Товароведческая характеристика ассортимента сухих строительных смесей

      Табл.1 информация о соотношении иностранных, пермских и  других региональных марок ССС по уровню дистрибуции в ООО»1905»

      Наиболее  развернутым является ассортимент  продукции ЕК Кемикал. Здесь представлены все товарные группы ССС этой торговой марки. На втором месте продукция фирмы Юнис, на третьем – Базис. (Приложение 2).

      Доли  марок разных товарных групп различаются  между собой, например, марка  «Гипсополимер» занимает максимальную долю по гипсовой штукатурке, «ЕК Кемикал» – по гипсовой шпатлевке, Юнис – по клею для плитки, несомненный лидер по затиркам для швов марка «Атлас», здесь представлена вся цветовая гамма этих затирок, в сравнении, затирки базис представлены лишь в белом цвете, Brozex в белом и голубом.

     Основную  часть ассортимента составляет продукция  известных российских марок (76%) как Юнис, ЕК Кемикал. Также широко представлена продукция местных производителей – Гипсополимер, Базис, меньше Алми. Продукция зарубежных производителей хоть и присутствует в реализации данного торгового предприятия (24%), но представлена она только несколькими позициями, например, Ветонит – только шпатлевки KR и LR, Атлас – затирки для швов. Среди смесей под зарубежными марками наибольший спрос предъявляется на самовыравнивающие смеси для пола, затирки. В этих группах материалов конкурентные позиции российской продукции пока слабее. 

      В рассматриваемом торговом предприятии в большинстве товарных групп представлены смеси нескольких ценовых категорий. Так цены на простейшие клеи для керамической плитки составляют 150 – 215 рублей за 25 кг (Алми профи, стандарт; Базис профи). Среднюю ценовую категорию составляют более дорогие варианты отечественных продуктов: Юнис+ (344 руб./25кг), Юнис Hitech (320 руб./25 кг), ЕК 3000 (286 руб./25кг). Другие товарные группы также представлены ценами разных категорий, гипсовые шпатлевки 194 – 1025руб./25кг; гипсовые штукатурки 116 – 380 руб/25кг. И т.д. (приложение 2).

     Основной  целью формирования ассортимента товаров  является наиболее полное удовлетворение потребностей различных групп населения  с учетом экономической эффективности  деятельности предприятия.

     Формирование  ассортимента товаров в значительной степени определяется частотой и  видом предъявляемого спроса. Также, преобладание той или иной группы ССС в объеме продаж торговой фирмы зависит от направления ее маркетинговых усилий.

     2.4. Система формирования качества ССС (на примере марки ЕК Кемикал).

      В магазине представлены смеси только крупных производителей. Это объясняется  тем, что сухие строительные смеси высокого качества способны производить исключительно крупные предприятия. Объясняется это просто: у таких предприятий есть возможность приобретать органическое и минеральное сырье хорошего качества. Кроме высококачественного гипса, песка, извести и цемента, на крупных предприятиях точно соблюдается рецептура. Современное оборудование и химические добавки обеспечивают все необходимые свойства. Картину завершает такая немаловажная составляющая, как постоянный контроль над производством, начиная с сырья и заканчивая полученным продуктом. 

          На крупных предприятиях есть возможность оборудовать собственные химические лаборатории, а значит, постоянно совершенствовать уже имеющуюся рецептуру и разрабатывать новые сухие смеси. Также на ведущих предприятиях-производителях строительных смесей регулярно проводятся курсы и мастер-классы, предназначенные для обучения специалистов принципам работы с конкретными смесями.

      Рассмотрим  одного из производителей ССС ЕК Кемикал. продукция этого производителя широко представлена в изучаемом торговом предприятии.

     Качественный товар - востребованный товар. Именно этот принцип лежит в основе создания новых и совершенствования серийных материалов торговой марки «ЕК Кемикал».

     ЕК Кемикал предлагает потребителю широкий ассортимент высококачественных материалов для ремонтно-строительных и отделочных работ: 

• клеевые смеси - для приклеивания керамической плитки, искусственного и натурального камня, систем теплоизоляции, гипсокартона, пено- и газобетонных блоков 
• цементные штукатурки 
• гипсовые штукатурки 
• фасадные шпаклевки 
• гипсовые шпаклевки 
• акриловые шпаклевки и штукатурки 
• смеси для пола 

• грунтовки  (приложение 3) 
  

     Практически все эти товарные группы представлены в торговом предприятии ООО «1905». Ассортимент ЕК Кемикал является самым развернутым в данном магазине. По количествам продаж он также превосходит другие марки.

     Продукция пользуется большим спросом потребителей, что обусловлено прежде всего высоким качеством предлагаемых материалов при невысокой цене.. Система качества на предприятии охватывает все подразделения и службы. Она работает так: Главный генератор возникновения новых продуктов - отдел маркетинга. Научно-исследовательская лаборатория, в которой работают два кандидата наук, аспирант, знают, как решать задачу. База данных об отечественных производителях вяжущих, наполнителей, химических добавок, тесные контакты практически со всеми поставщиками импортных модифицирующих добавок позволяют очертить круг материалов, из которых будет создан продукт. 

     Далее необходимо оптимизировать количество каждого компонента, добиться необходимых физико-механических показателей, технологичности применения. В результате выпускается "пилотная" партия нового продукта. Но будет ли он воспринят мастером на строительной площадке? Ответ на этот вопрос первыми услышат работники технического отдела, которые всегда присутствуют на объектах при апробации. После получения положительных отзывов проводятся испытания материала в аккредитированной лаборатории. Параллельно идет работа по организации серийного производства. 

     Далее - упаковка - важнейший элемент вывода на рынок. Внешний вид, прочность, удобство - те составляющие, которые прежде всего берутся во внимание. Технический отдел отдает предпочтение такой упаковке, в которой продукция не изменит своих качественных характеристик на протяжении всего регламентируемого срока хранения. 

     Система управления качеством продукции на предприятии, рассмотренная на примере введения нового продукта, позволяет на каждом этапе его "жизни" четко контролировать все элементы его создания и получать продукт, отвечающий потребностям рынка.

     Проведение лабораторного контроля качества входного сырья и продукции ЕК Кемикал - одна из важнейших составляющих системы качества на предприятии. С этой целью созданы две лаборатории - Центральная и заводская. Задача Центральной лаборатории - разработка новых видов и совершенствование серийной продукции, исследование новых материалов, разработка новых видов вяжущих для производства сухих смесей (тема работы аспиранта). На заводскую лабораторию возложены функции по проведению входного контроля и контроля качества как полуфабрикатов, так и готовой продукции. 

     Лаборатории оснащены необходимыми приборами и устройствами, которые прошли государственную проверку согласно утвержденному Перечню. Испытания, проводимые в заводской лаборатории, определяют соответствие параметров входного сырья и готовой продукции требованиям ДСТУ, ГОСТ, ТУ. Они ведутся по утвержденным инструкциям, и результаты фиксируются в журналах контроля качества. 

     На предприятии разработан ряд экспресс - методик, которые позволяют быстро и надежно проводить контроль качества, не задерживая ход технологического процесса. От каждой партии продукции отбираются пробники-"маячки", которые хранятся на протяжении всего периода годности данного продукта и могут быть использованы при возникновении спорных вопросов. Продукция, прошедшая контроль и принятая ОТК,          строительные смеси должны храниться в сухих помещениях, при температуре выше 5 градусов. Срок хранения сухих смесей составляет 6 месяцев. В магазине они хранятся в одном из торговых залах магазина. Они                                                                                                                                                                                                                           лежат штабелями на поддонах. Сухие смеси размещены в зависимости от их  назначения ( например, клей для керамической плитки находится в одной стороне, шпатлевки в другой и т. п. ), а также в зависимости от фирм производителей. [7]

     Итак, для того чтобы реализовать качественный продукт, ООО «1905» закупает ССС только крупных отечественных или импортных производителей, прошедших лабораторный контроль и имеющих документы, подтверждающие их качество, у официальных дилеров этих компаний. Также на торговом предприятии создаются оптимальные условия хранения ССС.