Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2013 в 12:07, отчет по практике
В первой главе "Основные цели, задачи и вид деятельности" дается краткая характеристика предприятия, описание организационно-правовой формы и Устава, а также оценка конкурентов и место на рынке.
Во второй главе "Технико-экономическая характеристика" рассматриваются организационная структура предприятия. Приводится анализ основных экономических показателей.
В третьей главе "Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия" рассматривается работа вспомогательных и дополнительных служб гостиницы "Космос".
Четвертая глава "Анализ обеспечения качества продукции и услуг" посвящена процессу обеспечения и контроля качества на предприятии.
1. ОСНОВНЫЕ ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ И ВИД ДЕЯТЕЛЬНОСТИ "ГК "КОСМОС". 3
1.1 История создания и развития "ГК "Космос". 3
1.2 Организационно-правовая форма и Устав "ГК "Космос". 7
2. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ 12
"ГК "КОСМОС" 12
2.1. Организационная структура управления 12
2.2. Экономический анализ деятельности Гостиничного комплекса. 15
2.2.1. Анализ товарооборота. 15
2.2.2. Анализ выручки по видам деятельности 15
2.2.3. Анализ издержек производства и обращения 17
2.2.4. Анализ по труду и заработной плате 17
2.2.5. Анализ прибыли и рентабельности 18
3. АНАЛИЗ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ "ГК "КОСМОС" 21
3.1. Миссия отеля по качественному обслуживанию 21
3.2. Правила общения по телефону 22
3.3. Стандарт внешнего вида 23
ПРИМЕЧАНИЕ 1 26
АКТИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
1 |
2 |
3 |
4 |
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||
Нематериальные активы (04, 05) |
110 |
6 |
5 |
в том числе: патенты, лицензии, товарные знаки (знаки обслуживания), иные аналогичные с перечисленными права и активы [права на объекты (интеллектуальной, промышленной) собственности] |
111 |
6 |
5 |
Основные средства (01, 02) |
120 |
348 524 |
344 996 |
в том числе: здания, машины и оборудование |
122 |
348 524 |
344 996 |
Незавершенное строительство (07, 08, 16, 60) |
130 |
5 406 |
5 323 |
Долгосрочные финансовые вложения (58, 59) |
140 |
12 |
210 012 |
в том числе: инвестиции в дочерние общества |
141 |
- |
- |
инвестиции в зависимые общества |
142 |
7 |
7 |
инвестиции в другие организации |
143 |
5 |
5 |
займы, предоставленные организациям на срок более 12 месяцев |
144 |
- |
210 000 |
Отложенные налоговые активы |
145 |
145 |
758 |
ИТОГО по разделу I |
190 |
- |
- |
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||
Запасы |
210 |
112 594 |
151 526 |
в том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности (10, 14, 15, 16) |
211 |
98 121 |
137 274 |
затраты в незавершенном производстве (издержках обращения) (14, 20, 21, 23, 29, 44, 46) |
213 |
1 379 |
1 045 |
готовая продукция и товары для перепродажи (14, 16, 40, 41, 43) |
214 |
1 418 |
929 |
расходы будущих периодов (97) |
216 |
11 676 |
12 278 |
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям (19) |
220 |
2 379 |
191 |
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) |
240 |
75 862 |
50 703 |
в том числе: покупатели и заказчики (62, 63, 76) |
241 |
16 778 |
16 876 |
авансы выданные (60) |
245 |
57 315 |
25 431 |
прочие дебиторы (68, 69, 73, 71) |
246 |
1 769 |
8 396 |
Краткосрочные финансовые вложения (58,59,81) |
250 |
- |
- |
прочие краткосрочные финансовые вложения |
253 |
- |
- |
Денежные средства |
260 |
90 738 |
90 644 |
в том числе: касса (50) |
261 |
2 843 |
2 838 |
расчетные счета (51) |
262 |
25 842 |
20 339 |
валютные счета (52) |
263 |
60 801 |
66 586 |
прочие денежные средства (55, 57) |
264 |
1 252 |
881 |
Прочие оборотные активы (94) |
270 |
122 |
122 |
ИТОГО по разделу II |
290 |
281 695 |
293 186 |
БАЛАНС |
300 |
636 448 |
854 280 |
ПАССИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
1 |
2 |
3 |
4 |
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ |
|||
Уставный капитал (80) |
410 |
167 685 |
167 685 |
Добавочный капитал (83) |
420 |
76 489 |
76 489 |
Резервный капитал (82) |
430 |
10581 |
22 621 |
в том числе: резервы, образованные в соответствии с учредительными документами |
432 |
10 581 |
22 621 |
Целевые финансирование и поступления (86) |
450 |
- |
- |
Нераспределенная прибыль прошлых лет (84) |
460 |
271 365 |
256 853 |
Фонд материальной помощи сотрудникам (84) |
461 |
- |
2 658 |
Непокрытый убыток прошлых лет (84) |
465 |
- |
- |
Нераспределенная прибыль отчетного периода (99) |
470 |
- |
228 758 |
Непокрытый убыток отчетного года |
475 |
- |
- |
ИТОГО по разделу III |
490 |
526 120 |
755 064 |
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||
Займы и кредиты (67) |
510 |
- |
- |
в том числе: кредиты банков, подлежащие погашению более чем через 12 месяцев после отчетной даты |
511 |
- |
- |
Отложенные налоговые обязательства |
515 |
1 332 |
1 682 |
ИТОГО по разделу IV |
590 |
1 332 |
1 682 |
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||
Кредиторская задолженность |
620 |
91181 |
79 454 |
в том числе:поставщики и подрядчики (60, 76) |
621 |
8 965 |
12 349 |
задолженность перед персоналом организации (70) |
624 |
12 489 |
11 404 |
Задолженность перед государственными внебюджетными фондами (69) |
625 |
- |
145 |
задолженность перед бюджетом (68) |
626 |
10 464 |
13 250 |
авансы полученные (62) |
627 |
59 263 |
42 306 |
Задолженность участникам (учредителям) по выплате доходов (75) |
630 |
2 570 |
3 068 |
Доходы будущих периодов (98) |
640 |
15 245 |
15 012 |
ИТОГО по разделу V |
690 |
108 996 |
97 534 |
БАЛАНС |
700 |
636 448 |
854 280 |
ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ
Коды | |||||
Форма № 2 по ОКУД |
0710002 | ||||
за 2006 год |
Дата (год, месяц, число) |
07 |
03 |
20 | |
Организация: Открытое акционерное общество "Гостиничный комплекс "Космос" |
по ОКПО |
04820697 | |||
Идентификационный номер налогоплательщика |
ИНН |
7717016198 | |||
Вид деятельности: гостиничный бизнес |
по ОКВЭД |
55.11 | |||
Организационно-правовая форма / форма собственности: Открытое акционерное общество |
по ОКОПФ/ОКФС |
47, 42 | |||
Единица измерения: тыс. руб. |
по ОКЕИ |
284/385 | |||
Наименование показателя |
Код стр. |
За отчетный период |
За аналогичный период предыдущего года |
1 |
2 |
3 |
4 |
Доходы и расходы по обычным видам деятельности |
|||
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) |
010 |
1 315 365 |
1 054 961 |
в том числе от продажи: гостиничных услуг |
011 |
920 575 |
737 137 |
в том числе от продажи: ресторанных услуг |
012 |
394 659 |
317 590 |
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |
020 |
(795 551) |
(759 475) |
в том числе проданных: гостиничных услуг |
021 |
(626 126) |
(605 880) |
в том числе проданных: ресторанных услуг |
022 |
(169 394) |
(153 552 |
Валовая прибыль |
029 |
519 814 |
295 486 |
Коммерческие расходы |
030 |
(201 530) |
(199 890) |
Управленческие расходы |
040 |
0 |
0 |
Прибыль (убыток) от продаж (строки (010 - 020 - 030 - 040)) |
050 |
318 284 |
95 596 |
Прочие доходы и расходы |
|||
Проценты к получению |
060 |
3 337 |
390 |
Проценты к уплате |
070 |
(0) |
(327) |
Доходы от участия в других организациях |
080 |
294 |
222 |
Прочие операционные доходы |
090 |
221 477 |
148 622 |
Прочие операционные расходы |
100 |
(225 803) |
(141 452) |
Прибыль (убыток) до налогообложения |
140 |
317 589 |
103 378 |
Отложенные налоговые активы |
141 |
(46) |
133 |
Отложенные налоговые обязательства |
142 |
350 |
361 |
Текущий налог на прибыль |
150 |
(76 395) |
(25 206) |
Чистая прибыль (убыток) отчетного года |
190 |
240 798 |
77 944 |
СПРАВОЧНО: Постоянные налоговые обязательства |
200 |
901 |
677 |
Базовая прибыль (убыток) на акцию в копейках |
201 |
124 |
47 |
Разводненная прибыль (убыток) на акцию |
202 |
- |
- |
Бухгалтерская отчетность по состоянию на 30 июня 2007 года
БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС
Коды | |||||||
Форма № 1 по ОКУД |
0710001 | ||||||
на 30 июня 2007г. |
Дата (год, месяц, число) |
07 |
07 |
25 | |||
Организация: Открытое акционерное общество "Гостиничный комплекс "Космос" |
по ОКПО |
04820697 | |||||
Идентификационный номер налогоплательщика |
ИНН |
7717016198 | |||||
Вид деятельности: гостиничный бизнес |
по ОКВЭД |
55.11 | |||||
Организационно-правовая форма / форма собственности: Открытое акционерное общество |
по ОКОПФ/ОКФС |
47, 42 | |||||
Единица измерения: тыс. руб. |
по ОКЕИ |
384/385 | |||||
Местонахождение (адрес): 129366, г. Москва, Проспект Мира, 150 |
|||||||
АКТИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода | ||||
1 |
2 |
3 |
4 | ||||
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||||||
Нематериальные активы (04, 05) |
110 |
5 |
4 | ||||
в том числе: патенты, лицензии, товарные знаки (знаки обслуживания), иные аналогичные с перечисленными права и активы [права на объекты (интеллектуальной, промышленной) собственности] |
111 |
5 |
4 | ||||
Основные средства (01, 02) |
120 |
344 996 |
330 715 | ||||
В том числе здания машщины и оборудование |
122 |
344 996 |
330 715 | ||||
Незавершенное строительство (07, 08, 16, 60) |
130 |
5 323 |
5 323 | ||||
Долгосрочные финансовые вложения (58, 59) |
140 |
210 012 |
216 419 | ||||
В том числе инвестиции в дочерние общества |
141 |
- |
- | ||||
инвестиции в зависимые общества |
142 |
7 |
7 | ||||
инвестиции в другие организации |
143 |
5 |
5 | ||||
Займы предоставленные организациям на срок более 12 месяцев |
144 |
210 000 |
216 407 | ||||
Отложенные налоговые активы |
145 |
758 |
902 | ||||
ИТОГО по разделу I |
190 |
561 094 |
553 363 | ||||
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||||||
Запасы |
210 |
151 526 |
154 794 | ||||
в том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности (10, 14, 15, 16) |
211 |
137 274 |
138 582 | ||||
затраты в незавершенном производстве (издержках обращения) (14, 20, 21, 23, 29, 44, 46) |
213 |
1045 |
868 | ||||
готовая продукция и товары для перепродажи (14, 16, 40, 41, 43) |
214 |
929 |
1 795 | ||||
расходы будущих периодов (97) |
216 |
12 278 |
13 549 | ||||
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям (19) |
220 |
191 |
222 | ||||
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) |
240 |
50 699 |
80 804 | ||||
в том числе: покупатели и заказчики (62, 63, 76) |
241 |
16 872 |
34 713 | ||||
авансы выданные (60) |
245 |
25 431 |
31 191 | ||||
прочие дебиторы (68, 69, 73, 71) |
246 |
8 396 |
14 900 | ||||
Краткосрочные финансовые вложения (58,59,81) |
250 |
- |
- | ||||
прочие краткосрочные финансовые вложения |
253 |
- |
- | ||||
Денежные средства |
260 |
90 644 |
273 837 | ||||
В том числе касса |
261 |
2 838 |
3 435 | ||||
Расчетные счета |
262 |
20 339 |
134 877 | ||||
Валютные счета |
263 |
66 586 |
134 856 | ||||
Прочие денежные средства |
264 |
881 |
669 | ||||
Прочие оборотные активы (94) |
270 |
122 |
122 | ||||
ИТОГО по разделу II |
290 |
293 182 |
509 779 | ||||
БАЛАНС |
300 |
854 276 |
1 063 142 | ||||
ПАССИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода | ||||
1 |
2 |
3 |
4 | ||||
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ |
|||||||
Уставный капитал (80) |
410 |
167 685 |
167 685 | ||||
Добавочный капитал (83) |
420 |
76 488 |
76 488 | ||||
Резервный капитал (82) |
430 |
22 621 |
22 621 | ||||
в том числе: резервы, образованные в соответствии с учредительными документами |
432 |
22 621 |
22 621 | ||||
Целевые финансирование и поступления (86) |
450 |
- |
- | ||||
Нераспределенная прибыль прошлых лет (84) |
460 |
256 850 |
256 850 | ||||
Фонд материальной помощи сотрудникам (84) |
461 |
2 658 |
1 711 | ||||
Нераспределенная прибыль отчетного года (99) |
470 |
228 758 |
349 071 | ||||
ИТОГО по разделу III |
490 |
755 060 |
874 426 | ||||
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||||||
Займы и кредиты (67) |
510 |
- |
- | ||||
в том числе: кредиты банков, подлежащие погашению более чем через 12 месяцев после отчетной даты |
511 |
- |
- | ||||
Отложенные налоговые обязательства |
515 |
1 682 |
1 882 | ||||
ИТОГО по разделу IV |
590 |
1 682 |
1 882 | ||||
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||||||
Кредиторская задолженность |
620 |
79 454 |
170 716 | ||||
в том числе:поставщики и подрядчики (60, 76) |
621 |
12 349 |
13 705 | ||||
задолженность перед персоналом организации (70) |
624 |
11 404 |
12 862 | ||||
задолженность перед государственными и внебюджетными фондами (69) |
625 |
145 |
- | ||||
задолженность перед бюджетом 68 |
626 |
13 250 |
14 331 | ||||
авансы полученные 62 |
627 |
42 306 |
129 818 | ||||
Задолженность участникам (учредителям) по выплате доходов (75) |
630 |
3 068 |
3 042 | ||||
Доходы будущих периодов (98) |
640 |
15 012 |
13 076 | ||||
ИТОГО по разделу V |
690 |
97 534 |
186 834 | ||||
БАЛАНС (сумма строк 490 + 590 + 690) |
700 |
854 276 |
1 063 142 | ||||
ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ
Коды |
|||||||||||
Форма № 2 по ОКУД |
0710002 |
||||||||||
за полугодие 2007 года |
Дата (год, месяц, число) |
07 |
07 |
23 | |||||||
Организация: ОАО "Гостиничный комплекс "Космос" |
по ОКПО |
04820697 |
|||||||||
Идентификационный номер налогоплательщика |
ИНН |
7717016198 |
|||||||||
Вид деятельности: гостиничный бизнес |
по ОКВЭД |
55.11 |
|||||||||
Организационно-правовая форма / форма собственности: Открытое акционерное общество |
по ОКОПФ/ОКФС |
47, 42 |
|||||||||
Единица измерения: тыс. руб. |
по ОКЕИ |
384/385 |
|||||||||
Наименование показателя |
Код стр. |
За отчетный период |
За аналогичный период предыдущего года |
||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||||||
Доходы и расходы по обычным видам деятельности |
|||||||||||
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) |
010 |
620 473 |
622 971 |
||||||||
в том числе от продажи: гостиничных услуг |
011 |
439 304 |
444 476 |
||||||||
в том числе от продажи: ресторанных услуг |
012 |
181 132 |
178 495 |
||||||||
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |
020 |
( |
380 875 |
) |
( |
414 863 |
) |
||||
в том числе проданных: гостиничных услуг |
021 |
( |
299 511 |
) |
( |
335 221 |
) |
||||
в том числе проданных: ресторанных услуг |
022 |
( |
81 352 |
) |
( |
79 642 |
) |
||||
Валовая прибыль |
029 |
239 598 |
208 108 |
||||||||
Коммерческие расходы |
030 |
( |
88 272 |
) |
( |
108 004 |
) |
||||
Управленческие расходы |
040 |
0 |
0 |
||||||||
Прибыль (убыток) от продаж (строки (010 - 020 - 030 - 040)) |
050 |
151 326 |
100 104 |
||||||||
Прочие доходы и расходы |
|||||||||||
Проценты к получению |
060 |
9 549 |
308 |
||||||||
Проценты к уплате |
070 |
( |
0 |
) |
( |
0 |
) |
||||
Доходы от участия в других организациях |
080 |
201 |
62 |
||||||||
Прочие операционные доходы |
090 |
16 713 |
24 097 |
||||||||
Прочие операционные расходы |
100 |
( |
19 143 |
) |
( |
26 148 |
) |
||||
Прибыль (убыток) до налогообложения |
140 |
158 646 |
98 423 |
||||||||
Отложенные налоговые активы |
141 |
143 |
40 |
||||||||
Отложенные налоговые обязательства |
142 |
(200) |
(170) |
||||||||
Текущий налог на прибыль |
150 |
( |
38 277 |
) |
( |
23 939 |
) |
||||
Чистая прибыль (убыток) отчетного года |
190 |
120 312 |
74 354 |
||||||||
СПРАВОЧНО: Постоянные налоговые обязательства |
200 |
307 |
462 |
||||||||
Базовая прибыль (убыток) на акцию в копейках |
201 |
- |
- |
||||||||
Разводненная прибыль (убыток) на акцию |
202 |
- |
- |
||||||||
Информация о работе Отчет по практике в гостиничном комплексе "Космос"