Организация питания в туризме: предприятия питания, формы обслуживания

Автор: Пользователь скрыл имя, 23 Ноября 2011 в 23:43, реферат

Краткое описание

Питание является одной из основных услуг в технологии туристского обслуживания. Можно выделить три основные формы обслуживания:
питание, оплаченное гостем;
питание, не включенное в стоимость номера;
питание, предоставляемое за дополнительную плату.