Ветеринарно-санитарные требования к нормам для непродуктивных животных

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К НОРМАМ ДЛЯ

НЕПРОДУКТИВНЫХ  ЖИВОТНЫХ 

1. Общие положения 

Настоящие ветеринарно-санитарные требования имеют  целью способствовать улучшению качества кормов для непродуктивных животных (собаки, кошки, декоративные птицы и др.). Ветеринарно-санитарные требования предназначены для использования при разработке кормов для непродуктивных животных, при подготовке соответствующей нормативной документации, при закупках по импорту, при осуществлении ветеринарно-санитарного надзора и ведомственного контроля за качеством, а также их сертификации. Основными требованиями к кормам являются их безопасность (отсутствие общих токсических свойств и возможных негативных поледствий после их применения) и питательность, обеспечивающая физиологические потребности организма животных. 

2. Показатели 

2.1. Органолептические  свойства

Органолептические свойства являются важным показателем качества кормов для непродуктивных животных. При этом они должны быть специфическими для данного вида корма, удовлетворять  пищевым привычкам  животных. Продукты не должны иметь посторонних  запахов, привкусов, включений и других дефектов. Органолептические  показатели каждого  вида корма определяются в соответствии с  нормативной документацией. 

2.2. Показатели безопасности

При оценке безопасности корма определяются общие токсические  свойства, бактериальная  обсемененность (в  том числе наличие  условно-патогенной и патогенной микрофлоры), уровни содержания тяжелых  металлов, пестицидов, нитритов, нитратов, микотоксинов и других вредных примесей, способных вызывать негативные последствия  после их применения животным. При анализе  используют методы и  методики, утвержденные Госстандартом, Департаментом  ветеринарии Минсельхозпрода  Российской Федерации  и Министерством  здравоохранения  Российской Федерации. В таблице 1 приведены  предельно допустимые уровни содержания основных групп потенциально опасных для здоровья животных веществ  химического и  биологического происхождения. 
 
 

2.3. Показатели питательности

Питательность кормов определяется содержанием в  них питательных  веществ и энергетической ценностью (содержание белков, жиров, углеводов, кислотное и перекисное числа, содержание микро  и макроэлементов, витаминов, аминокислот, энергетическая ценность, содержание влаги, золы), и регламентируются ГОСТами и другой нормативной документацией. 
 

ДИЕТИЧЕСКАЯ ТЕРАПИЯ И ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ОЖИРЕНИЯ И  ИЗБЫТОЧНОГО  ВЕСА У МЕЛКИХ  ЖИВОТНЫХ 

Ожирение  и избыточный вес  занимают далеко не последнее место  в перечне проблем  человечества нашего века. Эта проблема плавно перешла на наших домашних любимцев — кошек и собак. Сейчас нередко можно  встретить на улице  собаку, имеющую явные  внешние признаки этого заболевания. Мы зачастую просто улыбаемся при  виде такого животного, а некоторые хозяева  даже гордятся упитанностью их питомцев, считая, что это — лучшее доказательство их заботливого  отношения к ним. Тем не менее, следует  знать, что животные, имеющие среднюю  и сильную степени  ожирения, страдают от этого, подвержены многим сопутствующим  заболеваниям, срок их жизни сокращается  по сравнению со здоровым собратом. У ожиревших  животных возникают  трудности с передвижением  — они мало ходят, не бегают, проявляют  меньше активности, у них возникает  одышка, увеличивается  риск возникновения  сердечной недостаточности, развития ишемической  болезни сердца, сахарного  диабета, болезней суставов; высок также риск осложнений после  применения средств  общей анестезии, возможны нарушения  репродукции, снижение иммунного ответа, появление раковых  опухолей, развитие болезней печени и  кожи. То есть, у таких  животных существенно  снижено качество жизни, и наверняка  продолжительность  их жизни значительно  сократится. 
Лишний вес и ожирение у животных возникают в тех случаях, когда поступление энергии с кормом превышает ее расход. Причины — нарушения в характере питания (несбалансированность диеты, переедание по причине высоких вкусовых качеств корма, чрезмерное поощрение животных различными лакомствами) и малоподвижный образ жизни. Большое значение здесь имеет взаимосвязь человека с животным. Зачастую человек, ведущий малоподвижный образ жизни и склонный к ожирению и полноте, переносит эти особенности на своего домашнего любимца. Многие приравнивают перекармливание питомца к выражению своей любви к нему. 
Часто владельцы неспособны обеспечить собаке должную нагрузку. Необходимо учитывать тот факт, что некоторые породы собак склонны к накоплению лишнего веса и ожирению, например, бигли, лабрадоры, ротвейлеры, длинношерстные таксы, бассет-хаунды и другие породы. У кошек не отмечено связи между ожирением и породой. Предрасполагающим фактором также является возраст — 50% собак приобретают данную патологию в возрасте после 7 лет. У кошек отмечается следующая динамика: после 3 лет жизни появляется риск лишнего веса, который повышается к 6 годам, а затем вновь снижается. Также к повышению веса тела может привести стерилизация, например, стерилизованные суки в два раза чаще страдают от избыточного веса. Еще один важный фактор — применение медикаментозных препаратов (преднизолон) и некоторые заболевания: гипотироидизм (сниженная функция щитовидной железы), инсулинома (опухоль поджелудочной железы), сахарный диабет, артрит. 
По данным зарубежных ученых, от 25 до 50% домашних животных имеют лишний вес! Эти данные относятся как к собакам, так и к кошкам, то есть уже можно говорить о массовости патологии. 
Как определить кондицию вашего животного и выяснить, есть ли у него лишний вес или ожирение? Нужно прощупать ребра у любимца, и если они не прощупываются либо прощупываются слабо — это уже явный признак ожирения. Если взглянуть на собаку или кошку сверху, то можно увидеть талию, но у ожиревших животных различить ее не удастся. Прощупайте тело питомца на границе туловища и бедер, в районе паха, а также у корня хвоста. Если вы обнаружите там складки жира — есть большая вероятность того, что питомец набрал лишний вес. Понаблюдайте, присмотритесь к животному.  
Вот еще несколько признаков патологии: животное ходит, раскачиваясь, двигается неохотно и с трудом, задыхается, становится скучным и вялым, зачастую раздражительным. 
Ожирение и лишний вес излечимы и обратимы. Эту патологию можно успешно предотвращать и контролировать. Чем раньше взяться за проблему, тем больше шансов избежать появления сопутствующих заболеваний и связанных с ними проблем. Основной принцип лечения и контроля при ожирении — поступление калорий должно быть ниже, чем их расход. Этого можно достигнуть путем увеличения физических нагрузок и снижения объема поступления калорий с кормом. Но для животных с ожирением ни в коем случае не рекомендуется начинать процесс похудения с физических нагрузок. Это может негативно сказаться на их здоровье. Хороший инструмент для питомцев с лишним весом и для профилактики ожирения — плавное введение и увеличение нагрузки. Физические нагрузки ведут к утилизации запасов жира, превращению его в энергию и к потере веса. 
К сожалению, не каждый хозяин способен обеспечить подобные мероприятия своей собаке, а если говорить о кошках — то это вообще крайне затруднительно. 
Успешное лечение ожирения обязательно должно включать в себя диетотерапию. Для того, чтобы собака с лишним весом или ожирением начала худеть, она должна получать 60% калорий от дневной нормы, которая рассчитана для поддержания идеального веса тела. При этом она будет терять  
2 — 3% веса тела в неделю. Это плавный, безопасный для здоровья животного процесс снижения веса. Если говорить о кошках, то для этих животных процент калорийности должен быть несколько выше: 70%.  Поэтому существует два подхода к данной проблеме: первый — кормить животное меньшим количеством обычного корма, второй — кормить животное нормальным объемом корма со сниженным содержанием энергии. Первый путь несет в себе ряд недостатков. Если корм сбалансирован, и животное получает меньшее его количество, то, соответственно, имеет место недостаточное поступление в его организм жизненно важных компонентов корма: витаминов, незаменимых аминокислот и жирных кислот, минералов. Также животное начинает испытывать постоянное чувство голода. Второй подход предполагает два варианта. Первый — кормление нормальным объемом корма со сниженным количеством энергии и низким содержанием клетчатки за счет добавления воздуха или воды. При этом корм содержит малое количество сухого вещества, и животное испытывает чувство голода. Второй вариант подразумевает применение корма со сниженным содержанием энергии, но высоким содержанием клетчатки, необходимым количеством витаминов, аминокислот, эссенциальных жирных кислот и минералов. При скармливании достигается необходимый эффект сытости, благодаря необходимому уровню содержания сухого вещества.

Обеспечить  такое питание  для своего любимца, приготавливая его  в домашних условиях, довольно непросто. Это связано с  трудностями в  расчете необходимого количества питательных  веществ, отвечающего  потребностям конкретного  животного. Необходимо учитывать возраст, размер, степень ожирения и множество других важных факторов. Также  в процессе похудения  в организме усиливается  продукция вредоносных  агентов — свободных  радикалов, которые  обладают сильным  окислительным действием  и поражают клетки и органы. Необходимо учитывать этот факт и обогащать рацион питания животных за счет антиоксидантов, введенных в необходимых  количествах. Антиоксиданты  способны противостоять  свободным радикалам  и предохранять организм от их разрушительного  воздействия. 
Хорошей новостью является также тот факт, что рецепты сбалансированного питания уже много лет назад разработаны ветеринарными специалистами-диетологами и способны помочь заботливым владельцам животных корректировать вес своих любимцев. Мировым лидером в производстве подобных кормов для животных является компания Hill's Pet Nutrition, США. Именно продукция Hill's предлагает наиболее широкий ассортимент диетических кормов для лечения ожирения, его профилактики и контроля веса на разных стадиях жизни питомца. Ветеринарные врачи и владельцы животных во всем мире уже убедились в эффективности применения подобных лечебных диет, а с недавнего времени такая возможность появилась и в нашей стране. 
При наличии у животного ожирения необходимо начинать лечение с применения диетического корма Hill's Prescription Diet r/d (reduction diet).  
С началом применения этой диеты в организме начинается активный, безопасный для него процесс снижения веса. Этот эффект достигается благодаря специальной формуле корма с увеличенным содержанием клетчатки (до 21,2% — для собак и 14,8% — для кошек), а также благодаря тому, что в нем снижено содержание жира, углеводов и, соответственно, энергии, сохранен необходимый баланс витаминов, полиненасыщенных жирных кислот и минералов. Также диета содержит в необходимом количестве антиоксиданты, предохраняющие клеточные мембраны, ферменты и ДНК от окислительного поражения свободными радикалами. Добавлен L-карнитин — уникальное витаминоподобное вещество, которое способствует преобразованию жира в энергию, сохраняя при этом сухую мышечную ткань, и, более того, благодаря L-карнитину сухая мышечная масса способна увеличиваться до 6 — 7%. Мышечная ткань утилизирует калории более эффективно, чем жировая ткань, поэтому снижается вероятность повторного набора веса. L-карнитин способствует более быстрой потере лишнего веса, без риска развития липидоза печени (тяжелая патология, которая может возникнуть при неправильной диетической коррекции ожирения). Кроме того, диета Hill's Prescription Diet r/d — это высокое содержание эссенциальных жирных кислот, благодаря чему на протяжении процесса похудения поддерживается здоровье кожи и шерсти. 
Сколько же продолжается процесс потери веса при диетическом лечении ожирения? Это довольно легко запомнить: для того, чтобы уменьшить наполовину вес больного ожирением животного, понадобится примерно полгода, четвертая часть лишнего веса будет «сброшена» через 3 месяца. После достижения пациентом идеального для своей породы веса, необходимо перевести его на следующую ступень диетической коррекции — корм Hill's Prescription Diet w/d (weight control diet). Данную диету успешно применяют для предотвращения ожирения и профилактики рецидива набора веса у животных, склонных к ожирению. 
Компания Hill's производит также продукцию для здоровых домашних животных, склонных к полноте, малоподвижных и стерилизованных, то есть для тех, у кого в перспективе есть возможность заболеть ожирением. Это продукция Hill's Science Plan Light предназначена для собак и кошек.  
В данной группе кормов снижено содержание энергии и увеличено количество клетчатки, они также обогащены L-карнитином, благодаря чему Ваши любимцы могут поддерживать отличную форму. Более того, эти корма специально разработаны для разных возрастных групп, так как на разных стадиях жизни у животных различные потребности в питании: Hill's Science Plan Light Adult (для взрослых животных от 1 до 7 лет) и Hill's Science Plan Light Senior (для взрослых животных старше 7 лет). Все корма выпускаются в сухом и консервированном виде, обладают высокими вкусовыми качествами и способны обеспечить вашим домашним любимцам здоровье и долголетие. Клинически доказано, что животные, потребляющие продукцию Hill's, живут дольше и гораздо реже страдают различными заболеваниями. 

ГРУБЫЕ  КОРМА 

К грубым кормам относятся  сухие растительные корма с высоким  содержанием клетчатки (25-45% ). Такие корма являются обязательным компонентом  рационов травоядных животных.

Сено. Его получают из многолетних  и однолетних бобовых  и злаковых трав, а также из травостоя. Следует учитывать, что различные  части растений имеют  разную кормовую ценность. Листья, соцветия, верхние  части стеблей - более  ценны. В листьях  содержится белковых и минеральных  веществ в 2 раза, а каротина – в 10-15 раз больше, чем  в стеблях, переваримость  питательных веществ  в них выше на 40%. Наиболее полноценно сено из разнотравья.

Солома. Влажность соломы должна быть 18-20%.

Сенаж. Это консервированные грубые корма, которые  заготавливаются  из трав, провяленных  до влажности 40-60%. Травы  подвяливают на солнце и сохраняют благодаря  физической сухости  исходного сырья  и анаэробным условиям. При этом суммарные  потери сухого вещества составляют в среднем  около 12%. Это значительно  меньше, чем при  заготовке сена и  силоса.

Веточный  корм. Грубый корм из тонких побегов древесных  пород: березы, осины, клена, липы, ясеня, ивы, вяза, тополя, лещины, хвойных и др. Он частично заменяет в  рационе сено и  солому. Хвою используют в основном для  производства хвойной  муки и витаминной пасты. 

СОЧНЫЕ  КОРМА 

Сочные  корма - корма растительного происхождения, содержащие в своём составе значительное количество воды - порядка 70-92%.

Силосование – микробиологический и биохимический  процесс консервирования  сочной растительной массы. Кислая реакция  среды, создаваемая  молочнокислыми бактериями, - основное условие, определяющее сохранность корма. Силосовать можно  почти все сеяные и дикорастущие (кроме  ядовитых) травы, зеленую  кукурузу, подсолнечник, ботву корнеплодов  и картофеля, а  также клубни, жом  и др.

Комбинированный силос. Он состоит  из нескольких видов  кормов, взаимодополняющих  друг друга. Главная  характеристика –  уровень грубоволокнистой труднопереваримой  клетчатки. Питательность  комбисилоса в 1,5-2 раза выше, чем обычного травяного корма. Такой комбисилос можно получить при  следующем соотношении: корнеклубнеплоды – 40-60%, кукуруза в початках – 20-40%, бобовые травы  – 20-30%, сухие корма  – 6-10% по массе.

Корнеклубнеплоды. Сахарная свекла –  высокопитательный  корм, который содержит в своем составе  до 25% сухого вещества, в том числе 19,5% сахара. В 1 кг свеклы – 12-15 г перевариваемого  протеина. Ее питательность  – 0,23-0,26 корм.ед.

Картофель идет на кормовые цели в сыром, запаренном, силосованном и сушеном  виде. В сухом веществе – 80% крахмала.

Хороший компонент в комбисилосах – тыква. В ней  – до 10% сухого вещества.

Морковь – ценный корм, особенно для молодняка. В  ней – 13-14% сухого вещества (80% углеводов), высокое содержание каротина. Морковь  в кормлении животных позволяет устранить  витаминный недостаток в зимне-весенний период. 

ЗЕЛЕНЫЕ КОРМА 

К зеленым кормам относятся: отава естественных и улучшенных лугов  и пастбищ, сеяные злаковые и бобовые  культуры, ботва корнеклубнеплодов  и бахчевых, различные  водоросли, гидропонный  корм и др. Особенность  зеленых кормов –  высокое содержание влаги (70-85%). В сухом  веществе таких кормов – много питательных  веществ. 

КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА 

Зерно злаковых культур  – кукурузы, ячменя, овса, пшеницы, ржи, проса, сорго – основной источник высокоэнергетических кормов растительного  происхождения. Около  двух третей массы  зерна приходится на крахмал, который  переваривается на 95%. Высокая концентрация легкоперевариваемых  углеводов обеспечивает высокую питательность  зерна злаковых –  от 0,95 до 1,35 корм. ед. в 1 кг. Протеин злаковых имеет низкую биологическую  ценность.

Зерно бобовых культур (гороха, сои, вики, чечевицы, люпина). По сравнению  со злаковыми в  зерне бобовых  сырого протеина больше в 2-3 раза и лизина в 3-5 раз – первой лимитирующей аминокислоты в кормлении свиней.

Горох – хороший компонент  комбикормов для  свиней. В 1 кг – почти 220 г сырого протеина и около 15 г лизина. По биологической  ценности протеин  гороха приближается к протеину соевого  шрота или мясной муки. В состав концентратов для крупного рогатого скота вводят до 10% гороха.

Соя – самая ценная бобовая культура. В ее бобах – 33% сырого протеина, наиболее полноценного из всех растительных протеинов. В 1 кг зерна сои  присутствует 21-23 г  лизина. По этому  показателю белок  сои близок к животным белкам. Однако в  сырых бобах сои  содержатся антипитательные  вещества. Поэтому  использовать зерно  сои в комбикормах  можно только после  его тепловой обработки (прожаривания, автоклавирования, экструзии  др.).