Зоогигиенические требования к содержанию животных

 

 

Содержание

1. Пылевая загрязненность  воздуха. Роль в возникновении  заболеваний животных. Способы их  снижения………………………….. ………….…...3

2. Улучшение свойств воды (смягчение, опреснение, фторирование, озонирование)……………………………………………….…….………..…7

3. Размещение основных производств и вспомогательных зданий и сооружений. Санитарные зоны, санитарные разрывы.….….…………..….10

4.Применение подстилочных материалов ,их свойства  и гигиеническая оценка………………….………………………….……………………….…..13

5.Внутреняя планировка  и оборудование коровников, телятников, родильных отделений и профилакториев…………....…………………………………………………14

6.Гигиенические требования  при выращивании ремонтного молодняка………………….…………………….……………………..…..…17

Список литературы….……………………………………………………..…19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Пылевая загрязненность воздуха. Роль в возникновении заболеваний животных. Способы их снижения

 

В воздухе помещений для животных постоянно содержатся механические взвешенные плотные частицы, образующие воздушную пыль, - аэрозоли. Они представляют собой аэродисперсную систему, состоящую из дисперсной фазы (пыли и других примесей) и дисперсионной среды (воздуха).

 В нижних слоях атмосферы  концентрация пыли составляет 0,25-25 мг/м³. Источники  ее образования - почва, дороги, домовая пыль (пожары), выбросы промышленных предприятий, бури, суховеи и другие.

Каждая частица в воздухе находится под воздействием силы тяжести, благодаря которой она стремится осесть, и силы трения среды, которая препятствует ее оседанию. Большинство частиц оседает (временное загрязнение).  Если размер частиц в подвижном состоянии и при наличии конвекци­онных токов не превышает 10мк, то они практически не оседают.

Размеры частиц аэрозолей - от нескольких миллиметров до 0,001 мк.

Их классифицируют следующим образом:

Пыль - множество частиц размером более 10 мк. Они оседают в неподвижном воздухе с возрастающей скоростью;

 Облака и туманы - множество частиц размером 10-0,1 мк. Они оседают в неподвижном воздухе с постоянной скоростью, зависящей от их разме ра и удельного веса;

 Дым - частицы размером 0,1-0,001 мк. Они приближаются по своим размерам к молекулам, находятся в интенсивном броуновском движении практически не оседают.        

В воздухе (атмосфере и помещениях) вместе с пылью обычно присутствуют и, различные микроорганизмы. Они могут находиться в пылинках (твердые аэрозоли), капельках влаги (жидкие аэрозоли) или существовать самостоятельно (преимущественно споры грибов).

Размер частиц (бактериальных) аэрозолей от 1 мм до 0,01 мк. Они распространяются по воздуху на значительные расстояния (до 30 км). Длительность их пребывания в воздухе зависит от количества аэрозоля: чем оно больше, тем больше частиц оседает, и наоборот.

Заражение животных через воздух называют аэрогенным (воздушным). В зависимости от характера носителей инфекция бывает пылевой и капельной.

Пылевая инфекция проникает в организм вместе с инфицированной пылью (твердым аэрозолем). Распространены такие заболевания, как сибирская язва, туберкулез, оспа овец, аспергиллез и т. д. По сравнению с капель ной инфекцией этот способ заражения менее опасен, так как при высыхании многие микробы погибают.

Капельная инфекция содержится во вдыхаемом воздухе в виде мельчайших капелек жидкости, слизи, экссудата (жидкие аэрозоли).

Крупные капельки мокроты и слизи остаются в воздухе 30-60 с, затем оседают, а мелкие удерживаются во взвешенном состоянии от5-6 ч до 1 сут, т. е. инфекция в основном распространяется с мелкими капельками.

Особенно опасно для КРС заражение пери пневмонией, ящуром, для лошадей - сапом, мытом и заразным катаром верхних дыхательных путей, для свиней - инфлюэнцей, чумой и т. д.

При кашле, чихании и даже при разговоре в воздух поступает большое количество капелек слюны и слизи, содержащих микробы. Брызги жидкости при кашле и т. д. могут разлетаться в воздухе на расстояние до нескольких метров (так, капли диаметром 1 мм распространяются в воздухе на расстояние 11 м). Время нахождения капелек в воздухе (без оседания) зависит от их размера. Крупные капли диаметром более 0,1 мм удерживаются в воздухе несколько секунд. Наиболее мелкие капли находятся в воздухе во взвешенном состоянии в течение нескольких часов и переносятся потоками воздуха на большое расстояние. Обычно эти капельки высыхают, прежде чем успевают осесть, и содержащиеся в них бактерии могут вновь подняться в воздух с пылью.

Пыль по своему происхождению бывает органической и минеральной. В помещениях для животных органическая пыль (свыше 50%) состоит из частиц растений кормов, подстилки, навоза, эпидермиса, волос, спор грибов и микроорганизмов.

Минеральная пыль включает в себя частицы песка, кварца, известняка, угля и др. В атмосферном воздухе ее содержится до 60-70% и более.                                                                                              На количество пыли в помещениях для животных влияют: состояние атмосферного воздуха; раздача сухого корма, использование гряз ной, пыльной подстилки; технологии содержания животного с учетом его вида, возраста и темперамента; работа механизмов; сухая уборка помещения, чистка животных; конструкция здания; сезон года; время суток и т. д. Во всех случаях пыли больше на полу.

Различают прямое и косвенное влияние пыли на организм животного. При прямом влиянии пыль на коже животных вызывает раздражение, зуд и воспалительные процессы. Нарушаются ее тепло регуляторные и выделительные функции, ослабляются чувствительность и рефлекторная реакция. Пыль закупоривает выводные протоки потовых и сальных желез. -В результате кожа становится сухой, больше подвергается механическим повреждениям, трещи нам. Возможно возникновение дерматитов, пиодермии, папулезных сыпей, инфекционных заболеваний (у овец низкое товарное качество шерсти).

При оседании пыли на слизистой оболочке глаз развивается конъюнктивит. Пыль оказывает вредное влияние на органы дыхания и весь организм. При загрязнении воздуха пылью у животных рефлекторно возникает поверхностное дыхание, при котором легкие недостаточно вентилируются, что может привести к различным заболеваниям органов дыхания. При концентрации пыли более 0,6 мг/м8 у животных снижается потребление кислорода, уменьшается объем легочной вентиляции.

 

Действие пыли на организм зависит от ее происхождения, количества, степени токсичности и размеров пылевых частиц. В альвеолы легких проникает и оседает (60-100%) пыль размером 0,2-5 мк. Пылинки размером более 10 мк задерживаются полностью в верхних дыхательных путях. Пылевые частицы размером 5-10 МR задерживаются на 80-100%, частицы менее0,1 МR находятся в непрерывном броуновском движении и оседают в легких только частично.

Проникшая в дыхательные органы пыль раздражает и травмирует слизистые оболочки носа и верхних дыхательных путей, способствуя внедрению инфекции и возникновению острых и хронических катаральных процессов (ринита, фарингита, трахеита, бронхита и перибронхита).

К более серьезным заболеваниям относят пневмокониозы (отложение пыли в легких и развитие в них фиброза): при попадании в лимфатические сосуды легких кремниевой или кварцевой пыли развивается силикоз; угольной антракноз; известковой - халикоз; асбестовой - асбестоз; железной - сидероз и другие.

Чаще всего встречается силикоз легких, приводящий к уплотнению и снижению эластичности легочной ткани, развитию недостаточности сердечной деятельности. Кроме того, пыль способствует возникновению туберкулеза.

Токсическая пыль влияет не только на отдельные органы, но и на организм в целом. Промышленными предприятиями, электростанциями, автомобилями выбрасывается в атмосферу большое количество золы, серы, уголь ной смолы, канцерогенов и других веществ, вызывающих отравление и другую патологию у животных.

При косвенном влиянии пыли в воздухе конденсируются водяные пары, в результате чего образуется туман. При наличии пыли и дыма снижается освещенность и ослабляется интенсивность УФ-радиации. При загрязненных окнах уменьшается естественная освещенность животноводческих помещений. Концентрация пыли в атмосферном воздухе составляет в среднем 0,15-: 0,25 мг/м³. Если она равна 0,05-0,2 мг/м3, то воздух считают чистым (сельская местность, окрестности мелких непромышленных городов, мелкие животноводческие производства); при 0,2-0,5 мг/м³-слабозагрязненным (окрестности крупных непромышленных городов, крупные  животноводческие хозяйства промышленного типа); при 0,5-1 мг/м - сильнозагрязненным (окрестности промышленных городов и т. п.).

Поскольку степень загрязнения продуктов питания и кормов зависит от распространения на них токсических штаммов аспергиллов, успех борьбы обусловлен правильной разработкой способов профилактики и защиты пищевых и кормовых субстратов от поражения токсинами гриба.

Важным условием, обеспечивающим профилактику микотоксикозов, в частности аспергиллоафлатоксикозов, являются уборка урожая и заготовка кормов в сухую погоду, а также соблюдение агрозоотехнических правил хранения кормов.

Так, с целью подавления размножения аспергиллов на зерне, сене, соломе в качестве консервантов используют сорбиновую, бензойную, пропионовую, муравьиную, уксусную и другие кислоты с выраженным антигрибным эффектом.

Радикальной мерой борьбы остается исключение из рациона заплесневевших кормов, подозреваемых в заражении грибами.

 

 

2. Улучшение свойств воды (смягчение, опреснение, фторирование, озонирование)

 Мероприятия по улучшению качества воды:

1) Фторирование  воды  осуществляется при концентрации фтора в воде в среднем ниже 0.5 мг/л (так как при этом значительно возрастает частота воз­никновения кариеса среди детей и взрослых).

 

Методика: Для фторирования воды применяют фторид натрия, крем-не фтористый аммоний, кремнефтористый натрий. Вводят соединения фтора в воду после ее коагуляции и фильтрации. Кроме системного фторирования водопроводной воды возможно фторирование воды в детских учреждениях, школах.

2) Опреснение воды - это удаление из воды избытка минеральных солей. Опреснению подвергают морскую воду, высокоминерализованные подземные воды.

Методика:

Метод дистилляции (перегонки). Воду испаряют, а пар затем конденсируют. При этом образуется дистиллированная вода, которую за тем разбавляют исходной, так как дистиллированная вода вообще не со держит минеральных солей и не пригодна для питья.

Метод ионного обмена. Осуществляется с помощью ионообменников. Сначала воду пропускают через фильтр, загруженный катионитом, затем - анионитом. При этом минеральные соли (ионы) поглощаются.

Метод электродиализа. Суть метода заключается в том, что катионы и анионы минеральных солей, содержащихся в воде перемещаются к погружаемым в воду электродам под действием электрического поля .

Метод замораживания. Основан на том, что при замораживании сначала замерзает пресная вода, превращаясь в лед, а соленая вода остается внизу. (подо льдом). Используют естественный холод и холодильные установки.

3) Умягчение воды.

Умягчение применяется для жесткой воды, то есть воды, содержащей повышенное количество солей кальция и магния (свыше 7 мг-экв/л). Жесткая вода не пригодна для промышленных и бытовых целей (неудобна для мытья и стирки, портит котлы на производстве и тд.)

Методика:

- Фильтрация воды через слой ионитов с обменом ионов Са и М§ на ионы N3 и Н;

- Кипячение воды также дает некоторое ее умягчение.

4) Озонирование воды. Заключается в использовании озона, который является сильным окислителем. Через несколько минут после введения остаточный озон распадается с выделением кислорода, который не только не ухудшает, но улучшает органолептические свойства воды. Кроме того озон более активен чем хлор в отношении спор микроорганизмов и энтеровирусов.

Помимо этих мероприятий, используются и другие методы улучшения свойств воды, такие как:

1)Обезжелезивание  воды. Используется для удаления из воды избытка железа, которое ухудшает ее

органолептические свойства (вкус, цвет, прозрачность). Избыток железа чаше всего содержится в артезианских водах.

2) Хлорирование воды как метод ее обеззараживания.

Для хлорирования применяют газообразный хлор (в баллонах), хлорную известь, гипохлоршп кальция, хлорамин.

Бактерицидный эффект хлора и его соединений состоит из двух компонентов:

- Бактерицидное действие самого хлора

- Бактерицидное действие атомарного кислорода (О), который образуется при распаде хлорноватистой кислоты, образующейся при взаимодействии хлора с кодой.

3) Облучение УФ-лучами. Является одним из лучших методов обеззараживания, так как относится к так называемым безреагентным методам и исключает изменение химического состава воды. Метод обеспечивает быструю гибель бактерий, вирусов, яиц гельминтов. Для УФ-облучения воды используют ртутно-кварцевые лампы (ПРК), ар-гошю-кварцевые лампы (БУВ). Необходимым условием является чистота (прозрачность, бесцветность) воды, в противном случае взвешенные частицы поглощают лучи.

Что касается воды  в малых объемах., то здесь используют:

1)Кипячение. Продолжительность кипячения должна составлять 5-10 минут. Кипячение может использоваться и в довольно больших масштабах (больницы, школы)

2)Использование  йода (2 капли 10 % настойки йода на 1 литр воды, йодные таблетки).

3)Использование специальных устройств, которые очищают и обеззараживают воду - "Родник", "Турист", "Овод" и др.