Отчет по практике в магазине «Смак-4»

Целью производственной практики являлось комплексное освоение всех видов профессиональной деятельности по профессии «продавец, контролер-кассир».
За время прохождения практики я выполняла следующие виды работ: изучала продовольственные товары по ассортиментной принадлежности; определяла количество и качество товара; подготавливала товар к продаже, размещала и выкладывала его на торгово-технологическом оборудовании; оформляла накладную, товарный отчет; работа на контрольно - кассовой машине; обслуживание покупателя на рабочем месте кассира; изучала покупательский спрос.

Введение:..................................................................................................3
Раздел 1. Общая характеристика предприятия.....................................4
Раздел 2. Розничная торговля продовольственными товарами…….6
2.1 Ассортиментная структура предприятия
2.2 Приемка товаров
2.3 Хранение товаров
2.4 Подготовка товаров к продаже
2.5 Размещение и выкладка товаров в торговом зале
2.6 Продажа товаров
2.7 Сохранность товарно-материальных ценностей
Раздел 3. работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями…. ……………………………………………………..…..…23
Раздел 4. Предложения по повышению эффективности работы предприятия …………………………………………………………….….24
Заключение……………………………………………………………25
Список использованной литературы…………………………..……26