Задачи товароведения, связанные с качеством и ассортиментом товаров

Человек с давних времен знаком с некоторыми особенностями товара, их свойствами, способами хранения и результаты своих наблюдений обобщал для последующего использования.
Товароведение – это наука о свойствах получения и испытания товаров, а также об их экономическом значении.

1. Понятие объекта и предмета товароведения....................................3
1.2. Задачи товароведения, связанные с качеством и ассортиментом товаров...........................................................................................................5
2. Вина виноградные. Ассортимент, показатели качества, дефекты и болезни, хранение.........................................................................................10
3. Используя ГОСТ, установите соответствие маркировки двух-трех парфюмерно-косметических изделий требованиям нормативных документов. Результаты прокомментируйте..............................................21