Отчет по практике в УО «ВГАК»

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение……………………………………………….…………………………….3

1. Характеристика хозяйства………………………..…………………………….5

2.  Предметная практика……………………………………………………………9

2.1 Безопасность жизнедеятельности  в животноводстве………………….........9

2.2 Зоогигиена с основами проектирования животноводческих 
объектов……………………………………….………………………………….11

3. Кормление сельскохозяйственных животных………………………………21
4. Разведение сельскохозяйственных животных………………………………29
5. Основы ветеринарной медицины……………….…………...………………34
6. Экономика сельского хозяйства…………………………………...…..……47

2.7 Общественно-полезная практика…………………………………………...47

2.8 Сбор материалов по заданию кафедр………………………………………....

3. Выводы и предложения……………………………………………………….....54
4. Список используемой литературы…………………………………………..….56

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Молочное скотоводство – важнейшая отрасль животноводства, оно в значительной мере определяет экономическую эффективность в сельском хозяйстве и производстве. В последние годы, в связи с переходом на рыночные отношения в скотоводстве, как и во всем сельском хозяйстве, произошли существенные изменения. Резкий скачок цен на промышленные и сельскохозяйственные товары, снижения уровня кормообеспечения и другие факторы, обусловили кризис в молочной отрасли и в других отраслях животноводства. Это привело к существенному снижению поголовья крупного рогатого скота и уменьшения уровня молочной продуктивности. В сложившейся ситуации колхозы применяют необходимые меры для увеличения производства продуктов животноводства с минимальной затратой труда, кормов и средств. Для этого имеются большие возможности. Необходимо умело использовать достижения науки, техники и передового опыта производства. Производство животноводческой продукции - это биотехнология, которая представляет систему, где основное место занимает животное.

Без системного внедрения достижений зоотехнических и ветеринарных наук, правильной организации кормления, содержания и ухода, применение прогрессивных форм организации труда - невозможно раскрыть, заложенный у животных генетический потенциал.

Основным направлением в развитии молочного скотоводства является его интенсификация. Эффективность интенсификации заключается в реализации следующих путей развития:

Полная реализация и повышение генетического потенциала молочного скота.

Обильное, биологически полноценное кормление животных.

Заготовка в достаточном количестве качественных кормов.

Внедрение рациональных технологий.

Длительное использование коров, которые ежегодно телятся и в течение многих лактаций сохраняют стабильные и высокие удои - залог выхода из кризисной ситуации в молочном скотоводстве и полного обеспечение продуктами питания населения.

Кормление влияет на развитие, интенсивность роста, массу тела и воспроизводительные функции животного. Только при полном обеспечении скота высококачественными кормами можно успешно развивать животноводство. Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление. В структуре себестоимости продукции животноводства доля кормов составляет при производстве молока 50 - 55%, говядины - 65 - 70%, свинины - 70 - 75%.

Для животноводства важно не только количество, но, главным образом, качество кормов, т.е. их ценность определяемая содержанием питательных веществ. Полноценными считаются такие рационы и корма, которые содержат все необходимые для организма животного вещества и способны в течение длительного времени обеспечить нормальные отправления всех его физиологических функций.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА

 

Местонахождение УО «Волковысский государственный аграрный колледж» - город Волковыск Гродненской области.

Хозяйство УО «ВГАК» удалено от районного центра.

 Хозяйство тесно сотрудничает  с предприятиями перерабатывающей  промышленности: мясной, молочной, зерноперерабатывающей, крахмалопаточной и другими отраслями.

Нормальное функционирование УО «ВГАК» обеспечивается организационной структурой и структурой управления, существующей уже несколько лет.

 УО «ВГАК» расположена в зоне умеренно-континентального климата западной Беларуси. Здесь благоприятные условия для возделывания сельскохозяйственных культур и выращивания сельскохозяйственных животных.

Земля на любом сельскохозяйственном предприятии является главным средством производства. С земельными ресурсами тесно связаны объемы производства продукции растениеводства и животноводства, а следовательно, проблемы питания.

Чтобы более подробно охарактеризовать данное хозяйство рассмотрим состав и структуру землепользования в таблице 1.

Таблица 1 – Землепользование УО «ВГАК» на 1.01.2010 г

 

Наименование угодий	Площадь, га	В % к итогу	В % к сельхозу-годиям
Пашня	8	0,91	0,97
Сенокосы	630	72	76,64
Пастбища	89	10,17	10,83
Многолетние насаждения	95	10,86	11,56
ИТОГО с.-х. угодий	822	93,94	100
Прочие	53	6,06	X
ВСЕГО	875	100	X

 

Состав и структура рабочей силы в УО «ВГАК» приведена в таблице 2.

 

Таблица 2 – Состав и структура рабочей силы

Группы работников	2007 г.		2008 г.		2009 г.		В среднем
	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%
Среднегодовая численность работников	211	100	199	100	180	100	196,67	100
В т. ч. занятые в сельхозпроизводстве	191	90,52	181	90,95	167	92,78	179,67	91,42
из них: рабочие	167	87,43	151	83,43	135	80,84	151,00	83,90
служащие	24	12,57	30	16,57	32	19,16	28,67	16,10
в т. ч. руководители	9	37,50	15	50	18	56	14,00	47,92
специалисты	15	62,50	15	50	14	44	14,67	52,08
Незанятые в сельхозпроизводстве	20	9,48	18	9,05	13	7,22	17,00	8,58
В т. ч. ремонт тракторов	18	90	16	88,89	11	84,62	15,00	87,83
лесопильное производство	1	5	1	5,56	1	7,69	1,00	6,08
производство деталей из древесины	1	5	1	5,56	1	7,69	1,00	6,08

 

Из-за недостатка рабочих трудоспособного возраста в отдельные напряженные периоды года в работе принимают участие мужчины и женщины пенсионного возраста.

Уменьшение среднегодовой численности работников в 2009 г. по отношению к 2007 г. на 1,2 %, или 31 чел. связано с повышением уровня механизации.

Основными отраслями растениеводства в УО «ВГАК» являются производство зерна, зеленой массы и кормовых  корнеплодов. 

Ежегодно в хозяйстве проводятся мероприятия по улучшению сенокосов, окультуривание пастбищ, вносятся органические и минеральные удобрения, проводится известкование кислых почв. Ежегодное внесение органических и  минеральных удобрений - основное условие получения высоких урожаев, повышения плодородия почвы.

Балл пашни в хозяйстве - 33, сельскохозяйственных угодий – 30,1.

 

Таблица 3 – Урожайность основных видов сельскохозяйственных культур

Показатели	Ед. изм	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. к 2007 г., %
Урожайность культур: зерновые и зернобобовые всего	ц/га	28,1	24,8	46,8	166,5
В том числе озимые:	ц/га	31,8	25,6	45	141,5
яровые	ц/га	27,9	26,7	47,8	171,3
зернобобовые	ц/га	15,4	15	53	344,1
Картофель	ц/га	148	140	110	74,3
Кукуруза на силос	ц/га	283	346	405	143,1
Тритикале	ц/га	26,2	27,6	38,6	147,3
Молоко	ц	6220	6211	6224	100,06
Приплод КРС	гол	309	300	312	100,97
Прирост живой массы КРС	ц	655	642	650	99,24

 

В таблице 3 представлены данные об урожайности всех возделываемых в хозяйстве сельскохозяйственных культур и показатели продуктивности:

- удой на 1 корову,

- выход телят на 100 коров,

- среднесуточный прирост живой массы молодняка и взрослых животных в динамике за три последних года.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 4 – Валовое производство продукции растениеводства и животноводства

Наименование	Ед. изм	ГОДЫ			Темп роста (2009/2007) %
		2007	2008	2009
Валовая продукция, всего (сопост. цены 2007 г.)	млн. руб.	1185	1056	1025	86,4
Валовая продукция на 1 га сельхозугодий	млн. руб.	567,7	516,1	506,2	89,2
Получено на 1 га сельхозугодий: Валового дохода	руб.	1,5	2,0	3,9	260
Прибыли (убытка)	руб.	-730,1	-402,7	+478,5	−

 

За рассматриваемый период выход валовой продукции сократился на 13,6% в 2009 году по отношению к 2007 году и составил 1025 млн. рублей. Так же и сократился выход валовой продукции на 1 га сельскохозяйственных угодий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ПРЕДМЕТНАЯ ПРАКТИКА

 

2.1 Безопасность  жизнедеятельности в животноводстве

По степени травмоопасности животноводство занимает одно из первых мест в агропромышленном производстве. Самую большую группу пострадавших составляют скотники, пастухи, чабаны, доярки, телятницы, свиноводы, конюхи, техники-осеменаторы (на их долю приходится 39,1 % несчастных случаев в животноводстве). Во вторую группу (33,8 %) входят работники, связанные с транспортными работами и обслуживанием сельскохозяйственного оборудования (агрегатов навозоудаления, паровых и водогрейных котлов): механизаторы, водители, слесари по обслуживанию оборудования животноводческих ферм и комплексов. Среди пострадавших также много сторожей, которые погибают при контакте с животными, в пожарах и пр. Около 45 % всех случаев травматизма в животноводстве связано с алкогольным опьянением пострадавших. К основным причинам травматизма относят неудовлетворительную организацию труда (67 %); эксплуатацию неисправных машин (3,15%); нарушение правил безопасности труда (7,84%).