Правила проведения экспертизы качества и количества товаров
Контрольная работа, 13 Сентября 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Согласно классификации М.А. Николаевой (2000), все пищевые продукты по срокам годности подразделяются на портящиеся, кратковременно хранящиеся и длительно храня¬щиеся, а срок годности может быть предельным и гарантийным.
Оглавление
Введение………………………………………………………………….
1. Хранение товаров: понятие, характеристика условий хранения….
2. Правила проведения экспертизы качества и количества товаров…
3. Решение тестов: №№10,25,40,55,70,85………………………………
Заключение……………………………………………………………….
Используемая литература………………………………………………