Анализ экономической эффективности производства зерновой продукции в СПК им. Кирова Бижбулякского района Республики Башкортостан

Министерство  сельского хозяйства РФ

ФГОУ  ВПО «Самарская государственная  сельскохозяйственная академия»

Экономический факультет 

Кафедра «Статистика и экономический анализ» 
 
 
 
 
 

Анализ  и диагностика финансово-хозяйственной  деятельности предприятия

Курсовая работа

  Тема: «Анализ экономической эффективности производства зерновой продукции в СПК им. Кирова Бижбулякского района Республики Башкортостан» 
 
 

Выполнила: студентка 4 курса 1группы

Специальность 080502.65

Бежикова  И.Г.

Проверил: доцент

Пятова  О.Ф. 
 
 
 
 

Кинель, 2010

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3;

1. ГЛАВА 1. КРАТКОЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ……………………………………………………………………………..4;

1.1. Современное  состояние зерновой отрасли   в РФ………………………….4;

1.2. Пути повышения эффективности зернового хозяйства…………………...8;

1.3. Показатели и методика анализа производства и реализации зерна……..11; 

2. ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ СПК ИМ. КИРОВА………………..17;

2.1. Природно-климатические условия на территории расположения предприятия……………………………………………………………………..17;

2.2. Анализ специализации хозяйства…………………………………………19;

2.3. Анализ трудовых  ресурсов и производительности  труда……………….22;

2.4. Анализ финансового  состояния предприятия……………………………26; 

3. ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВОЙ ПРОДУКЦИИ……………………………….34;

3.1. Анализ динамики и производства продукции растениеводства………...34;

3.2. Анализ факторов, влияющих на производство зерна……………………38;

3.2.1. Анализ структуры  посевных площадей………………………………...38;

3.2.2. Анализ урожайности  культур……………………………………………39;

3.3. Анализ  реализации  и использования зерновых культур………………...41;

3.4. Анализ финансового  результата деятельности хозяйства………………46;

3.5. Резервы увеличения эффективности производства зерновой

продукции………………………………………………………………………..48; 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………………………………...50;

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….53. 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

     Зерновое  хозяйство занимает особое место  в АПК: от него во многом зависит  развитие ряда отраслей АПК, удовлетворение потребности населения в базовых продуктах питания (мука, крупа, хлебные и макаронные изделия).

     Зерно служит сырьем для некоторых отраслей пищевой, комбикормовой, химической, текстильной  промышленностей и является источником кормов для скота и птицы. Зерно хорошо хранится, поэтому особенно пригодно для государственных резервов  продовольствия и кормов.

     Актуальность  данной темы обусловлена тем, что  развитие зерновой отрасли во многом определяет уровень продовольственной  безопасности  страны. Всемирное увеличение производства зерна – одна из главных задач развития сельского хозяйства.

     Несмотря  на положительные сдвиги, рентабельность выращивания большинства зерновых культур остается крайне низкой. Зерно  является основным продуктом сельского хозяйства. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока и других продуктов.

     Основная  цель курсовой работы — проанализировать производство зерна и выявить резервы его увеличения. И от того, насколько глубоко и всесторонне будет сделан данный анализ, зависит оценка деятельности хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции, а также полнота и реальность выявления резервов и как результат этого — дальнейшее увеличение производства продукции, снижение ее себестоимости, рост прибыли, рентабельности и т.д. 

     Объектом  исследования данной курсовой работы было выбрано конкретное предприятие – сельскохозяйственный производственный кооператив им. Кирова (СПК им. Кирова). За анализируемый период были выбраны 2007 – 2009 года. 

      ГЛАВА 1. КРАТКОЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ 

      1.1. Современное состояние зерновой отрасли  в РФ. 

     Зерно – основа стабильности сельскохозяйственного  производства и в формирование товарного  рынка ему принадлежит особое место. От уровня развития зернового хозяйства зависит не только удовлетворение потребности населения в главном продукте – хлебе, но и развитие отраслей агропромышленного комплекса. Успешное развитие, например, свиноводства, невозможно без качественных комбикормов, основное сырье для производства которых, - зерно. Важно также обеспечить конкурентоспособность зернового производства в условиях приближающегося вступления страны в ВТО. видимо, экономически не оправданно экспортировать зерно, а ввозить в страну миллионы тонн животноводческой продукции, как это происходит в настоящее время.[2]

     Одна  из первоочередных задач российской экономики – рост производства зерна, поскольку именно состояние зернового хозяйства является основой всего агропромышленного комплекса. От того, насколько интенсивно в стране будет наращиваться производство зерна, зависит реальность преодоления кризиса в АПК, улучшение продовольственного обеспечения населения.

     Зерновое  хозяйство продолжает оставаться один на один со своими проблемами, вынужденное  ориентироваться только на внутренние возможности. Парадокс заключается в том, что, имея уровень рентабельности 40 – 50  % , отрасль фактически не в состоянии развиваться на расширенной основе.

     Объясняется это многими причинами. С одной  стороны, заниматься выращиванием зерна  многократно легче и выгоднее даже при невысокой рентабельности, чем развитием животноводства, отличающегося трудоемкостью и большими затратами материальных ресурсов (того же дорогостоящего зерна). С другой стороны, в многоотраслевых хозяйствах почти вся прибыль от реализации зерна «размывается» по остальным направлениям деятельности, а его оставшегося объема едва хватает для простого производства. Значительная часть хозяйств-производителей зерна самостоятельно не в состоянии нормально функционировать и во многом полагается на благоприятные погодные условия.

     Необходимость усиления внимания государства к зерновому подкомплексу связана с его экономическим значением.  Доля зерна в денежной выручке сельскохозяйственных товаропроизводителей составляет 20 %; оно служит основным компонентом фуража для свиней и птицы, а, кроме того, экспорт продукции отрасли обеспечивает значительный приток валюты.

     Именно  поэтому требуется совершенствовать систему стимулирования роста валовых  сборов зерна, использую в первую очередь механизм закупочных и товарных интервенций, что позволит установить экономически оправданные цены на зерно при его закупке на государственные нужды, выплачивать субсидии на развитие элитного семеноводства, а также ввести иные формы поддержки на региональном уровне.

     Повышение эффективности зернового подкомплекса – это не только отраслевая, но и макроэкономическая проблема, поскольку его развитие во многом зависит от структурных преобразований в экономике в целом и в АПК в частности. [7]

     Зерновая  проблема имеет огромное и социальное, и стратегическое значение для страны в целом и её агропромышленного комплекса. Жизнь многократно проверила и установила определенные стандарты для общества, которое хочет иметь развитое сельскохозяйственное производство, обеспечить граждан отечественным мясом, молоком и другими продуктами. Для этого Россия должна производить как минимум 700 – 800 кг зерна на душу населения.

     В 2007 г. Россия закончила уборку урожая. В стране собрано на 2 млн. т зерна  больше, чем в прошлом году. [3]

     Посевная  площадь, отведенная под сельскохозяйственные культуры, составила в 2007 г. в хозяйствах всех категорий 76,3 млн. га; зерновые и зернобобовые были размещены на 44,4 млн. га, что почти на 1 млн. га больше по сравнению с 2006 г. в целом по стране намолочено 81,8 млн. га (в массе после доработки). За последние пять лет это рекордный показатель. Урожайность зерновых и зернобобовых культур в среднем составила 19,8 ц / га, что почти на 1 ц / га больше прошлогодней. Собранный урожай зерновых позволяет удовлетворить не только потребности страны в продовольственном и фуражном зерне, но и даёт возможность его экспортировать в объеме до 12 млн. т.

     Наибольшая  доля в валовом сборе зерна  страны приходится на регионы Южного Федерального Округа – 29,2 %, или 23,9 млн. т, Приволжского – 27,3 % (22,3 млн. т). Сибирского – 18,4 % (15 млн. т), Центрального – 17,3 % (14,1 млн. т).

     По  сравнению с предыдущим годом  производство зерна возросло в Центральном  Федеральном Округе на 8,1 %, Приволжском  – на 6,8 %, Сибирском – на 25,2 %, Дальневосточном – на 29,5 % и Северо-Западном – на 13,2 %.

     Валовой сбор пшеницы достиг 49,4 млн. т (на 4,4 млн. т больше чем в 2006 г.), в том числе продовольственной – 30 млн. т, или на 2 млн. т больше прошлогоднего. Ржи намолочено 3,9 млн. т (против 3 млн.т), кукурузы на зерно – около 4 млн. т.

     Под урожай 2008 г. озимые культуры на зерно посеяны на площади 15,3 млн. га или на 2 млн. га больше прошлогоднего. [1]

     По  данным Гидрометцентра России на 25 ноября 2007 г., состояние озимых культур (94 % посевов) в целом по Российской Федерации  оценивается как хорошее и удовлетворительное, что создает благоприятные предпосылки для формирования предстоящего урожая зерновых.

     По  данным ФГУ «Россельхозцентр» на 15 декабря 2007 г. в целом по стране в наличии имеется 5,9 млн. т семян  яровых зерновых и зернобобовых, или 95 % потребности (6,2 млн. т). В том числе доля кондиционных семян превышает 70 %, что на 3 % больше по сравнению с аналогичной датой 2006 г. [6]

     Казалось  бы, справились со  сложной ситуацией, которая сложилась из-за недобора зерна в ряде таких крупных  регионов, как Ростовская и Волгоградская области. Однако положение на рынке, как видим, довольно тревожное. Требуется разобраться в том, что сдерживает подъем зернового хозяйства, и, приняв меры, предусмотренные Государственной программой «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 – 2012 годы», резко увеличить производство зерна до такого уровня, который бы не только покрывал внутренние потребности, но и сохранял Россию как крупного поставщика хлеба на мировой рынок.

     Главная причина того, что валовой сбор зерна остаётся недостаточным, заключается  в низкой урожайности зерновых культур. Основная проблема – недостаточное внесение минеральных удобрений, химических средств защиты растений от сорняков, вредителей и болезней.

     В 2006 г. по сравнению с 1990 г. внесение минеральных  удобрений на 1 га посева зерновых культур  сократилось в 2,5, а органических – в 3,7 раза. Нынешний непростой по погодным условиям год ещё раз  показал: в регионах, где применяются современные агротехнологии, вносятся достаточные дозы минеральных удобрений, получен значительный урожай. Примером является Краснодарский край, собравший в среднем 45,7 ц зерна с 1 га (44,2 ц в прошлом году). Ставропольский край увеличил урожайность зерновых культур на 1,8 ц / га – до 34,6 ц / га. В эпицентре нынешней засухи – в Ростовской области – больше зерна получили именно те хозяйства, которые обеспечили применение современной агротехнологии и достаточных доз туков.

     Вторая  причина нынешней ситуации в зерновом хозяйстве - сокращение технической вооруженности большинства сельхозорганизаций. В прошлом году изношенных тракторов было списано в 2,8 раза больше, чем закуплено новых, зерноуборочных комбайнов – в 2 раза. Если проанализировать динамику поступления машин в хозяйства, то увидим, что их обеспечение исправной техникой ухудшается.

     Результат – сокращение посевных площадей зерновых культур. За годы реформ она уменьшилась  с 60,4 до 43 – 44 млн. га. В известной  мере это объясняется тем, что в предыдущие голы на рынке зерно оказывалось невостребованным и цены на него были крайне низкими. В условиях жёстких конкуренций и экономических рамок хозяйства вынужденно уменьшали зерновой клин. К сожалению, не везде это было связано с ростом производства других культур, просто значительные площади земли в России не используются.