Упаковка и хранение семян кукурузы

- номера документов на семена (на внутренней этикетке можно не      указывать);

- обозначение стандарта;

- дата упаковки семян.

   Указанная информация может быть нанесена непосредственно  на упаковке (мешке, контейнере и т.п.) несмываемой краской или иным способом. В этом случае внутреннюю этикетку не вкладывают. На внутренней этикетке, вкладываемой в упаковку, допускается указывать только наименование культуры, сорт и номер партии.

   На  каждую упаковку с семенами гибридов первого поколения кукурузы и  их родительских форм наносят условные знаки F₁, А, Б, В, которые обозначают:

F₁ - гибрид первого поколения;

А - материнская  форма - стерильный аналог;

Б - закрепитель  стерильности;

В - отцовская  форма - восстановитель фертильности.

   На  каждую упаковку с протравленными семенами наносят предупредительную надпись: «Протравлено. Ядовито!»

   Маркировка для розничной торговли на пакете с семенами:

- наименование, адрес, телефон организации (фирмы)- продавца семян;

- название культуры, сорта в точном соответствии с Реестром селекционных достижений;

- обозначение стандарта;

- номер партии;

- масса (в граммах) или количество (штук) семян в пакетике;

- срок реализации устанавливается для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики от даты упаковки текущего года до конца последующего года;

- для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов - от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.

   Семена  кукурузы при правильном хранении очень долго сохраняют всхожесть и при оптимальных температурах имеют хорошую энергию прорастания. Основная причина порчи семян – неправильное хранение: или семена хранились дольше, чем они могут сохранять всхожесть, или условия хранения были неблагоприятными. Семена кукурузы  можно хранить 7 лет при правильных режимах. Чтобы семена не теряли  своих качеств в течение указанного срока, с ними необходимо правильно  обращаться. Свежие семена нужно прогревать, тогда у них образуется больше женских цветков и, следовательно, лучшим будет урожай.  Оптимальная температура для хранения семян 2 – 5 ^°С. При этом влажность воздуха не должна превышать 55 %, то есть в помещении должно быть сухо. Особенно опасны для семян колебания температуры, которые приводят к повышению влажности. Даже из-за небольших отрицательных температур семена портятся. При хранении семян в обычных комнатных условиях  нужно  следить, чтобы температура воздуха не превышала 18 ^°С, так как  при более высокой температуре происходит их иссушение. На продолжительное хранение нужно закладывать семена, выращенные в теплые и сухие годы (они лучше хранятся, а растения, выращенные из них, имеют лучшие характеристики). Недозревшие семена или семена из недозрелых плодов долго не хранятся.

   Нельзя  хранить влажные семена, а также  семена с примесью мезги, половы, которые  легко впитывают влагу из воздуха. Мелкие и щуплые семена быстрее теряют всхожестью: при  посеве их нужно  использовать больше обычного, а формирующиеся растения дают плохой урожай.

   Перед тем как заложить семена на хранение, нужно очистить их от примесей, определить всхожесть и подсушить до необходимой влажности.

   Обычно  семена сушат в период сбора, а  перед закладкой на хранение досушивают. Несмотря на то, что при заготовке  семена должны были пройти все эти  процедуры, перед закладкой на хранение необходимо их повторить и удалить  мелкие.

   Самый верный способ хранения семян –  в комнате или кладовой, в бумажных пакетах или матерчатых мешочках. Примерно один раз в месяц семена нужно просматривать.

   Если  обнаружилась плесень – семена надо просушить, проветрить и уложить  в новую тару.

   Стойкость и качество семян при длительном хранении можно повысить с помощью специальной технологии подготовки, которая включает сроки и условия уборки, сушки, очистки и сепарирования, химической обработки. 

  Заключение. 

   Кукуруза - является вторым по важности компонентом питания после пшеницы. В Мексике кукурузу начали выращивать более 7000 лет назад. В Россию кукуруза попала через Крым.

   В зависимости от свойств и цвета зерна, кукуруза подразделяется на 9 подвидов.

   С биохимической точки зрения в  кукурузе содержаться такие ценные элементы, как белок, витамин С, витамины группы В, витамин РР, калий и фосфор. Кукуруза достаточно калорийна. Научно доказано, что кукуруза имеет высокую пищевую и биологическую ценность, вследствие ее высокой усвояемости организмом человека. В результате регулярного употребления этого хлеба активизируются обменные процессы в организме, что ведет к общему оздоровлению, улучшению самочувствия, повышению жизненного тонуса.

   Во  многих странах пищевые продукты из кукурузы распространены намного  больше, чем в России.

   Кукуруза - не только ценнейшая продовольственная  культура, но и лекарственное растение. В рыльцах найдены: витамин К, который считается главным активным веществом, каротиноиды, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, инозит, жирное и эфирное масла, камеди, горькие гликозиды, сахаристые и смолистые вещества, сапонины, ситостерол, стигмастерол, неизученные алкалоиды и др.

   Посевные  площади кукурузы на зерно ежегодно увеличиваются. Первое место по производству зерна кукурузы занимают Соединенные Штаты Америки. Основными зонами товарного производства кукурузы в России являются Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область, Центральные районы Черноземной зоны страны. 
 
 
 

 Список используемой литературы. 
 

1. ГОСТ Р  52325-2005
2. Багрищева В.Н., Сотченко Е.Ф., «Перспективная ресурсосберегающая  технология производства кукурузы на зерно. Методические рекомендации», Москва ФГНУ «РОСИНФОРМАГРОТЕХ», 2009г.
3. Иванова Т.Н., «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров»,  Москва «Академия», 2004г.

Материалы сети Интернет:

4. www.proagro.com.
5. www.bibliofond.ru