Разработка  технологии возделывания озимой ржи  и озимого рапса в условиях дерново – подзолистых и серых  лесных почв для получения

то важнейшая зерновая культура нашей страны.  Зерно ржи используется в хлебопечении. Из ржаной муки выпекают разнообразные сорта хлеба, отличающиеся высокой калорийностью и хорошими вкусовыми качествами, она содержит полноценные белки и витамины. Белки более сбалансированные по аминокислотному составу по сравнению с пшеничными.