Контрольная работа по "Товароведению и экспертизе хозяйственных и электробытовых товаров"

Дегидратированная глина при температуре 700 -  750°  С,  добавляемая  в

количестве 30 – 50 %,  улучшает  сушильные  свойства  сырца  и  внешний  вид кирпича.

Песок (с зернами 0,5 – 2 мм) добавляют в количестве 10 – 25 %.

Гранулированный доменный  шлак  (с  зернами  до  2  мм)  –  эффективный

отощитель глин при производстве кирпича. Роли отощителей  выполняют  так  же золы ТЭС и выгорающие добавки.

 Парообразующие  материалы вводят в сырьевую массу для получения легких керамических    изделий    с    повышенной    пористостью    и    пониженной теплопроводностью.  Для  этого  используют  вещества,  которые  при   обжиге диссоциируют с выделением газа, например CO2  (молотые  мел,  доломит),  или выгорают.

       Выгорающие добавки: древесные опилки, измельченный бурый уголь,  отходы углеобогатительных фабрик, золы ТЭС и лигнин не только  повышают  пористость керамических  изделий,   но   также   способствуют  равномерному   спеканию керамического черепка.

        Пластифицирующими добавками являются высокопластичные глины, бентониты, а также поверхностноактивные вещества – сульфитно-дрожжевая бражка и др.

      Плавни добавляют в глину  в  тех  случаях,  когда  необходимо  понизить

температуру ее спекания.  К  ним  относят:  полевые  шпаты,  железную  руду, доломит, магнезит, тальк и т.п.

        Для придания декоративного вида  и  стойкости  к  внешним  воздействиям поверхность некоторых керамических изделий покрывают глазурью  или ангобом.

Слой  глазури, нанесенный на поверхность  керамического материала,  закрепляют

на ней  обжигом при высокой температуре. Глазури –      это  стекла,  которые

могут  быть  прозрачными  и  непрозрачными  (глухими),   различного   цвета.

Главными  сырьевыми компонентами глазури являются: кварцевый  песок,  каолин, полевой шпат, соли щелочных и  щелочно-земельных  металлов,  оксиды  свинца, борная кислота, бура и др. Их применяют в сыром виде, либо сплавленными –  в виде фритты. Оксид свинца заменяют менее вредным оксидом стронция. Ангоб готовят из белой или цветной глины и наносят тонким слоем на еще не обожженные изделия. При обжиге ангоб не плавится, поэтому поверхность получается матовой. Ангоб по своим свойствам должен быть близок к основному черепку. 
Качество керамических изделий полностью зависит от состава и чистоты сырья, поэтому необходим постоянный контроль за производством карьерных работ и качеством добываемого сырья.

        Заводские лаборатории должны систематически анализировать поступающее сырье и в зависимости от его качества подбирать состав шихты, наиболее благоприятный для данного вида изделий. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3.Проведите  экспертизу потребительских  свойств, каких – либо разновидностей хозяйственных или электробытовых товаров.

Проведем экспертизу сервиза из фарфора трех производителей: «ELAN», «СОЛЯРИС», «УЛЬМА».

Таблица 1. Технические параметры  сервизов

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ

«ELAN»

ОСОБЕННОСТИ: тонкие, как бы прозрачные стенки чашек. Тонкий и светящийся изнутри материал китайские умельцы получают путем добавления в глину рисовой муки. Кофейные чашечки имеют вполне обычный размер, а вот блюдца в предлагаемом наборе очень маленького диаметра. Набор продается в красивой подарочной упаковке.

УХОД: мытье в посудомоечной машине при щадящем температурном режиме или ручное мытье. Со временем рисунок на блюдцах и чашках может слегка поблекнуть.

ЦЕНА: от 200 рублей.

«СОЛЯРИС»

ОСОБЕННОСТИ: сервиз продается в нескольких комплектациях — с одним, двумя или тремя чайниками. В сервиз с тремя чайниками дополнительно входит емкость для конфет. Иметь в одном сервизе три чайника разного объема очень удобно, ведь в зависимости от количества пришедших к вам гостей, вы выберете посуду наиболее подходящего объема. Так, чайника емкостью 3 л хватит на два-три чаепития для компании из шести человек, чайника емкостью 0,75 л — на одно чаепитие для них же. В чайнике 0,3 л либо можно заварить для той же компании чай другого сорта, либо сделать заварку очень густой, чтобы хватило на всех. Трафаретный рисунок, которым украшен чайный сервиз, получается путем распыления краски через вырезы трафарета. Внешние признаки дизайна «трафарет»: отсутствие в рисунке мелких деталей, нанесение краски тонким слоем, отделение деталей рисунка друг от друга.  

УХОД: следует избегать применения абразивных моющих средств. Трафаретный рисунок менее устойчив к износу, чем деколь, но в посудомоечной машине этот сервиз мыть разрешается при щадящем режиме.

ЦЕНА: от 600 рублей.

«УЛЬМА».

ОСОБЕННОСТИ: в сервиз входит минимум необходимых предметов, но его очевидным преимуществом является возможность выбора между чашками и блюдцами большего и меньшего размера. Так, можно приобрести чашки объемом 0,23 и 0,13 л, а блюдца — диаметром 14 или 13 см.

Декор сервиза очень красивый: мягкие линии  повторяются как в формах посуды и ее ручек, так и во внешнем оформлении — символические «лепестки», обрамленные позолотой, на всех изделиях. Основных цвета два — это белый (все крышечки и ручки, а также полоса, отделяющая верхнюю часть посуды от нижней). У чашек эта полоса довольно узкая (3—4 см), у чайника, сахарницы и молочника — более широкая (до 7—10 см). Очень красивая заливка отдельных частей изделия — под гранит. Сочетание белого и «гранитного» цветов придает сервизу шарм и элегантность.

Следует отметить удобную форму ручек всех изделий: поскольку они имеют два отверстия, удобно взяться за них сможет и взрослый, и даже ребенок — обладатель ладошек небольших размеров.

УХОД: осторожное мытье в посудомоечной машине при щадящих температурных режимах. При ручном мытье следует крайне осторожно тереть сервизы, не стоит применять абразивные моющие средства.

ЦЕНА: от 870 рублей.

ВЫВОД: У каждого из образцов есть свои преимущества и ограничения.

      Сервиз «Ульма» имеет следующие преимущества: изящные формы, возможность выбора размера чашек и блюдец, удобная форма ручек, Но отсутствует специальная емкость для конфет, блюда для торта, вазочек для варенья. В целом хорошее сочетание цены и качества.

     Сервиз «ELAN»: Преимуществами является тонкий фарфор, удобная упаковочная коробка, Но имеет маленькие блюдца, низкий порог прочности.Данный сервиз очень красив, по очень доступной цене.

      Преимуществами сервиза «Солярис» является: возможность выбора чайника необходимого объема из трех, входящих в комплект, Но в сервизе нет вазочек для варенья, ручки чайников и сахарницы имеют форму, которая не очень удобна для рук большого размера. Данный сервиз недорогой, с приятным орнаментом. Его рекомендуется приобретать в полной комплектации, чтобы иметь возможность выбрать чайник, наиболее подходящей по размерам для собравшейся компании. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  используемой литературы:

1. Барташевич А.А. Технология производства мебели. – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 480с.
2. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учебник для нач. проф. Образования / Под ред. А.Н. Неверова, Т.И. Чалых. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. - 467с.
3. Товароведение непродовольственных товаров: Ч.1/Авт. – сост. Н.С. Моисенко. – Ростов н/Д: Феникс, 2001. – 320с.
4. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Туров А.С. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров: Учебное пособие. – Ростов н/Д: издательский центр «МарТ», 2004. – 224с.