Отчет по практике в магазине «Смак-4»

Материальная ответственность заключается в возмещении работниками причиненного предприятию ущерба при исполнении ими служебных обязанностей - недостачи, образовавшиеся в результате неправильных действий или бездействий работников.

В магазине «Смак-4» полная бригадная материальная ответственность, которая основана на взаимном доверии всех членов бригады. За причиненный ущерб или недостачу бригада несет ответственность в зависимости от проработанного времени и зарплаты.

Для сохранности товарно-материальных ценностей все работники магазина обязаны беречь их. Своевременно проводится инвентаризация. С целью контроля за сохранностью материальных ценностей в магазине «Смак-4» ежедневно составляют товарный отчет.

Товарный отчет отражает движение товаров и тары в магазине. Он составляется заведующим ежедневно. Оформляется товарный отчет в 2-х экземплярах на основании приходных и расходных документов. 1 экземпляр вместе с документами сдается в бухгалтерию; 2 экземпляр остается у материально-ответственного лица. Товарный отчет подписывается материально-ответственным лицом и передается в бухгалтерию для проверки.

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 3. Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями

Контрольно-кассовая машина (ККМ) – это счетно-суммирующее, вычислительное и чекопечатающее устройство.

К работе на контрольно-кассовой машине допускаются лица, освоившие правила их эксплуатации в объеме технического минимума. С лицами, допущенными к работе, заключается договор о материальной ответственности. Кассир должен быть одет в спецодежду магазина.

Обслуживая покупателя продавец должен быть настроен доброжелательно, вежливо.

Каждый продавец в магазине «Смак-4» следит за исправностью оборудования и порядком на рабочем месте.

 ККМ устанавливается на видном месте таким образом, чтобы табло машины находилось со стороны покупателя. В начале рабочего дня и по окончании работы кассир оформляет книгу кассира-операциониста на основании отчетных чеков, сдает выручку в главную кассу, выводит денежный остаток, выводит результат работы путем сравнения фактического и документального остатка.

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 4 Предложения по повышению эффективности работы предприятия.

Отсутствие автостоянки около магазина отрицательно сказывается на товарообороте магазина. Так, проезжавшие мимо потенциальные покупатели припаркуют свой автомобиль у другого магазина.

Нехватка продавцов-кассиров обусловлена сокращением рабочего персонала магазина. Продавцы вынуждены покидать кассу, для того чтобы помочь в выкладке товара. Отсутствие кассира на рабочем месте создает длинную очередь из недовольных покупателей.

Выяснилось, что магазин «Смак-4», находящийся вблизи других торговых объектов, имеет серьезный недостаток – неудовлетворительный температурный режим, что кажется некомфортным покупателям, а так же сказывается на работе обслуживающего персонала.

Лучший способ устранить неудовлетворительный температурно-климатический режим – установить кондиционеры.

Маркетологи говорят, что довольный потребитель приводит с собой в следующий раз двоих, а недовольный уводит двадцать потенциальных покупателей.

Предложения:

-оборудовать автостоянку около  магазина

-расширить штат работников (продавцов, кассиров)

-установить кондиционеры

-расширить ассортимент непродовольственных  товаров

-разместить рекламу в СМИ

Заключение.

 

 

Проходя производственную практику в магазине «Смак-4», полученные мной знания в учебном процессе, я смогла применить на практике. Благодаря этой производственной практике я смогла повысить уровень своих знаний и приобрела навыки работы продавца и контролера-кассира.

 

Я научилась:

 

- идентифицировать различные группы продовольственных товаров, определять их качество;

- работать с такими документами, как накладные, сертификаты;

- обеспечивать сохранность товаров;

- подготавливать товар к продаже;

- освоила тонкости внутримагазинного  перемещения товаров, и выкладывать  их в торговом зале;

- повысила культуру обслуживания  покупателей;

- обслуживать покупателей за  ККМ.

 

 

При прохождении практики в магазине «Смак-4» я участвовала в приемке товаров по количеству и качеству, выкладке товаров, работала с накладными, сертификатами на поступающие в магазин товары, оформляла витрины.

 

 

 

Список использованной литературы

 

• Карякин, А. М. Управление персоналом.  - Иваново: ИГЭУ, 2005, 380с.
• Аванесов Ю.А. Основы коммерции на рынке товаров и услуг: учебное пособие / Ю.А. Аванесов. - М.: Люкс-Арт, 2012. - 410 с
• О. В. Памбухчиянц. Организация и технология коммерческой деятельности. Учебник-М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Кº», 2009. – 640 с.
• Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность: учебное пособие / С.Н. Виноградов. - Мн.: Выш. Шк., 2008. 110с.
• .Голиков Е.А. Оптовая торговля. Менеджмент. Маркетинг. Логистика. Финансы. Безопасность: Учебно-практическое пособие / Е.А. Голиков. - М.: Экзамен, 2003. - 352 с.

 

~ ~