексте вышесказанного цель написания работы - изложить определенную концепцию формирования затрат предприятий, а также сделать попытку совершенствования учета затрат.

     Объектом  исследования данной курсовой работы являются предприятия выпускающие готовую продукции.

     В ходе выполнения курсовой работы необходимо решить следующие задачи:

1. определить экономическую сущность и задачи учета затрат калькулирование себестоимости готовой продукции организаций;
2. описать учет затрат и калькулирование себестоимости;
3. предложить меры по совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;

     В курсовой работе применены такие  методы исследования, как аналитические, статистические.

     Таким образом, проблемы снижения затрат на предприятии, поиска путей их решения являются сложными и интересными вопросами современной экономики предприятия. Проблема снижения затрат очень актуальна в современных экономических условиях, так как ее решение позволяет каждому конкретному предприятию выжить в условиях жесткой рыночной конкуренции, построить крепкое и сильное предприятие, которое будет иметь хороший экономический потенциал.

     Целью любого предприятия является достижение экономического эффекта от деятельности. Экономический эффект может быть выражен в зависимости от целей создания и деятельности предприятия как через прибыль, так и через достижение каких-либо социальных, экологических и других улучшений. Большинство предприятий стремятся максимизировать прибыль, а это невозможно без анализа себестоимости продукции, отдельных затрат на производство и реализацию продукции, выявления резервов снижения себестоимости и внедрения рекомендаций по снижению затрат на предприятии. Только комплексно анализируя затраты на производство, правильно определяя резервы их снижения, предприятие сможет достичь своей цели и не проиграть своим конкурентам. 

Глава 1. Сущность себестоимости, готовой продукции и их учет

1.1   Сущность себестоимости, виды, влияющие факторы, цели и задачи

     Себестоимость продукции — емкая, многообразная и динамичная экономическая категория. Она является важнейшим качественным показателем, показывая, во что обходится предприятию производство и сбыт продукции. Чем ниже себестоимость, тем выше прибыль и, соответственно, рентабельность производства.

     Исчисление  себестоимости продукции предприятию  необходимо для оценки выполнения плана  по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших изделий и т.д.

     Себестоимость продукции включает различные виды затрат, зависящих и не зависящих  от работы предприятия, вытекающих из характера данного производства и не связанных с ним непосредственно. В связи с этим важное значение имеет четкое определение состава затрат, которые ее формируют.

     Воздействие государства на формирование себестоимости  продукции проявляется в следующих  случаях:

     - подразделение затрат предприятий  на текущие затраты производства  и долгосрочные инвестиции;

     - разграничение затрат предприятий  на относимые в себестоимость  продукции и возмещаемые за счет других источников финансирования (финансовых результатов, специальных фондов, целевого финансирования и целевого поступления и др.);

     - установление норм амортизации основных средств, тарифов отчислений на социальные нужды, размеров различных налогов и сборов (в дорожные фонды, земельный налог и др.).

     Кроме того, необходимо иметь в виду, что  на предприятиях часть затрат хотя и включается в себестоимость продукции в фактически произведенной сумме, но для целей налогообложения их размеры корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм, нормативов и ставок (командировочные расходы, представительские расходы, расходы по оплате процентов банков по краткосрочным кредитам и др.).

     Одним из основных условий получения достоверной  информации о себестоимости продукции является научно обоснованная классификация затрат, включаемых в ее состав.

     Конечный  финансовый результат производственной деятельности предприятия определяют только способом сопоставления себестоимости и выручки.

     К функциям себестоимости относятся:

- база для формирования цены на услуги и определения прибыли и рентабельности;

- экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего;

- определение оптимальных размеров предприятия;

- экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений.

     Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, социальное развитие своих коллективов и др.

     По  объему учитываемых затрат различаются три вида себестоимости:

- цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на приготовление продукции в пределах цеха, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;

- производственная себестоимость, включает в себя административно-управленческие и общехозяйственные затраты и затраты вспомогательного производства;

- полная себестоимость, показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

     Кроме того, различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

     Таким образом, изучение себестоимости продукции  позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях. Но для правильной оценки и анализа себестоимости продукции недостаточно знать лишь определение этого показателя. Очень важной стороной в этом вопросе является рассмотрение и изучение статей затрат предприятия, включаемых в себестоимость.

     Структура себестоимости (издержки производства). Многочисленные затраты, формирующие себестоимость продукции, в практике планирования и учета классифицируются по экономически элементам и статьям калькуляции. Перечень этих элементов и статей представляет собой состав себестоимости продукции. Структура же себестоимости продукции - это соотношение этих элементов и статей между собой, выраженное в процентах к общему итогу.

     Классификация по экономическим элементам используется для определения и поддержания оптимального соотношения между первородными экономическими затратами, живым и овеществленным трудом, соотношения потребляемых ресурсов, увязки и взаимосвязи различных разделов бизнес-плана, плана (программы) развития отрасли.

     Экономические элементы затрат - это экономически первородные, более неделимые, нерасщепляемые затраты.

     Статьи  калькуляции, наоборот, состоят из разнородных  в экономическом смысле затрат. Каждая статья калькуляции включает все экономические элементы затрат.

     Классификация затрат на себестоимость продукции по статьям калькуляции позволяет выявить конкретный объект и место осуществления затрат, определить себестоимость единицы продукции, прибыль, рентабельность продукции и производства.

     Состав  себестоимости по экономическим  элементам затрат (смета затрат на производство): 1. Сырье и основные материалы. 2. Вспомогательные материалы. 3. Топливо со стороны. 4. Энергия со стороны. 5. Заработная плата всех работников. 6. Начисления на заработную плату. 7. Амортизация. 8. Прочие денежные расходы.

        Статьи калькуляции в наиболее обобщенном виде представляют:

1. Сырье  и основные материалы за вычетом  годных отходов.2. Вспомогательные материалы.3. Топливо на технологические цели.4. Энергия на технологические цели.5. Заработная плата рабочих основного производства.6. Начисления на заработную плату. 7. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.8. Цеховые расходы. Итого цеховая себестоимость9. Общезаводские расходы. Итого производственная себестоимость 10. Внепроизводственные (коммерческие) расходы. Всего полная (коммерческая) себестоимость