Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2013 в 00:55, контрольная работа
Цель контрольной работы: изучение рынка кондитерских товаров.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить тенденции развития Российского и регионального рынка кондитерских товаров;
- изучить современное состояние рынка, соотношение спроса и предложения, динамику изменения потребностей;
- изучить ассортимент и качество кондитерских изделий на Пермском рынке;
- изучить основные категории поставщиков продукции, качество и конкурентоспособность поставляемой продукции;
- изучить особенности реализации в сфере оптовой и розничной торговли.
Введение 3
1. Тенденции развития Российского и регионального рынка кондитерских товаров 4
2. Современное состояние рынка, соотношение спроса и предложения, динамика изменения потребностей 11
3. Ассортимент и качество кондитерских изделий на Пермском рынке 13
4. Основные категории поставщиков продукции, качество и конкурентоспособность поставляемой продукции 14
5. Особенности реализации в сфере оптовой и розничной торговли 17
Заключение 19
Список использованной литературы 21