Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Января 2013 в 14:28, отчет по практике
При прохождении учебно-ознакомительной практики в кафе «Звезда», мне было необходимо выполнить задачи, поставленные в программе учебно-ознакомительной практики, подробно изучить деятельность организации, провести анализ, а также сделать собственные выводы по ее деятельности. Учебно-ознакомительная практика является одним из важнейших этапов в подготовке будущих специалистов, так как является максимально приближённой моделью реальных условий будущей сферы деятельности студента, и требует максимальной отдачи и внимания.
Введение
1. Основные виды, цели и задачи предприятия
2. Структура организации
3. Организация работы производственных участков
4. Правила охраны труда, технике безопасности и санитарно- гигиенические требования
Список использованной литературы