Парфюмерия

Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества парфюмерных товаров.
Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:
Изучение потребительских свойств парфюмерных товаров и факторы, влияющие на потребительские свойства;
Изучение ассортимента парфюмерных товаров его классификация;
Анализ потребительских свойств парфюмерных товаров;

Введение…………………………………………………………….…3
Общие сведения о парфюмерных товарах……………………….6
Парфюмерия и история………………………………….....6
Товароведная характеристика парфюмерных товаров……………………………………………………….8
Классификация парфюмерных товаров……………...….…9
Факторы, формирующие качество парфюмерных товаров……………………………………………………....14
Требования к качеству парфюмерных товар………….….23
Потребительские свойства и показатели качества парфюмерных товаров………………………………….….27
Идентификация парфюмерных товаров………………….30
Исследование структуры ассортимента парфюмерных товаров…………………………………………………………….36
Формирование анкеты для опроса…………...…………..36
Сертификация парфюмерных товаров…………………...……..40
Заключение…………………………………………………...………42
Библиографический список…………………………