Анализ материальных ресурсов на примере филиала РУПП «Брестхлебпром» Барановичский хлебозавод

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение…………………………………………………………………………..4

ГЛАВА 1. Материальные ресурсы и их значение в развитии

                  организации………………………………………………………...7

1.1 Материальные ресурсы,  их классификация и значение…………..7

1.2 Значение и задачи анализа  материальных ресурсов……………..11

1.3 Показатели эффективности использования  материальных 

ресурсов…………………………………………………………………14

ГЛАВА 2. ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФИЛИАЛА      

                   РУПП «БРЕСТХЛЕБПРОМ» БАРАНОВИЧСКИЙ  ХЛЕБОЗАВОД.18

ГЛАВА 3. Анализ обеспеченности филиала РУПП  

                  «Брестхлебпром» Барановичский хлебозавод 

                   материальными ресурсами и эффективности их 

                  использования……………………………………………………25

3.1 Анализ выполнения плана и динамики поступления материалов,

обеспеченности  организации материальными ресурсами…………..25

3.2 Анализ и оценка выполнения договоров поставки материальных

ресурсов основными поставщиками…………………………………..32

3.3 Анализ показателей эффективности использования материальных

ресурсов…………………………………………………………………37

3.4 Резервы роста эффективности использования материальных

ресурсов филиала РУПП «Брестхлебпром» Барановичский

хлебозавод.……………………………………………………………...44

Заключение…………………………………………………………………….48

Список использованных источников………………………………50

Приложения…………………………………………………………………….53

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Материальные ресурсы - это потребляемые в процессе производства предметы труда, к которым относятся основные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо и энергия на технологические нужды.

В современных условиях хозяйствования важной и актуальной является задача совершенствования системы управления затратами производства на основе принципов планирования, калькулирования, учета, оценки и анализа. Особое значение приобретает проблема снижения материальных затрат в производстве, так как значительная часть в стоимости выпускаемой продукции (выполненных работ, услуг) составляют материальные затраты. Эффективность использования материальных запасов в конечном счете определяет общий уровень эффективности производства. Возникает вопрос, каким образом можно точно определить действительные затраты на материалы и сырье, чтобы обеспечить реальную оценку их производства и потребления, ведь в отраслях обрабатывающей промышленности сырье и материалы являются промежуточными продуктами.

Недостаточное исследование экономических проблем материальных ресурсов в значительной мере объясняет существующие недостатки в их использовании. Исследования больше всего ведутся в направлении изучения потребностей народного хозяйства, методов составления материальных балансов. Особенно интенсивно изучается проблема распределения функций по сбыту и снабжению между отдельными звеньями хозяйства. Совершенно недостаточно исследуются проблемы эффективности использования материальных ресурсов в организации.

В народном хозяйстве Республики Беларусь постоянно увеличивается потребление материальных ресурсов. Это обусловливается постоянным расширением производства, значительным удельным весом материальных затрат в себестоимости продукции и ростом цен на материальные ресурсы. Все большее значение приобретают качественные показатели использования материальных ресурсов, например такие, как снижение удельных затрат материалов в себестоимости продукции, всемерная экономия.

Материальные ресурсы влияют на многие показатели эффективности деятельности организации, что в конечном итоге определяет уровень рентабельности производства. Поэтому очень важен хорошо налаженный учет материальных ресурсов и детальный анализ их использования. Этим объясняется актуальность темы курсовой работы необходимость ее дальнейшего рассмотрения.

Данной темой исследования занимался  ряд ученых экономистов, в том  числе Г.В. Савицкая [14, с. 194-215], В.И. Герасимова [6, с. 64-73], Л.Л. Ермолович [9, с. 479-502].

В учебнике Г.В. Савицкой приведена методика анализа эффективности использования материальных ресурсов в организации, описан расчет резервов снижения материальных ресурсов с помощью различных аналитических способов и приемов.

В учебном  пособии В.И Герасимовой рассмотрены показатели обеспеченности организации материальными ресурсами, их анализ; общие потребности в материальных ресурсах, их определение, анализ; анализ соответствия фактических запасов нормативным; эффективность материальных ресурсов; дана схема баланса материальных ресурсов и затрат; рассмотрена методика расчета и анализа общих показателей эффективности использования материальных ресурсов; расчета и анализа материалоемкости продукции; расчет и анализ материалоотдачи продукции; описаны частные показатели эффективности использования материальных ресурсов.

В учебном пособии Л.Л Ермоловича приводятся показатели эффективности использования производственных запасов, изучается оптимизация производственных запасов.

Цель курсовой работы в том, чтобы на основании изучения литературных источников, практики работы филиала РУПП «Брестхлебпром» Барановичский хлебозавод провести анализ эффективности использования материальных ресурсов и определить пути повышения эффективности использования материальных ресурсов.

Для достижения поставленной цели в работе решены следующие задачи:

рассмотрена экономическая природа материальных ресурсов, их классификация и значение;

раскрыто значение и  задачи анализа материальных ресурсов;

исследована система  показателей эффективности использования материальных ресурсов;

дана экономико-финансовая характеристика филиала РУПП «Брестхлебпром» Барановичский хлебозавод;

проведен анализ выполнения плана и динамики поступления материалов, обеспеченности  организации материальными ресурсами;

проведен анализ и дана оценка выполнения договоров поставки материальных ресурсов основными поставщиками;

исследована методика анализа  показателей эффективности использования материальных ресурсов;

выявлены резервы роста эффективности использования материальных ресурсов.

Объектом исследования курсовой работы являются результаты финансово-хозяйственной деятельности филиала РУПП «Брестхлебпром» Барановичский хлебозавод.

Предметом исследования являются материальные ресурсы филиала РУПП «Брестхлебпром» Барановичский хлебозавод

Исследование проведено  на материалах филиала РУПП «Брестхлебпром»  Барановичский хлебозавод за 2007-2009 годы.

 

 

 

 

ГЛАВА 1

Материальные  ресурсы и их значение в развитии организации

 

1.1 Материальные ресурсы, их классификация и значение

 

 

Для того чтобы нормально, бесперебойно работать, каждая организация должна своевременно получать необходимые ей материалы, топливо, энергию в том составе и количестве, которые нужны для ведения процесса производства. Эти материальные и энергетические ресурсы должны быть рационально использованы, чтобы увеличить выпуск продукции при том же количестве выделенных материалов и топлива и снизить ее себестоимость [18, с. 95].

Вес материальные ресурсы, используемые в народнохозяйственном комплексе в качестве предметов труда, условно подразделяются на сырьевые и топливно-энергетические.

Сырьевые ресурсы представляют собой совокупность имеющихся в стране предметов труда, которые используются непосредственно для производства различной продукции [5, с. 128].

Под сырьем (сырым материалом) понимают всякий предмет труда, на добычу и производство которого затрачен труд и который в процессе переработки изменяет свою натуральную форму, приобретая все новые качественные свойства.

Существуют различные  группировки сырьевых ресурсов.

По характеру участия в изготовлении продукции, то есть в зависимости от той функции, которую выполняет в создании продукции, сырье делится на основное и вспомогательное. К основным видам сырья относятся те, которые составляют основу производимой продукции; вспомогательное сырье участвует в изготовлении продукции, не являясь се материальной основой, а лишь придает ей определенные свойства, качества, например улучшает потребительские свойства, товарный вид.

По характеру и размерам затрат труда сырье делится на первичное и вторичное. К последнему относят отходы производства и потребления, которые могут быть повторно вовлечены в производство в качестве исходного сырья.

По критерию происхождения сырье может быть промышленным и сельскохозяйственным. Промышленное, в свою очередь, делится на сырье, получаемое в добывающей и обрабатывающей промышленности. Сельскохозяйственное сырье - это продукция отраслей сельского хозяйства и продукция отраслей обрабатывающей промышленности, полученная в результате переработки сельскохозяйственного сырья.

По характеру образования сырье делится на минеральное, органическое и химическое.

По степени воспроизводимости сырьевые ресурсы могут быть невоспроизводимыми и воспроизводимыми (это в большей мере касается природных ресурсов) [5, с. 129].

Качественные характеристики сырья определяют применяемую технику, оборудование, технологию, объемы производства, конкурентоспособность продукции, предопределяют все технико-экономические показатели производства, а следовательно, влияют на уровень эффективности производства.

Все виды сырья, потребляемые в народном хозяйстве, с экономической точки зрения разделяются на следующие группы:

промышленное сырье, которое добывается и производится в промышленности и потребляется главным образом в тяжелой индустрии;

сельскохозяйственное  сырье, которое производится в отраслях сельского хозяйства и потребляется главным образом в легкой и пищевой промышленности.

Промышленное сырье, в  свою очередь, делится на следующие подгруппы:

сырье минерального происхождения (минеральное сырье), то есть сырье, получаемое из недр земли;

искусственное сырье, то есть сырье, материалы, получаемые искусственным путем.

Наиболее многочисленна  группа природного сырья минерального происхождения. Она составляет минерально-сырьевую базу промышленности и определяет развитие таких ключевых се отраслей, как черная и цветная металлургия, топливная, электроэнергетика.

Под материалами понимаются продукты труда, прошедшие одну или несколько стадий предварительной обработки и предназначенные для дальнейшей переработки в процессе изготовления готовой продукции. К материалам как составному элементу материальных ресурсов относятся предметы труда, на получение и производство которых затрачен труд в добывающих и обрабатывающих отраслях.

Различают основные и  вспомогательные материалы.

Основными называются материалы, которые в натуральной форме входят в состав готового продукта, составляя его материальную основу.

Вспомогательные материалы в состав готовой продукции не входят, а только способствуют се формированию [5, с. 129].

Топливо и электроэнергия являются материальными ресурсами особого рода. По характеру участия в производственном процессе топливо относится к вспомогательному сырью, но в силу существенной значимости в экономике оно выделяется в самостоятельную группу. Топливо содействует процессу производства готовой продукции в форме тепловой энергии, используется в качестве технологического сырья.

Выделению электроэнергии в самостоятельный элемент способствовало использование ее на технологические нужды и непосредственного воздействия на предметы труда в качестве орудий труда (электросварка, электроискровая обработка, лучи лазера).

Различают потенциальные и реальные топливно-энергетические ресурсы (ТЭР).

Потенциальные ТЭР — это объем запасов всех видов топлива и энергии, которыми располагает тот или иной экономический район, страна в целом.

Реальные ТЭР в широком смысле - это совокупность всех видов энергии, используемых в экономике страны.

Под материальными затратами понимаются потребленные в процессе производства материальные ресурсы. В официальной статистике в состав материальных затрат, включаемых в себестоимость продукции, относят следующие элементы: сырье и основные материалы, за вычетом отходов, покупные изделия и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо и энергия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2 Значение и задачи  анализа материальных ресурсов

 

Прибыль организации, её рентабельность и успех в конкурентной борьбе на рынке значительно зависит от того, как она использовала свой капитал за весь предыдущий период деятельности, включая анализируемый. Под этим подразумевается создание благоприятных условий труда, внедрение высокоэффективных средств труда, прогрессивных технологий, уровень механизации и автоматизации производства, организации и управления им. Потому поиск резервов дальнейшего увеличения эффективности работы организации должен основываться на оценке показателей, характеризующих эти стороны деятельности организации.

Затраты сырья, материалов, топлива, энергии и других предметов труда занимают наибольший удельный вес в текущих затратах на производство в большинстве отраслей производственной сферы. От того, как в организации осуществляется процесс материально-технического снабжения и контроль за соблюдением режима экономии в каждом подразделении, на каждом рабочем месте, зависят наиболее важные показатели работы организации – объём производства, её рентабельность, а также финансовое состояние и ликвидность.