Производственная практика на сельскохозяйственном предприятии

 

3. Эффективность производства  продукции животноводства в СПК «Семинский» Ковернинского района.

     Животноводство  – важнейшая отрасль сельского хозяйства, в СПК «Семинский» это один из основных видов деятельности на ряду с растениеводством.

     Молочное  скотоводство — наиболее сложная  отрасль сельскохозяйственного  производства, требующая системного подхода. Ее отличает высокая трудоемкость, что обусловливает необходимость  внедрения комплексной механизации  основных технологических процессов. Сдерживающим фактором является также  высокая капиталоемкость отрасли. Для успешного развития молочного  скотоводства необходим высокий  уровень зоотехнической работы. Серьезные  требования предъявляются к организации  полноценного кормления, что предопределяет необходимость создания прочной  кормовой базы.

     Важнейшим показателем эффективности отрасли, определяющим в значительной мере характер и степень изменения всех показателей  экономической эффективности молочного  скотоводства, является продуктивность животных.

     Рассмотрим  процесс производства и реализации продукции животноводства более  детально. Для этого проанализируем наличие, численность и плотность скота  в СПК «Семинское». 
 
 
 
 

     Таблица 3.1

     Показатели  наличия и плотности скота

 

       В 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась  общая численность крупного рогатого скота на 18,71%, в связи с этим также увеличилось основное стадо  молочного скота на 35,31%. Поголовье, приходящееся на 100 га сельскохозяйственных угодий снизилось в 2010 году по сравнению с 2008 годом на 24,7%. Это связано с увеличением сельхоз угодий на 57,6% за три последних года.

     Рассмотрим, изменились ли затраты на производство продукции животноводства.  Для  этого проанализируем следующую  таблицу.  

Таблица 3.2

     Структура всех затрат на производство продукции  животноводства

 

     Проанализировав таблицу, можно сделать вывод, что  затраты увеличились значительно  по всем статьям. Также можно отметить, что за три года больше всего увеличились  затраты на амортизацию. Они изменились на 245,6%.

       Так как основным направлением в производстве продукции животноводства в СПК  «Семинский» является производство молока, проанализируем его более  подробно. (Таблица 3.3) 
 
 

       Таблица 3.3

Экономика производства молока в СПК «Семинский»  Ковернинского района

 

       Исходя  из данных приведенных в таблице  можно сделать вывод, что продуктивность животных стабильно снижается в  течении трех последних лет. Так как себестоимость молока имеет тенденцию к росту, прибыль от продажи молока уменьшилась на 32,7 %, в связи с этим рентабельность в 2010 году снизилась на 2,5%.         
 
 

 

4. Оплата труда в СПК «Семинский»

    Существует  множество систем оплаты труда. Однако среди них можно выделить наиболее распространенные, являющиеся основными. В настоящее время применяется  следующая система оплаты труда  – тарифная (повременная, сдельная, коллективная) .

    Тарифная  система оплаты труда основывается на совокупности нормативов: тарифные ставки, тарифная сетка, тарифные коэффициенты. Оплата труда по этой системе производится в зависимости от сложности работы, квалификации, качества труда и других факторов. Тарифная система находит  свое проявление в различных формах оплаты труда. В случаях, когда труд работника невозможно нормировать, либо выполнение работы весьма сложно учитывать, используют повременную  оплату труда. Эта форма применима  так же для оплаты труда руководителей, специалистов, служащих, обслуживающего персонала и т.д.

    Если  затруднение с нормированием  и учетом рабочего времени не возникают, возможно, применение сдельной формы  оплаты труда. Сдельно оплачивают работы, результат которых зависит от физических, квалификационных и прочих характеристиках рабочего.

    Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий трудовыми ресурсам, их рациональное использование, высокий  уровень производительности труда  имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения  эффективности производства. В частности, от обеспечения сельхозпредприятия трудовыми ресурсами и эффективности  их использования зависят объем  и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования  оборудования, машин, механизмов и как  результат-объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд  других экономических показателей.

    Трудовыми ресурсами называется часть населения, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями и опытом для  работы в народном хозяйстве. Это  общее понятие трудовых ресурсов в равной степени относится и  к сельскому хозяйству.

Рассмотрим  наличие трудовых ресурсов СПК «Семинский»

в следующей  таблице.

Таблица 4.1

    Обеспеченность  хозяйства трудовыми ресурсами

 

    Из  данной таблицы видно, что среднесписочная  численность работников на период с 2008 года по 2010 год увеличивалась. Так, общая численность работников повысилась на 18,6% или на 30 человек, в том числе работников постоянных– на 22 человека или на 24,2%.

       Оплата  труда  является составной частью управления предприятием, и от нее в значительной мере зависит эффективность его работы, так как заработная плата является одним из важнейших стимулов в рациональном использовании рабочей силы. Изменение величины заработной платы – один из инструментов воздействия  на персонал фирмы. Воздействие на персонал является необходимым условием его эффективного использования.  В следующей таблице рассмотрим динамику среднемесячной заработной платы работников СПК «Семинский».

       Таблица 4.2

       Динамику  среднемесячной заработной платы работников

       СПК «Семинский».