Разработка финансового плана бизнес-плана создания бизнеса

 
 

Таблица 2.2.2. Аналитические  показатели финансово-хозяйственной  деятельности гостиниц за 2010 год 
 

3. Доля  на рынке

 
 
 
 
 
 
 

    Таблица 2.2.3. Основные финансово-экономические  показатели гостиниц на 2010 год. 
 

    Анализируя  данные из таблицы 2.2.3., а именно: объем реализации и услуг, можно определить долю на рынке каждой гостиницы по отношению к общей сумме.  Это показано в таблице 2.2.4. Объем реализации и услуг составляет в сумме 54163,61 тыс. руб.   
 

 

Таблица 2.2.4. Доля на рынке 

    Отсюда  видно, что наибольшую долю на рынке  по объему реализации и услугам занимает «Околица», - 59.8 %, а наименьшую –  гостиница «Элегия», - 0,01 %  

4. Рентабельность.

    Рентабельность  каждой гостиницы отражена в процентах в таблице 2.2.2.  Отсюда видно, что рентабельность гостиницы «Элегия», «Нарвская» на 2002 год равна 0. В то время, как «Атлас» был самым рентабельным (98,45 %) по отношению к остальным гостиницам, приведенным в данной таблице. 
 
 
 

5. Анализ  конкуренции в отрасли
1. Конкурентная стратегия должна основываться на всестороннем понимании структуры отрасли и процесса ее изменения

                                           Угроза появления 

                                         новых конкурентов

    

    

Способность                              Соперничество                           Способность

поставщиков                                между собой                               покупателей

торговаться                        имеющимися конкурентами                торговаться

                                                Угроза появления

                                                Услуг - заменителей 

    Схема 2.2.1.   Пять сил  Портера

    . В любой отрасли экономики  суть конкуренции  выражается  пятью силами Портера:

2. Угрозой появления новых конкурентов;
3. Угрозой появления  услуг – заменителей;
4. Способностью поставщиков торговаться;
5. Способностью покупателей торговаться;

Соперничество уже имеющихся конкурентов между  собой.

1. Потребители. 

 

 

    По  сравнительным результатам в гостиницах «Элегия», «Нарвская» преобладают граждане СНГ, аналогичная ситуация в гостинице “Атлас”. В гостиницах «Околица» и «Азимут» больше отдыхающих из Дальнего Зарубежья – 74,43 % и 1,9 %  соответственно. 

    

    4. Угроза появления новых конкурентов

    В настоящее время быстрыми темпами  строятся и развиваются частные  гостиницы и гостиничные комплексы, следовательно, они становятся новыми конкурентами. Примером могут быть следующие частные предприятия  гостиничного типа: Развлекательный комплекс «Гайот», «Наука», «Коломяжский визит».

    В данных гостиничных комплексах предоставляется  широкий спектр услуг, в том числе  аналогичные, новейшие технологии, обеспечение  комфорта, сниженные цены. В этой связи они являются реальными конкурентами.

    5. Угроза появления услуг – заменителей

    Заменителями  услуг, предоставляемыми гостиницами, могут служить санатории, пансионаты, дома отдыха, медицинские центры, а  также сдача квартир и домов.

    В 2009 году всего в Санкт-Перербург прибыло туристов 405 тысяч человек. Тем не менее,  удалось  определить приблизительное количество неорганизованных отдыхающих – 40 тысяч человек.

    Таким образом,  был проведен анализ отрасли  гостиничной сферы  города Санкт-Петербурга по пяти силам Портера, в котором четко определены потребители, поставщики, соперничество между организациями, появление новых конкурентов и услуг – заменителей. Также определена доля каждой гостиницы и категории граждан на рынке гостиничных услуг. В связи с этим в дальнейшем можно будет определить долю гостиничного комплекса, рассматриваемого в данной курсовой, его влияние на рынок гостиничных услуг в целом.

Заключение

    На  данном этапе выполнен объем работы, в котором были рассмотрены методы, цели и сущность планирования, а  также аспект практики составления бизнес-плана.

    В данной работе содержится актуальная информация о гостиничном комплексе, а также гостиницах Санкт-Петербурга. Рассмотрена типологическая характеристика гостиниц по уровню комфорта и функциональному признаку. Особое внимание уделено формированию предметно-пространственной сферы гостиниц с целью создания для нее необходимого комфорта.

    Подчеркнута необходимость составления бизнес-плана, поскольку он является неотъемлемой частью внутрифирменного планирования, одним из важнейших документов, разрабатываемых на предприятии; эффективным инструментом управления; помогает предприятию определить перспективы роста своего дела, контролировать свою ситуацию, а также показывает, что и когда нужно сделать, чтобы оправдать ожидания относительно эффективности бизнес-проекта.

    Выделен круг проблем, с которыми может столкнуться  предприниматель при реализации своих целей в изменчивой, неопределенной среде, рассмотрены пути решения  этих проблем.

    В связи с тем, что разработка новой  фирмы, в данном случае гостиничного комплекса «Орхидея», производится поэтапным методом, в курсовой работе рассмотрены методические принципы бизнес-планирования.

    В бизнес-плане, представленном в данной работе, рассмотрена краткая характеристика рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга и приведены таблицы аналитических показателей финансово-хозяйственной деятельности, а также основные финансово-экономические показатели гостиниц.

    Исходя  из этих таблиц, был проведен анализ по каждой гостинице, а именно: доля на рынке, процент заполняемости. Не менее важен анализ конкуренции в отрасли, который был проведен по пяти силам Портера.

    Необходимо предпринять титанические усилия, чтобы догнать наших ближайших конкурентов на мировом туристическом рынке. Руководители должны быть настроены на серьезную работу, законодатели - быть решительными в желании создать условия для развития отрасли, чиновники – быть эффективными и искренними в желании помочь гостиничному бизнесу. И тогда Санкт-Петербург займет достойное место среди мировых туристических грандов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованной литературы

1. Акуленок Д.Н., Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков О.К. Бизнес-план фирмы. – М., 2008.

2. Белолипецкий  В.П.  Финансы  фирмы. – М.: ИНФРА-М, 2009.

3. Буров В.М.,  Галь В.В., Казаков А.П., Морошкин В.А. Бизнес-план инновационного проекта. – М., 2008.

4. Влосниелов А., Василенко В. Разрабатываем бизнес-план  самостоятельно.  Практическое пособие. - №23, август, 2009.

5. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. Учебное пособие. – М.: «Нолидж», 2009 .

6. Густав Берл, Пол Киршнер. Мгновенный бизнес-план. - М., 2007.

7. Кабукин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие. – Минск: «Новое издание», 2009.

8. Маниловский Р.Г. Бизнес-план. Методические материалы. – М.: “Финансы и статистика”, 2010.

9. Лукичева Л.И., Квартальнов В.А. Менеджмент туризма – М.: “Финансы и статистика”, 2010.

10. Моляков Д.С.  Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. – М.: “Финансы  и статистика”, 2010.

11. Попов  В.М.  Сборник бизнес-планов. – М., 2008

12. Попов В.М.  Сборник бизнес-планов. Учебно-практическое  пособие. – М.: “Финансы и статистика”,  2009.

13. Рукина С.Н.  Финансы коммерческих предприятий и организаций. – М.: Экспертное бюро, 2009.

14. Гостиничный и ресторанный бизнес. Журнал. 2010. 
 
 

Приложение 1. Перечень разделов бизнес плана, задач экономического анализа и оценки бизнеса