Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2012 в 22:02, курсовая работа
Мета роботи: класифікувати обраний товар, визначити його технічні та нормативні параметри, відповідність стандартам та споживчі властивості.
ВСТУП 6
1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ТОВАРОЗНАВСТВА 7
1.1 Товар як об'єкт вивчення товарознавства. Теоретичні основи класифікації товарів. 7
1.2 Якість продовольчих товарів та методи її оцінки. 13
1.3. Міжнародна сертифікація, суть, різновиди. 19
РОЗДІЛ ІІ 27
2.1. Характеристика обраного товару. 27
2.2. Товарна і загальноекономічна ідентифікація товару. 29
2.3 Кодування товару. 31
2.4 Аналіз регламентованих вимог і їх джерел до визначеного товару. 33
2.5 Оцінка нормативного, технічного і техніко-економічного рівнів якості товару. 34
2.6 Опис виду сертифікації обраного товару. 37
2.7. Основні вимоги до зберігання товару. 41
ВИСНОВКИ 42
ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ 43
ДОДАТОК А 44
Основними принципами побудови системи сертифікації повинні бути:
Державна система
сертифікації України
Державну систему сертифікації продукції складає Державний комітет України по стандартизації, метрології та сертифікації – національний орган України з сертифікації, який проводить і координує роботу щодо забезпечення її функціонування, а саме:
Сертифікація на відповідність обов'язковим вимогам нормативних документів проводиться виключно в державній системі сертифікації.
Обов'язкова сертифікація
в усіх випадках повинна
В результаті
позитивного рішення органу
Державна система сертифікації включає в себе кілька різновидів сертифікатів:
- сертифікат
аудитора в галузі
- сертифікат на систему якості;
- сертифікат
відповідності продукції
документів;
- сертифікат якості продукції;
- сертифікат про походження товару.
Оцінка кваліфікації
аудиторів з органів
Сертифікат на
систему якості видається
Сертифікат відповідності
продукції вимогам різних
Сертифікат якості
продукції включає точне
Сертифікат про походження товару призначений визначити країну походження товару та завод виробник. Уповноважений орган за даним увазі сертифікації – торгово-промислова палата України і всі її філії. Підприємство-виробник надає пакет документів, що свідчать про права на вироблену продукцію. Необхідність отримання сертифікату про походження товару для підприємств СНД полягає в тому, що при експорті продукції в країни СНД покупець звільняється від сплати податку на додану вартість (ПДВ). У деяких країнах Європи діє аналогічна система пільгового оподаткування.
Структура органів
і служб стандартизації
Державний комітет України по стандартизації, метрології та сертифікації відповідно і законодавства України та міжнародних договорів, ратифікованих Україною, представляє інтереси України в міжнародних та регіональних організаціях із стандартизації, а також в відносинах з відповідними органами інших країн у сфері стандартизації та сертифікації, приймає рішення про приєднання до міжнародних та регіональним системам сертифікації, а також укладає договори про взаємне визнання результатів сертифікації. Якщо міжнародними договорами України встановлено інші правила, ніж встановлені в Декреті Кабінету Міністрів
України, то застосовуються
правила міжнародних договорів.
Українська Асоціація якості (УАЯ) заснована в 1989 році як Всеукраїнська громадська (неурядова) професійна організація з якості та зареєстрована Міністерством юстиції України. Головна мета – формування громадської думки та політики в області розвитку та використання методів і засобів забезпечення і поліпшення якості продукції та послуг, як фактора поліпшення життя громадян України. Своєї діяльністю УАК сприяє підвищенню рівня та ефективності робіт по забезпечення якості на підприємствах України, виходу української продукції на світовий ринок, підвищенню міжнародного авторитету України та її інтеграції у світову економіку, підвищенню престижу і соціальної захищеності фахівців з якості.
Для виконання статутних завдань УАК формує регіональні відділення у всіх обласних центрах, міжгалузеві проблемні науково-технічні комісії, галузеві і міжгалузеві комітети, спілки та клуби.
УАК співпрацює з державними, громадськими, науковими та комерційними організаціями, підприємствами, а також з фахівцями з якості України, країн СНД і далекого зарубіжжя. В Україні – це Національна Академія наук, Спілка промисловців та підприємців, Державний комітет з захисту прав споживачів, Держстандарт та ін
За територіальної
прихильності найближче
Основне завдання діяльність ЕОК - сприяння обміну інформацією та досвідом в теорії і практиці якості з метою зростання конкурентоспроможності європейської економічної системи. Особливу увагу при цьому приділяється потребам малих і середніх підприємств. Також важливою метою є забезпечення зростання якості в освіті та громадських послуги.
У своїй діяльності ЄОК співпрацює з багатьма національними та міжнародними організаціями з якості. Серед них – міжнародна організація по стандартизації (ISO), Американське Товариство з управління якістю (ASQC), Європейський Фонд управління якістю (EFQM), Європейська
Організація з випробувань та сертифікації (EOTC). Серед цього ряду особливо виділяється EFQM - об'єднання провідних європейських фірм, створене з метою вивчення питань управління якістю. Також ЄОК тісно співпрацює з Міжнародною Асоціацією якості (МАК "СовАсК").
МАК "СовАсК" створена в 1991 році, як організація науково-технічної громадськості, зацікавленої і яка бере участь у вирішенні проблем якості продукції та послуг. Одним із засновників і колективним членом МАК "СовАсК" є Українська Асоціація якості. Головна мета МАК "СовАсК" - формування громадської думки та сприяння розвитку та використанню методів і засобів у галузі забезпечення якості та їх гармонізації з міжнародно-визнаними нормами і правилами.
У діяльності МАК "СовАсК" беруть участь індивідуальні і колективні члени. Вищими, керівними та виконавчими органами Асоціації є Загальні збори членів Асоціації, Правління, Бюро і Генеральна дирекція. Вища посадова особа - президент Асоціації, що обирається строком на 4 роки. Генеральну дирекцію очолює Генеральний директор. Українська Асоціація якості представлена в МАК "СовАсК" віце-президентом (президентом УАК) і двома членами правління МАК "СовАсК".
У складі МАК "СовАсК" створені і працюють галузеві (міжгалузеві) комітети, Союз за якістю оборонної продукції, створено ряд регіональних, галузевих і міжнародних сертифікаційних центрів, а також власні підприємства, що спеціалізуються на вирішенні проблем якості. Сформовані проблемні комісії з різних аспектів якості та сертифікації.
Міжнародна організація по стандартизації (ISO) створена в 1946 р. на засіданні Комітету ООН. У Статуті ISO записано, що "Метою організації є сприяння розвитку стандартизації в світовому масштабі для полегшення міжнародного товарообміну і взаємодопомоги, а також для розширення співробітництва в галузі інтелектуальної, технічної та економічної діяльності.
ISO складається
з керівних і робочих
Основний вид діяльності ISO - розробка міжнародних стандартів, яку виконує близько 200 технічних комітетів (ТК). Міжнародні стандарти ISO не є обов'язковими до застосування – проте в умовах гострої конкуренції на світовому ринку виробники продукції, які прагнуть забезпечити конкурентоспроможність своєї продукції, змушені застосовувати стандарти ISO і інших міжнародних організацій.
Серед технічних
комітетів в останні роки
Всі національні й міжнародні інститути якості тісно співпрацюють між собою для плідного розвитку і вдосконалення систем по контролю та застосуванню якості. Серед не перерахованих міжнародних та національних організацій і установ за якістю можна виділити кілька відомих:
Информация о работе Международная сертификация. Анализ товара