Автор: Пользователь скрыл имя, 23 Февраля 2012 в 23:57, курсовая работа
В девяностых годах можно было говорить о том, что сеть гостиничных комплексов была слабо развита. В свою очередь, это не позволяло принять городу всех туристов, которые желали его посетить. А сам город привлекал и привлекает по сей день к себе внимание принадлежащими ему историческими и современными ценностями.
Сейчас ситуация в корне изменилась. Уже насчитывается более пятисот отелей пяти-, четырех-, трех- и двух звезд. При этом их количество продолжает расти. Известные, ре
1. ВВЕДЕНИЕ
Гостиничный бизнес в Санкт-Петербурге, состояние, перспективы развития...…………………………………………………………………..........
1.1. Развитость рынка…………………………………………………………...
1.2. Трудности переходного периода………………………………………….
1.3. Всё ли меняется к лучшему?........................................................................
2. «Grand Hotel Europe»………………………………………...............................
1.4. Краткая характеристика предприятия…………………………………….
1.5. Краткая характеристика хозяйственной службы………………………...
3. Планирование рабочего дня горничной и подготовка её к работе…………..
4. Основные должностные обязанности горничной…………………………….
5.Требования к охране труда и технике безопасности……………………........
6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………
7. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………........