Организация производственно - сбытовой деятельности СПК "Первоуральский"

 

Сложившаяся в хозяйстве структура  посевных площадей (таблица 2), в основном, соответствует рекомендациям научно-обоснованной системе земледелия. На перспективу структура посевных площадей увязывается с принятой специализацией хозяйства, потребностью в кормах для общественного и личного скота, с учетом технологии производства и уровня экономического развития хозяйства.

В структуре посевных площадей за период 2001 – 2003 гг. радикальных изменений не наблюдается: зерновые занимают около 21%, кормовые – около 70%, а оставшуюся площадь делят картофель и овощи открытого грунта. Посевы зерновых за рассматриваемый период сократились на 96 га. Увеличились посевы кормовых культур за счет многолетних трав на 91 га, но уменьшились посевы однолетних трав на 29 га.

Площадь посевов овощей закрытого  грунта считается в кв. м и за период сократилась на 31.7%.

Сравним размеры посевной площади  таблиц 1 и 2, они отличаются. Это говорит  о том, что кооператив имел посевных площадей в 2001 году – 4177 га, в 2002 – 4156 га, а в 2003 – 4156 га, но фактически использовал меньшую площадь на 136 га, 505 га, 100 га соответственно, что говорит о неэффективности использования посевных площадей.

Таблица 3

Урожайность сельскохозяйственных культур кооператива, ц/га

Наименование			Урожайность, ц\га
			2001	2002	2003
Зерновые			21	20	22
Картофель			141	137	125
Овощи открытого грунта			335	213	373
в т.ч. капуста			384	192	429
морковь			256	380	340
свекла			276	135	227
прочие			27	45	79
Овощи закрытого грунта			13	14.4	16.6
Многолетние травы:
на сено			21	20	19
на семена			-	-	-
на зеленый корм			-	-	-
Однолетние травы:
на зеленый корм			-	-	-
Сено улучшенных
сенокосов			14	15	13
Силос			-	-	-
Сенаж			-	-	-
Выход кормовых
единиц с 1 га пашни; ц			16.9	17.1	16.2

 

По данным таблицы 3 проследим динамику урожайности сельскохозяйственных культур СПК «Первоуральский». За период 2001 – 2003 гг. увеличилась урожайность  следующих культур: зерновых – на 1 ц/га, овощей открытого грунта – на 38 ц/га, овощей закрытого грунта – на 3.6 ц/га. Это обусловлено хорошим качеством семян и внесением минеральных и органических удобрений.

За период 2001 – 2003 гг. уменьшилась  урожайность следующих культур: картофеля – на 16 ц/га, многолетних трав на сено – на 2 ц/га, сено улучшенных сенокосов – на 1 ц/га.

В 2001 году общая площадь применения химикатов составляла 348 га, гербицидов – 965 га. Под урожай будущего года было внесено 269000 ц органических удобрений на площадь 58 га, минеральных удобрений – 12220 ц на площадь 4511 га.

Под однолетние травы было внесено  под урожай будущего года в 2001 году 60000 ц органических удобрений на площадь 30 га и минеральных 1050 ц на площадь 527 га; под многолетние травы – минеральных удобрений на площадь 2311; под картофель – минеральных – 1791 ц на всю площадь; под овощи открытого грунта – органических – 80000 ц на 20 га и минеральных1688 ц на всю площадь; под овощи закрытого грунта 129000 ц органических на 8 га и 641 ц минеральных на 8 га.

В таблице 4 отражена картина по обеспеченности животных кормами с качественной характеристикой.

Таблица 4

Уровень и качество заготавливаемых  кормов

 

Показатели				2001	2002	2003
Заготовлено кормов на 1 условную
голову, ц к.ед.				21	18.2	22.9
примерная доля кормов, заготовленных 1, 2, 3 класса и неклассного, %:
Сено:	1 класса			-	-	-
	2 класса			-	-	-
	3 класса			-	60	-
	неклассное			100	40	100
Силос:	1 класса			-	-	-
	2 класса			-	50	40
	3 класса			-	50	60
	неклассное			100	-	-
Сенаж:	1 класса			-	-	-
	2 класса			100	60	70
	3 класса			-	40	30
	неклассное			-	-	-

 

Растительность кормовых угодий представлена суходольными, низинными, краткопоемными и болотными лугами. Пастбищные угодья, расположенные в основном вокруг населенных пунктов, сильно сбиты, травостой изрежен. Качество кормов плохое.

Сенокосные участки, расположенные на более удаленном  расстоянии от населенных пунктов, находящиеся  вблизи рек, ручьев и среди массивов леса, имеют лучшее качество корма, чем на пастбищах. Но урожайность их невысокая, так как они заросли мелколесьем, кустарником. Значительная площадь их требует осушительных мелиораций. В кооперативе ведется работа по осушению заболоченных земель.

Травостой на улучшенных сенокосных участках изрежен и требует перезалужения. На пастбищных участках рекомендуется нарезать участки очередного стравливания, с целью лучшего использования пастбищ.

Количество заготовленных  кормов за период 2001 – 2003 гг. увеличилось  на 1.9 ц к.ед. Качество силоса немного улучшилось, а сенажа ухудшилось. Качество кормов влияет на продуктивность животных.

Для рабочих, занятых  на работах по выращиванию кормовых культур устанавливается дополнительная оплата труда в размере 40% за корма 1 класса и 30% - 2 класса.

В 2003 году потребность  в кормах, которая составляла: концентрированные  – 29700 ц, сено 26340 ц, сенаж – 32890 ц, картофель 4500 ц, силос – 66550 ц, зеленые летние 54310 ц, была полностью обеспечена.

В 2003 году было заготовлено кормов на 1 условную голову  на 19 ц больше, чем в 2001г.

1.4. Об уровне и динамике развития  животноводства можно судить  по данным, приведенным в таблице  5.

Таблица 5

Продуктивность животных и качество реализуемой продукции животноводства

Показатели							годы
						2001	2002	2003
Поголовье крупного рогатого скота - всего, гол.						2283	2262	2115
в т.ч. коров						867	870	870
нетелей						122	122	113
Поголовье свиней						268	268	-
Надой молока на корову в год, кг						5346	5327	5172
Среднесуточный привес, гр.:
крупного рогатого скота						657	753	764
свиней						137	141	-
Объем производства, ц:
молока						46346	46341	44995
привеса крупного рогатого скота						3101	3492	3157
привеса свиней						134	54	-
Объем реализации, ц:
молока						43120	42307	41685
привеса крупного рогатого скота						2755	3030	3529
привеса свиней						127	143	-
Доля молока, реализуемого 1 сортом, %						100	100	100
Средний живой вес при реализации, кг:
крупного рогатого скота						399	414	418
свиней						-	-	-
Расход кормов на 1 ц продукции, ц к.ед.:
молока						0.88	0.93	0.84
привеса крупного рогатого скота						9.6	8.7	8.6
привеса свиней						10.9	15.7	-

 

Продуктивность коров снизилась  за период на 3.25% из-за низкого качества кормов. Следовательно, снизилось производство молока на 1351 ц или на 3.32%. Несмотря на то, что расход кормов на 1 ц молока сократился за период на 0.04 ц к.ед., все молоко 1 сорта.

Среднесуточный привес крупного рогатого скота увеличился на 107 гр. в сутки или на 16.29%, а объем производства привеса крупного рогатого скота - на  56 ц, а расход кормов на 1 ц привеса уменьшился на 1 ц к.ед.

Объем реализации крупного рогатого скота вырос на 28.01% за счет увеличения живого веса при реализации на 4.76%.

Уровень товарности Ту молока – высокий, в 2001 году – 93.04%, в 2002 – 91.29% и в 2003г. – 92.64%, так как в кооперативе содержатся высокой продуктивности коровы. По реализации мяса крупного рогатого скота видно, что в 2001 году уровень товарности – 88.84%, в 2002 – 86.77%, а 2003 – 111.78%, когда предприятие закупало скот у населения и продавало как собственный. Ту по мясу свиней в 2001 году – 94.78%, в 2002 - высокий и равен 264.81% за счет забоя всех свиней, т.к. в 2003г. мясо свиней не производилось.

1.5. Информация, приведенная в таблице 6, показывает насколько удачно предприятие вписалось в рыночное пространство (о чем можно судить по уровню цен на продукцию), и как преодолевает инфляцию; принимает ли меры по снижению себестоимости продукции.

Таблица 6

Уровень себестоимости и цен на товарную продукцию, сложившиеся на СПК «Первоуральский»

Товарная						года		2003 к
продукция			Показатели		2001	2002	2003	2001 в %
Зерно		Себестоимость 1 ц, руб.			153	207	245	160.13
		Цена 1 ц, руб.			264	248	283	107.20
Картофель		Себестоимость 1 ц, руб.			274	293	356	129.93
		Цена 1 ц, руб.			395	449	552	139.75
Овощи открытого		Себестоимость 1 ц, руб.			227	344	284	125.11
грунта		Цена 1 ц, руб.			356	410	452	126.97
Овощи закрытого		Себестоимость 1 ц, руб.			1534	1759	1614	105.22
грунта		Цена 1 ц, руб.			1265	1540	1380	109.09
Молоко		Себестоимость 1 ц, руб.			382	466	513	134.29
		Цена 1 ц, руб.			582	596	620	106.53
Крупный рогатый		Себестоимость 1 ц, руб.			2950	3423	4090	138.64
скот		Цена 1 ц, руб.			2385	2512	2379	99.75
Свинина		Себестоимость 1 ц, руб.			5539	6357	-	-
		Цена 1 ц, руб.			2750	3070	-	-

По данным таблицы 6 можно проследить следующую тенденцию, что с ростом себестоимости цена на продукцию  становится выше и, наоборот, но до тех пор, пока себестоимость не стала выше цены, по которой можно реализовать продукцию. А в этом случае такая отрасль производства становится убыточной, а предприятие несет убытки. Чтобы сделать обоснованные выводы необходимо знать, что если темпы роста цены опережают темпы роста себестоимости, то рентабельность увеличивается, а убыточность снижается.

Себестоимость зерна на предприятии  за рассматриваемый период возросла на 60.13% в большей степени, чем цена (на 7.2%), что говорит о низкой эффективности производства зерна и снижении рентабельности. Себестоимость картофеля выросла на 29.93% в меньшей степени, чем цена (на 39.75%), следовательно, технология производства начинает совершенствоваться и уровень рентабельности увеличивается. Себестоимость овощей открытого грунта увеличилась на 25.11% в меньшей степени, чем цена (на 26.97%), значит, рентабельность стала увеличиваться. Себестоимость овощей закрытого грунта стала выше на 5.22%, но в меньшей степени, чем цена (на 9.09%), что говорит о снижении рентабельности и увеличении убыточности. Себестоимость молока увеличилась за период с 2001 по 2003 гг. на 34.29%, в большей степени, чем цена, которая увеличилась на 6.53%, что говорит о снижении рентабельности и увеличении убыточности. Себестоимость прироста крупного рогатого скота возросла на 38.64%, а цена уменьшилась на 0.25%, следовательно, рентабельность снижается.

Сложившиеся соотношения можно  изменить в пользу цен следующим  образом. Необходимо снизить затраты  на производства 1 ц молока и 1 ц привеса  КРС за счет снижения затрат на корма, которые в структуре себестоимости составляют 50% в обоих случаях. По сельскохозяйственным культурам необходимо снизить затраты в структуре себестоимости 1 ц продукции на прочие затраты, которые составляют около 30%.

1.6. Структура товарной продукции отражает специализацию предприятия, а динамика показателей нередко связывается с адаптацией к рынку (таблица 7).

Таблица 7

Структура товарной продукции

Продукция				годы
		2001		2002		2003
		тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерно		121	0.18	85	0.11	15	0.02
Картофель		4239	6.19	4985	6.57	5084	6.80
Овощи открытого
грунта		13480	19.68	15500	20.43	13791	18.46
Овощи закрытого
грунта		12567	18.35	14924	19.67	12130	16.24
Прочая продукция
растениеводства		3199	4.67	2720	3.58	3316	4.44
Итого по
растениеводству		33606	-	38214	-	34336	-
крупный рогатый
скот		6572	9.59	7612	10.03	8394	11.24
свиньи		349	0.51	439	0.58	-	-
Молоко		25093	36.63	25230	33.25	25862	34.62
Прочая продукция
животноводства		173	0.25	120	0.16	125	0.17
Итого по
животноводству		32187	-	33401	-	34381	-
Реализация
прочей продукции,
работ, услуг		2710	3.96	4269	5.63	5994	8.02
Всего		68503	100	75884	100	74711	100