Професійний рівень продавця

На всі товари,які є в магазині, мають бути оформлені цінники державною мовою та згідно з Інструкцією''Про порядок позначення роздрібних цін на товари народного споживання в підприємствах роздрібної торгівлі'', яка затверджена Міністерством зовнішнйоекономічних зв'язків і торгівлі України за №2 від 4 січня 1997 р.

Правила забороняють замінювати продаж одних товарів іншими. Якщо в магазині комплектувалися набори, то кожен товар з цйого набору повинен продаватись і окремо (за бажанням покупця).

Торговельним організаціям запропоновано недопускати попереднйого комплектування і продажу без  замовлень покупців наборів продовольчіх товарів, крім дитячих подарунків із кондитерських виробив і фруктів до святкових днів.

Відпускаючи товари, слід коростуватися  спеціальними інструментами, призначеними для певного виду товару, якщо ж  використання інструментів неможливе  – товар слід брати через спеціальні рукавиці або обгортковий набір рукою. Якщо магазин торгує продуктами з рідкою і напіврідкою консистенцією(малоко, сметана, олія, повидло, джем), товар відпускають за вагою або мірними місткостями. Для цйого магазинам слід мати тару.

На прохання покупців продавці зобов'язані нарізати певні гастрономічні  товари.

Заборонено відпускати неякісні товари чи такі, які не мають належного  товарного вигляду, або такі, термін реалізації яких минув, а токож які надійшли без установленої документації щодо якості.

Продовольчі товари поверненню не підлягаютью. Винятком можуть бути товари неякісні, які мають приховані дефекти, не відповідають назві чи гатунку, за якими були продані. У випадку повернення такого товару за бажанням покупця товар можна обміняти або повернути покупцеві цого вартість.

Якщо в магазині виялено  неякісні продовольчі товари, то їх обов язково знімають з продажу(за рахунок осіб, які винні у псуванні товару). Якщо ж виявлено товари з закінченим терміном придатності (який є гарантійном), то подальше використання їх вирішує Бюро товарних експертиз чи представник місцевого органу державного саніиарного нагляду.

Згідно з Правилами  директор(завідувач)магазину чий ого зобов'язаний щоденно до відкриття могазину перевіряти готовність його до зустрічі покупців, а протягом робочого дня контролювати дотримання продавцями правил продужу, санітарних вимог і правил особистої гігієни. За забезпечення продавців необхідним інвентарем та пакувальним паперо, справність механізмів і апаратів, які є в магазині, також відповідає директор(завідувач)магазину. Він же муситьознацомити продавців з колом їхніх обов'язків і технікою роботи.

Основні правила роботи магазину спеціальним розділом висвітлюють обов'язки продавця. Особлива увага в них приділяється питанням доброзичливості, ввічливості, умінню уважно вислуховувати покупця, не сперечатися з ним тощо.

Розпочинаючи роботу, продавець  зобов'язаний перерити роботу робочого місця, тобто поповнити робочий  запас товарів, перевірити повноту асортименту, викладку. Продавець також зобов'язаний ознайомитися з новими видами товарів, які надійшли в продаж, їх призначенням, властивостями, перевірити наявність цінників.

Під час роботи продавець повинен допомагати покупцям вибрати товар, додати пояснення про якість товарів, порядок придбання їх у магазині, допомагати підносити товар до вузлив розрахунку.

У магазинах самообслуговування і продавці, і продавці-консультанти повинні забезпечувати порядок на робочому місці, зберігати належним чином довірені матеріальні цінності, не допускати продажу товарів недоброякісних. У разі виявлення таких товарів слід повідомляти адміністрацію і негайно знімати їх з продажу.

Продавець несе в установленому  порядку матеріальну відповідальність за довірені товарно-матеріальні та інші цінності. Він зобов'язаний своєчасно подавати в бухгалтерію магазину звітність.

Контролери-касири,які працюють у магазинах самообслуговування,зобов'язвні добре знати асортимент товарів,якими торгує дане торговельне підприємство,оглянути відібрані покупцями товари,підрахувати їх вартість,на касовій машині реєструвати суму покупки,видаючи одночасно здачу і чек.

За порушення правил торгівлі і цін,обважування,обмірювання продавець згідно з правилами роботи магазину несе установлену законом відповідальність.

Крім загальних правил продажу продовольчих товарів,є ще і спеціальні правила продажу окремих товарів,які враховують їх специфіку.

Роздрібне торгівельне підприемство,де покупець почувається розгублено,не може знайти необхідний йому товар  або одержати інформацію про його наявність тощо,не може розраховувати  на зазначений товарооборот.Слід пам'ятати,що враження,яке торговельне підприємство справляє на покупців,значно впливає на його фуекціонування.