Професійний рівень продавця

Повинен знати: асортимент товарів, класифікацію, характеристику, сировину, харчову цінність товарів, терміни зберігання даної групи, роздрібні ціни на товари, ознаки доброякісності товарів, види браку, відходів і порядок їх списання, правила розшифрування штрихового коду товару, зчитування даних маркування товарів, порядок розрахунку із споживачами, в тому числі за кредитними картками; правила зберігання товарів і терміни їх реалізації; правила експлуатації відповідних видів торгово-технологічного обладнання, РРО, правила використання та призначення в торгово-технологічному процесі виробничого інвентарю, інструменту, ваговимірювальних приладів, посуду; форми і методи обслуговування покупців, правила продажу продовольчих товарів, правила торговельного обслуговування населення; порядок проведення інвентаризації; основи ціноутворення та оподаткування; сфери застосування інформаційних технологій, основи правового регулювання в торгівлі, правила і норми охорони праці, протипожежного захисту, виробничої санітарії та особистої гігієни.

Вступ
1.1.Професійний рівень продавця.
1.2. Культура торгівлі та професійна етика продавця.
1.3. Предмет, цілі і завдання товарознавства, зв`язок з іншими науковими дисциплінами.
1.4. Торгівля як галузь народного господарства.
2. Пояснювальна записка.
2.1. Устрій та організація роботи торгівельного підприємства.
2.2. Організація торгівлі.
2.3. Документальне оформлення.
2.4. Товарознавча характеристика товару та товарознавчо-технологічний прочес при продажу.
3.Техніка безпеки на робочому місці.
4.Список літератури.