Технология работы по предоставлению экскурсионного обслуживания в гостинице

Целью данной курсовой работы является анализ вопросов организации обслуживания в гостинице «Астория», а в частности экскурсионного обслуживания.
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
проанализировать теоретические аспекты экскурсионного обслуживания;
выявить особенности технологии предоставления экскурсионных услуг в гостинце «Астория».
Объектом исследования является гостиница «Астория».

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………...
3
ГЛАВА 1. Экскурсионное обслуживание в составе дополнительных гостиничных услуг..
5
1.1. Понятие и комплекс задач экскурсионного обслуживания..
5
1.2. Особенности организации экскурсионного обслуживания в гостинице…………...............................................................................
9
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ «АСТОРИЯ»……………
14
2.1. Общая характеристика гостиницы «Астория»……………
14
2.2. Технологии предоставления экскурсионных услуг в гостинице «Астория»………………………………………………….
18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………
23
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………..
25