Анализ ассортимента и качества пушно-меховых изделий ООО «Меха Сибири»

         высота волоса формирует теплозащитные свойства;

         густота волосяного покрова формирует теплозащитные и декоративные свойства;

         мягкость волосяного покрова – декоративное свойство;

         упругость волосяного покрова – теплозащитные свойства;

         прочность волоса формирует качество носки меха;

         прочность связи волоса с кожевой тканью формируют качество долговечности меха;

         окраска волосяного покрова;

         блеск волоса – чем больше блеск, тем выше качество  шкурки;

         толщина, плотность и прочность кожевой ткани;

         теплозащитные свойства меха – формируют товарную ценность меха;

         износостойкость;

         несминаемость волосяного покрова – формирует носкость;

         масса шкурок – чем меньше, тем ценнее изделие.

1.2.3       Технология производства

Основной задачей первичной обработки пушно-мехового сырья является приведение шкурок, отделенных от тушки, в состояние, обеспечивающее возможность их длительного хранения без снижения качества.

Первичная обработка включает процессы убоя животного, съема, обезжиривания и консервирования шкурок.

Этапы:

              Съем шкур – с тушки снимают шкуры тремя способами: пластом, трубкой, чулком;

              Обезжиривание шкур – обычно обезжиривание проводят ножом или косой в направлении от огузка к голове;

              Консервирование шкурок – проводят для предохранения от гниения шкурок такими способами, как пресносухим, мокросоленым, сухосоленым, квашением и тузлукованием.

Обработанные шкуры должны отвечать предъявленным к ним эстетическим и гигиеническим требованиям, обладать высокими теплозащитными свойствами, а также быть пригодными для полноценного использования при раскрое и изготовлении изделий. Волосяной покров должен быть рассыпчатым, чистым, блестящим, прочно связанным с кожевой тканью, а кожевая ткань – мягкой, пластичной, прочной, устойчивой к действию влаги и повышенной температуре, достаточно паро- и воздухопроницаемой.

Для того чтобы шкуры соответствовали указанным требованиям, их подвергают различным воздействиям, в результате которых изменяется строение и химические свойства веществ, образующих кожевую ткань и волосяной покров.

Технологические операции подразделяют: на подготовительные, собственно выделки и отделочные.

Подготовительные операции.

Для проведения основных технологических операций обработки сырья проводят подготовительные операции: отмоку, мездрение, стрижку волосяного покрова и обезжиривание, так как сырье, поступающее на обработку, часто содержит жир, грязь, консервирующие реагенты.

1.Отмока является первым процессом в технологии выделки меха и представляет собой обработку сырья в воде с добавлением антисептиков, при этом сырье приводится в состояние, близкое к парному как по степени обводнения, так и по микроструктуре, удаляются грязь, консервирующие вещества, растворимые белки (альбумины, глобулины). Обводнение сырья необходимо для проведения последующих механических и химических процессов.

2.Обезжиривание

Шкуры морского зверя, морского котика, меховая овчина, шкурки сурка и другие содержат большое количество жировых веществ, которые затрудняют проникновение растворов, применяемых при обработке сырья, нарушают выполнение последующих процессов. В то же время при хранении сырья жир окисляется, выделяется значительное количество тепла и кожевая ткань может потерять прочность (порок – жировая гарь). Жировые вещества затрудняют также хранение меховых шкурок.

Целью обезжиривания является удаление жировых веществ как с волосяного покрова, так и кожевой ткани. Особое внимание уделяется волосяному покрову, однако жир нельзя полностью удалять, так как увеличиваются хрупкость волоса, ломкость, и стираемость, что в коночном итоге уменьшает носкость изделий из меха.

3.Стрижка волос осуществляется для придания волосяному покрову сырья необходимой длины в зависимости от назначения получаемого полуфабриката. В частности, в меховой промышленности перерабатывается шерстная, полушерстная и низкошерстная овчина с различной высотой волосяного покрова. Длина волос шерстной овчины, например, обычно составляет 50 – 60 мм, а при выпуске меховой овчины с облагороженным волосяным покровом его высота должна быть 12 – 16 мм. Шерсть состригают, как правило, сразу после мойки овчины, т. е. Во влажном состоянии. Эту операцию производят на рубильных и шерстерезных машинах.

4.Мездрение это процесс удаления подкожного жирового слоя, препятствующего дальнейшей обработке сырья.

Стрижку волос и мездрение относят к механическим операциям.

Операции собственно выделки:

1.Пикелевание это процесс обработки меховых шкур раствором, состоящим из кислоты и хлорида натрия, в результате которого происходит изменение структуры и свойств белков (коллагена и частично кератина), т. е. это основной процесс выделки, придающий шкуре высокую эластичность и тягучесть, что важно при последующем изготовлении изделия из полученного полуфабриката.

2.Квашение процесс аналогичен пикелеванию, отличие состоит в том, что при квашении происходит постепенное наращивание концентрации кислоты, что создает более мягкие условия протекания процесса, поэтому кожевая ткань становится более разрыхленной. В настоящее время используется редко, в основном при выделке каракуля и шкурок белки.

3.Мягчение это удаление углеводов с кожевой ткани с помощью ферментных препаратов с целью придания большей мягкости шкуркам. Масса меховой и шубной овчины, подвергнутой мягчению ферментными препаратами, уменьшается на 13 – 15%, толщина – на 10 – 13%. Выход площади овчин увеличивается на 2 –3%. Коэффициент пластичности повышается на 18 –25%. Мягчению подвергают также мерлушку, шкурки норки, кролика.

4.Дубление главный процесс выделки полуфабриката. Цель дубления – закрепление полученного при пикелевании разделения волокон, придания меховой шкуре необходимых служебных свойств (стойкости к действию тепла, влаги, химических реагентов и ферментов). Эти свойства мехового полуфабриката достигаются за счет применения химических соединений как органического, так и минерального происхождения – дубителей.

5.Жирование – операция, при которой повышается мягкость и пластичность шкурок, снижается кислотность кожевой ткани, предупреждается склеивание разрыхленных волокон, уменьшается намокаемость кожевой ткани, шкурки приобретают еще большую устойчивость при эксплуатации (в изделиях) и хранении. В меховом производстве применяют следующие жирующие вещества: животные, растительные липиды и продукты их переработки, продукты переработки нефти – синтетические жиры.

6.Сушка шкурки – операция доведения кожевой ткани и волосяного покрова шкурки до равновесного влагосодержания (не более 16%). Но сушку нельзя рассматривать только как процесс удаления влаги, т.к. во время сушки происходит дополнительное связывание дубящих веществ с активными группами белка, уплотнение кожевой ткани и равномерное распределение жира в тоще дермы.

Отделочные механические операции для волосяного покрова:

1.Чесание – процесс распрямления волосяного покрова, удаления закатанных и свалянных волос, остатков опилок, пыли и других загрязнений – для придания хорошего внешнего вида полуфабрикату.

2.Колочение – процесс подготовки волосяного покрова полуфабриката к дальнейшим операциям; во время него удаляют опилки, пыль грязь, частицы незафиксированного красителя.

3.Стрижка – необходимая операция выравнивания высоты волосяного покрова, особенно при имитации ценных видов пушнины (при обработке кролика под котика, при выпуске облагороженной овчины и др.).

4.Эпилирование – процесс подрезания остевого волоса, за счет чего волосяной покров становится мягким и шелковистым. Принцип основан на различной жесткости (степени упругости) остевых и пуховых волос.

5.Люстрирование – нанесение на волосяной покров водного раствора муравьиной кислоты и этилового спирта. После нанесения раствора овчина складывается по хребту волосяным покровом внутрь и направляется на глажение.

6.Глажение – операция термомеханической обработки волосяного покрова шкуры, во время которой происходит распрямление волоса, появляется его блеск.

Готовые к пошиву шкурки подвергают следующим этапам:

1. Моделирование – процесс разработки моделей, выполнение образца модели и рассмотрение его на художественном совете. Особенность моделирования меховых изделий – мода влияет на фасон изделия и на вид полуфабриката;

2. Конструирование;

3. Скорняжное и пошивочное производство:

  Производственная группировка шкурок – операция подбора однородных шкур на изделие;

  Распластывание шкурок;

  Наборка и складка шкурок на изделие – операция подбора одинаковых по товарным свойствам шкурок с учетом рационального использования их полезной площади и правильного расположения на деталях изделия;

  Удаление пороков и раскрой шкурок на изделия;

  Раскрой шкурок – эту операцию осуществляют различными способами:

Простой – выкраивание пластинки;

Роспуск – увеличение длины за счет ширины;

Осадка – увеличение ширины за счет длины;

Разбивка – из двух различных по длине шкурок делают одинаковой длины;

Перекидка – из нескольких шкурок делают одну;

Расшивка – увеличение шкурки за счет других материалов.

  Сшивка, правка и отделка меховых скроев;

  Соединение (сборка) мехового скроя, приклада и подкладки в готовое изделие;

  Отделка готовых изделий.

1.3         Классификация и характеристика ассортимента пушно-меховых изделий.

Классификация пушно-меховых изделий

По назначению:

         национальная;

         спортивная.

По половозрастному признаку:

         женская,

         мужская,

         подростковая,

         детская.

По характеру отделки кожевой ткани:

         шлифованный наппан,

         без отделки под велюр,

         с водостойким латексным покрытием (наппан) кожевой ткани,

         с отделкой кожевой ткани под велюр.

По характеру окраски:

         натуральной окраски,

         крашеные.

По высоте волоса:

         длинноволосые (более 40 мм.)

         средневолосые (25-40мм.)

         коротковолосые (10-25мм.)

По характеру отделки:

         стриженные,

         щипанные,

         эпилированные.

По видам:

         жакеты,

         жилеты,

         куртки,

         манто,

         пиджаки,

         пальто,

         полупальто.

По фасону:

         однобортные,

         двубортные.

По форме:

         строгая,

         спортивная,

         фентази.

По силуэту:

         прилегающий,

         полуприлегающий,

         прямой,

         свободный (трапецивидный).

По форме воротника:

         обыкновенный прямой,

         обыкновенный с лацканами,

         воротник-капюшон,

         стойка,

         отложной,

         шалевый.

По покрою рукавов:

         вшивные,

         реглан,

         цельнокройные.

По размерам.

По ростам.

По полнотам.

По раскрою шкурок:

         перекидка,

         простой,

         осадка,

         разбивка,

         роспуск,

         расшивка,

         спайка.

По виду пушно-мехового полуфабриката:

         пушной,

         меховой,

         овчинно-меховой,

         из шкур морского зверя,

         каракулево-мерлушечный.

По тону окраски:

         пастель,

         яркие.

Женская меховая одежда

Женскую меховую одежду сортируют по ГОСТу 8765-80. При изготовлении из одного вида полуфабриката верх меховой и комбинированной одежды должен быть подобран по цвету, окраске, высоте, форме завитков, густоте, мягкости и блеску волосяного покрова. Допускаются естественные различия свойств, указанных выше, в зависимости от топографических участков шкурки, а также сочетание различных видов мехового полуфабриката по окраске, типам завитков и сортам каракуля в соответствии с утвержденными образцами.

Меховая и комбинированная одежда по кряжам, группам мягкости, группам качества, группам серебристости, цвету и окраске, степени чистоты окраски, виду их обработки должна соответствовать требованиям нормативно-технической документации на выделанные меховые шкурки.

Ассортимент женской верхней меховой одежды – манто, пальто, полупальто, жакеты и жилеты.

Манто отличаются от пальто большим запахом пол, отсутствием застежек, правая полочка может доходить до левого бокового шва, а линия проймы – до линии планки. Проймы рукавов делают более широкими.