Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Октября 2012 в 12:21, отчет по практике
Целью моего отчета является изучение торгово-технического процесса на примере одного магазина, его структуры, раскладки товара, ассортимента.
Задачей моей работы является изучение правильного соседства товаров, способа его реализации на примере майонеза.
Введение
1.Характеристика торгового предприятия
1.1Внешний вид магазина, его планировка.
1.2 Санитария и гигиена предприятия
1.3 Товарное соседство
2. Анализ ассортимента растительных масел
Заключение