Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2014 в 08:28, курсовая работа
Проекты новых и реконструируемых объектов питания должны соответствовать прогрессивным направлениям развития производства, градостроительным условиям размещения, растущим потребностям населения. Проектирование объектов питания должно осуществляться в соответствии с современными достижениями научно-технического прогресса в строительстве и общественном питании.
При проектировании объектов питания должны выполняться требования нормативных документов по санитарно-гигиенической, технологической, пожарной, экологической, электрической безопасности.