Возделывание овощей в Алтайском крае

Оптико. Раннеспелый. Розетка листьев вертикальная до полуприподнятой. Лист среднего размера до крупного, широкоэллиптический, пузырчатый, слабоволнистый по краю, желтовато-зеленый, опушение слабое. Жилка листа белая. Кочан среднего размера до крупного, овальный, закрытый, на разрезе светло-зеленый, средней плотности. Внутренняя кочерыга короткая. Урожайность 4,5 кг/кв.м.

Капуста цветная ( Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.))

Ранняя грибовская. Раннеспелый сорт цветной капусты, диаметр розетки 51-100 см, головки округло-плоские, среднекрупные и крупные (12-21 см) масса 168-910 г. Поверхность головки округло-бугристая, мелко-зернистая, белая или бело-желтая. Урожайность до 3 кг/м. Созревание головок не дружное. Сорт среднеустойчив к высоким температурам. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте в весенне-летний период во всех регионах РФ. На сортоиспытании во ВНИИО в 1999 году дал урожайность 20,6 т/га – самая низкая из всех сортообразцов, но накопил самое большое количество сахаров и витамина С.

Гарантия. Раннеспелый сорт цветной капусты , диаметр розетки 70-110 см. Головки округло-плоские, средней величины или крупные (15-26 см), масса головки 400-1270 г. Плотность хорошая и средняя. Поверхность мелкозернистая, бело-желтоватая или белая с кремовым оттенком. Урожайность до 4 кг/м. Созревание дружное. Предназначен для выращивания в весенне-летний период в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Лучше растет в условиях НЗ и Северо-запада РФ. На сортоиспытании во ВНИИО в 1999 году дал урожайность 30,7 т/га – самая низкая из всех сортообразцов, но накопил самое большое количество сахаров и витамина С.

Мовир – 74. Раннеспелый сорт цветной капусты . Диаметр розетки 46-95 см. Головки диаметром 12-23 см, средняя масса около 1000 г (390-1380), высокой плотности. Поверхность головки округло-бугорчатая, мелкозернистая, белая, реже бело-желтоватая. Урожайность до 4 кг/м. Созревание дружное, сорт жаровынослив и холодостоек. Рекомендуется для потребления в свежем виде и консервирования. Пригоден для выращивания в открытом грунте в весенне-летний и летне-осенний период. И в защищенном грунте. На сортоиспытании во ВНИИО в 1999 году дал урожайность 33,3 т/га, накопил витамина С –66,8 мг% при незначительном накоплении сухих веществ и сахаров.

Капуста брокколи ( Brassica oleracea L. var. Cymosa)

Батавия. Ранний высокоурожайный гибрид брокколи. Готов к уборке через 65 дней после посадки. Лист среднего размера, серо-зеленый, сильнопузырчатый, сильноволнистый по краю, черешок длинный, без антоциановой окраски. Головка округлая, серо-зеленая, мелкобугристая, плотная, вторичные головки имеются. Масса головки 0,7 кг. Вкус отличный. Урожайность 2,6 кг/кв.м.

Лаки. Период от полных всходов до наступления технической спелости 85 дней. Растение среднерослое, листья приподнятые. Лист эллиптический, средней величины, серо-зелёный. Волнистость края листовой пластинки отсутствует или очень слабая, пузырчатый. Восковой налет незначительный. Головка эллиптическая, среднего размера, тёмно-зелёная, без антоциана, среднебугристая, среднеплотная, текстура средняя, кроющие листья отсутствуют. Масса головки 300-400 г. После срезки отрастает до 7 головок отпрысков. Товарная урожайность 3-4 кг/кв. м. Рекомендуемая схема посадки 50х50 см. Ценность сорта: высокая урожайность (после срезки главной головки дает 7 боковых по 50-70 г).

Фиеста. Среднеранний. Розетка листьев вертикальная, со средней наружной кочерыгой, боковые побеги отсутствуют. Лист длинный, сине-зеленый, средненадрезанный, слабопузырчатый, сильноволнистый, сильнорассеченный, со слабым восковым налетом. Головка среднего размера, округло-плоская до округлой, частично покрытая, темно-зеленая, плотная, среднебугристая. Вкусовые качества отличные. Товарная урожайность 240-350 ц/га. Устойчив к фузариозному увяданию.

Капуста кольраби ( Brassica oleracea L. var. gongylodes L. )

Атена. Период от полных всходов до наступления технической спелости 130 дней. Розетка полувертикальная, среднего размера. Лист яйцевидный с тупым кончиком, среднего размера, серо-зелёный со средним восковым налётом, окраска жилок светло-зелёная.. Длина и ширина и толщина черешка средняя. Окраска бело-зеленая. Стеблеплод округлый и плоско-округлый, среднего размера, верхушка вогнутая, окраска кожуры зелёная, мякоть - белая. Масса продуктивной части 180-220 г, вкус хороший. Товарная урожайность 3,0-3,5 кг/кв. м. Рекомендуемая схема посева 25х25 см.

Гигант. Позднеспелый. Рекомендуется для использования в свежем виде и переработки. Период от посева семян до наступления технической спелости 100 дней. Стеблеплод крупный, диаметром 15-20 см, округлый, белесо-зеленого цвета, с вогнутой вершиной. Мякоть сочная, нежная. Масса, 2,5-3,0 кг. Вкусовые качества хорошие. Лежкость при зимнем хранении хорошая. Товарная урожайность 300-350 ц/га. Жаро- и засухоустойчивый. Ценность сорта: стабильная урожайность, хорошие лежкость и вкусовые качества, жаро- и засухоустойчивость.

Мадонна. Среднеспелый. Розетка листьев полувертикальная. Лист среднего размера, округлый, сине-зеленый со слабым восковым налетом. Стеблеплод среднего размера, широкоэллиптический, кожура светло-фиолетовая. Масса стеблеплода 1,3 кг. Вкус отличный. Урожайность 4,0 кг/кв.м.

Лук репчатый ( Allium cepa L. ) на репку из семян

Сафран. Рекомендуется для выращивания на репку в однолетней культуре из семян. Среднеспелый. Луковица широкоэллиптическая, массой 70-120 г. Сухие чешуи коричневые, число их 3-4, сочные - белые с зеленоватым оттенком. Шейка средней толщины. Двухзачатковый. Вкус полуострый. Товарная урожайность репки 169-320 ц/га, на 35-100 ц/га выше стандарта Азелрос. Вызреваемость перед уборкой 50%, после дозаривания 98%

Мустанг. Рекомендуется для выращивания на репку в однолетней культуре из семян. Среднеранний. Луковица округлая, массой 70-100 г. Сухие чешуи коричневые, число их 3, сочные - белые. Шейка средней толщины. Двухзачатковый. Вкус полуострый. Товарная урожайность репки 234-300 ц/га, на 80 ц/га выше стандартов Азелрос и Слава Ожарова. Вызреваемость перед уборкой 60%, после дозаривания 95%.

Эльдорадо. Рекомендуется для выращивания на репку в однолетней культуре из семян. Среднеспелый. Луковица округлая (30%), округло-овальная (60%) и удлиненно-овальная (10%), массой 55-61 г. Сухие чешуи желтые, сочные - белые. Малозачатковый. Вкус острый. Товарная урожайность репки 177-318 ц/га, на 37-138 ц/га выше стандарта Стригуновский местный. Вызреваемость луковиц после дозаривания 83-100%.

Лук репчатый ( Allium cepa L. ) на перо

Лидер. Салатный. Среднеспелый. Период от начала отрастания листьев до хозяйственной годности листьев 38-41 день. Листья плоские, широкие (2,1 см), длиной до 28,9 см, светло-зеленые со слабым восковым налетом, нежные, сочные. Листовая пластинка слабо закручена по спирали. Вкус слабоострый с чесночным запахом. Содержание сухого вещества 10,4%, общего сахара 4,4%, аскорбиновой кислоты - 65,5 мг на 100 г сырого вещества. Товарную луковицу не образует. Урожайность зеленых листьев за одну срезку до - 2,0 кг/кв.м. за сезон - 3,2 кг/кв.м.

Испанский 313. Рекомендуется для выращивания на репку в однолетней культуре из семян, а также на зелень. Позднеспелый. Луковица округло-плоская и овальная, массой 99-145 г. Сухие чешуи светло-желтые, иногда с розовым оттенком, сочные - белые с зеленоватым оттенком. Одно,- двухзачатковый. Вкус сладкий и полуострый с незначительной остротой. Товарная урожайность репки 236-459 ц/га. Вызреваемость луковиц перед уборкой 55-100%.

Каба 132. Позднеспелый сорт репчатого лука. Урожайность 1.8-2.8 кг/м2.Лук сорта Каба 132 малогнездный, малозачатковый (1-2). Выращивают в однолетней культуре из семян. Луковица средней плотности, округло-плоская, со сбегом вниз. Сухие чешуи желтые и желтые с коричневым оттенком, сочные – белые с кремовым оттенком. Лук Каба 132 имеет луковицы массой 45-105 грамм. Вызреваемость у лука перед уборкой 83-92%. Лежкость удовлетворительная. Вкус у репчатого лука полуострый.

Морковь ( Daucus carota L. )

Алтайская лакомка. Рекомендуется для зимнего хранения, консервирования, замораживания и выращивания на пучковую продукцию. Среднеспелый. Розетка листьев полураскидистая. Лист длинный, зеленый, средне- до крупнорассеченного. Корнеплод среднего размера, конический со слегка заостренным кончиком (сортотип Шантенэ). Сердцевина и кора оранжевые. Масса корнеплода 90-189 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества 12,3-15,3%, общего сахара 6,6-9,9%, каротина до 14,2 мг на 100 г сырого вещества. Товарная урожайность 299-564 ц/га, на уровне стандарта Шантенэ 2461. Выход товарной продукции 76-92%.

Марлинка. Среднеранний. Розетка листьев прямостоячая. Лист средний до длинного, среднерассеченный, зеленый до темно-зеленого. Листовые доли ланцетные. Корнеплод конический, тупоконечный, с плоскими плечиками, оранжевый, с гладкой поверхностью. Кора и сердцевина оранжевые. Мякоть нежная, сочная. Масса корнеплода 91-174 г. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 11,9%, общего сахара 7,1%, каротина 12,8 мг на 100 г сырого вещества. Товарная урожайность 261-582 ц/га, у стандарта Шантенэ 2461 - 250-341 ц/га. Выход товарной продукции 73-91%.

Элеганс. Рекомендуется для использования в свежем виде и зимнего хранения. Среднепоздний. Розетка листьев полураскидистая. Лист среднего размера, зеленый до темно-зеленого, мелко- до среднерассеченного. Корнеплод средний до длинного, цилиндрический с тупым кончиком (сортотип Нантская). Сердцевина и кора оранжевые. Масса корнеплода 94-155 г. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 11,2-12,9%, общего сахара до 6,1-7,4%, каротина до 20,5 мг на 100 г сырого вещества. Товарная урожайность 292-520 ц/га. Выход товарной продукции 80-92%. 

Патиссон ( Cucurbita pepo L. )

Сани Делайт. Раннеспелый. Растение кустовое, компактное. Лист среднего размера, зеленый, без пятнистости, рассеченность от очень слабой до слабой. Плод тарелочной формы, желтый. Масса плода в технической спелости 80-100 г. Мякоть белая, средней плотности. Вкус отличный. Семена эллиптические, желтоватые, среднего размера. Масса 1000 семян 125 г. Урожайность товарной продукции до 16,4 кг/кв.м. 

Таболинский.  Среднеспелый. Растение кустовое средней мощности, главная плеть длинная. Лист крупный, сердцевидный, зеленый, пятиугольный, слаборассеченный. Стебель слабоопушенный, опушение мягкое. Плод тарелочной формы, гладкий, массой 220-300 г, в технической спелости желтый, в полной - оранжевый. Мякоть кремовая. Содержание сухого вещества 8,9% (у стандарта Белые 13 - 6,5%), общего сахара 2,9%. Семена овальные, кремовые, гладкие с кожурой. Масса 1000 семян 92,2 г, выход семян 1,5%. Урожайность товарной продукции 95-119 ц/га. Толерантен к настоящей и ложной мучнистой росе.

Чебурашка. Раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 39 дней, на 8 дней короче стандарта Диск. Плод тарелочной формы, белой окраски, гладкий, фестоны одинарные. Масса плода в технической спелости 200-400 г. Кора тонкая, кожистая. Мякоть белая, очень нежная, сочная. Содержание сухого вещества 5,3%, общего сахара 3,1%. Семена широкоэллиптические, желтоватой окраски, мелкие, гладкие, с кожурой. Масса 1000 семян 80-85 г. Урожайность товарной продукции 410-433 ц/га. Обладает повышенной устойчивостью к пониженным температурам.

Перец острый ( Capsicum annuum L. )

Задира. Среднеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости плодов 110-115 дней. Растение штамбовое, полураскидистое, среднеоблиственное, высотой 65-70 см. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плоды пониклые, хоботовидной формы, длинные, глянцевые, в технической спелости светло-желтые, в биологической - красные. Число гнезд 2. Толщина стенки плода 1,5-2,0 мм. Масса плода 20 г. Аромат слабый. Урожайность товарных плодов при выращивании под пленочными укрытиями до 3 кг/кв.м.

Огонек. Рекомендуется для использования при консервировании и в домашней кулинарии. Среднеспелый. Растение сомкнутое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, узкоконусовидный, длинный, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической - темно-красный. Число гнезд 2-3. Толщина стенки плода 1,5 мм. Масса плода 20 г. Аромат сильный, перечный. Урожайность товарных плодов при выращивании под пленочными укрытиями до 3,8 кг/кв.м. Устойчив к вертициллезу. 

Тульский. Раннеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости плодов 100 дней. Растение индетерминантное, полураскидистое, высотой 135-150 см. Лист крупный, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, конусовидный, гладкий, сильноглянцевый, в технической спелости светло-желтый, в биологической - красный. Число гнезд 2. Толщина стенки плода 2,0 мм. Масса плода 36,5 г. На кусте завязывается до 20 плодов. Вкус полуострый. Аромат сильный. Урожайность товарных плодов при выращивании под пленочными укрытиями 3,6-3,9 кг/кв.м. Не требует формирования растений.

Перец сладкий ( Capsicum annuum L. )

Валентинка. Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования. Раннеспелый. Растение полураскидистое, низкорослое. Лист крупный, светло-зеленый, морщинистый. Плоды направлены вверх, узкоконусовидные, слабоглянцевые, в технической спелости желтоватые, в биологической - темно-красные. Число гнезд 3-4. Масса плода 41-75 г, толщина стенки 5-6 мм, вкус отличный. Урожайность товарных плодов в открытом грунте 204 ц/га, у стандарта Ласточка - 150 ц/га. Выход товарной продукции 100%. 

Золотой Алтай. Среднеспелый. Растение сомкнутое, средней высоты. Лист среднего размера, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плод направлен вверх, сердцевидный (до конусовидного), глянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической - желтая. Число гнезд 2-3. Масса плода 100-150 г, толщина стенки 4,5-5,5 мм. Вкус свежих плодов отличный. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 3,1-3,6 кг/кв.м. 

Оленька. Раннеспелый. Растение сомкнутое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый до темно-зеленого, слабоморщинистый. Плод пониклый, плоскоокруглый, сильноребристый, глянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической - темно-красная. Число гнезд 3-4. Масса плода 90 г, толщина стенки 7 мм, вкус отличный. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями до 9,0 кг/кв.м. 

Петрушка ( Petroselinum crispum ssp. crispum )

Астра. Разновидность листовая кудрявая. Раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 55-60 дней. Пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка средней высоты, полуприподнятая, очень плотная. Листья крупные, темно-зеленые, сильногофрированные, нежные, черешки средней длины. Зелень хорошо отрастает после срезки. Корень деревянистый, несъедобный. Урожайность зелени до 5 кг/кв. м.. 

Богатырь. Рекомендуется для использования в свежем виде. Разновидность: листовая обыкновенная. Позднеспелый. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, темно-зеленый, треугольной формы. Зелень хорошо отрастает после срезки. Ароматичность высокая. Товарная урожайность 3,0 кг/кв.м. Теневынослив.

Урожайная. Листовая. Раннеспелый. Розетка листьев вертикальная, высотой 30 см. Лист темно-зеленый, среднего размера, широкотреугольной формы. Черешок средней длины (10-12 см), средней толщины, без антоциана. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса зелени одного растения 80-90 г. Аромат сильный. Урожайность зелени 3,2-3,7 кг/кв.м. 

Редис ( Raphanus sativus L. var.sativus )

Заря. Раннеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая. Лист желтовато-зеленый, среднего размера, среднерассеченный, обратнояйцевидный, среднеопушенный. Корнеплод округлый, с тупым основанием, желтый, слегка шероховатый, головка маленькая, плоская, слегка зеленоватая, мякоть белая, нежная, сочная. Корнеплод на 1/4 выступает над поверхностью почвы. Масса корнеплода 22-24 г. Товарная урожайность 128-200 ц/га, на 32-43 ц/га выше стандартов Базис и Жара. Урожайность ранней продукции 90-99 ц/га, на 14-27 ц/га выше стандартов.