Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2012 в 12:34, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ показателей экономической эффективности производства молока и путей ее повышения на примере ООО «НИВА» Сосновского района Нижегородской области.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1.  Дать организационно – экономическую характеристику ООО «НИВА»;
2.  Освоить методику расчета показателей эффективности производства     молока;
3.  Оценить состояние молочного подкомплекса в современных условиях на примере ООО «НИВА»
4.  Определить организационно-экономические факторы повышения производства молока.
1.Обзор литературы…………………………………………………6
2.Организационно – экономическая характеристика ООО «НИВА» 
   Сосновского района Нижегородской области…….…………….20
3.Использование имитационной модели совершенной конкуренции для   
   оценки хозяйственной деятельности…………………………….44
Выводы и предложения…………………………………………….54
Список используемой литературы………………………………...56
Приложения…………………………………………………………61
Это позволяет решать сложные многопараметрические и многокритериальные нелинейные задачи экономического анализа и синтеза производственно-коммерческой структуры аграрного производства с элементами ее обоснованной корректировки. [2.С.200].
      Формализация 
этого подхода описана в 
    Повышение эффективности 
хозяйствования во многом 
2. Организационно-экономическая 
характеристика ООО «НИВА» 
Сосновский район расположен на юго-западе Нижегородской области и граничит с Павловским, Богородским, Дальнеконстантиновским, Арзамасским, Ардатовским, Навашинским и Вачским районами.
     Климатические 
условия Сосновского района в 
целом соответствуют 
Сельским хозяйством в 
районе занимаются восемь сельхозпредприятий, 
подсобные хозяйства 
ООО «НИВА» достаточно небольшое сельскохозяйственное предприятие. ООО «Нива» Сосновского района входит в юго-восточную природно-экономическую зону Нижегородской области. В этом микрорайоне находят свое типичное выражение природные и экономические условия черноземной полосы с ее возможностями и ресурсами для устойчивых, гарантированных высоких урожаев сельскохозяйственных культур развитого высокопродуктивного молочно-мясного животноводства. Значительная часть земельных угодий изрезана оврагами, подвержена эрозии. В целом рельеф хозяйства вполне благоприятен для механизированной обработки, хотя и есть определенные трудности для производительного использования техники. Самыми распространенными почвами, занимающими основную площадь землепользования ООО «Нива», являются черноземы. Качество почв относительно высокое. В целом относительно высокое естественное плодородие почв является важнейшей предпосылкой для дальнейшей интенсификации не только растениеводства, но и животноводства.
Климатические условия Сосновского 
района в целом соответствуют 
среднеобластным значениям. Климат 
района умеренно континентальный. Климатические 
условия благоприятны для здоровья 
человека и способствуют возделыванию 
большинства 
Площадь района — 117000 гектар.
Основу экономики района составляет промышленность, представленная следующими отраслями: металлообработка и машиностроение, химическая, пищевая.
Географическое положение 
района с давних пор благоприятствовало 
его развитию. Единственным существенным 
минусом служит низкое качество почв 
и геологическое строение. Расположенные 
за Перемиловскими горами, абсолютные 
высоты поверхности района в большинстве 
своём достигают не более 120—170 метров 
над уровнем моря. Однако близко 
к поверхности залегают гипсы, которые 
сильно подвержены растворяющему действию 
подземных вод и вызывают карстовые 
(провальные) явления. Отложения пермского 
периода и последующих времён 
сформировали почвы района, где преобладают 
дерново-подзолистые, которые по механическому 
составу делятся на супесчаные (иловато-песчаные) 
и песчаные. Эти почвы бесструктурные, 
бедны микроэлементами и 
Запасы гумуса в целинных почвах составляют 1,64 %. Вода плохо удерживается, и растения в летнее время страдают от её недостатка. Такие почвы требуют значительного окультуривания, но этому мешают плохие физические свойства (высокое содержание камней и пр.). В Сосновском районе встречаются также более плодородные светло-серые лесные почвы, по механическому составу легко— и среднесуглинистые, с содержанием гумуса не более 3 %. Степень обменной кислотности изучаемых почв варьирует от слабой до нейтральной, что в целом соответствует их генетическим особенностям.
В 2010 году валовое производство молока составило 10649ц. Основным источником денежных средств хозяйства является реализация продукции растениеводства, животноводства и семян растениеводческих культур. Специализацию сельхозпредприятия характеризует состав производимой в хозяйстве продукции.
    Сложившуюся  
в хозяйстве специализацию 
Денежная выручка в 2011 году по сравнению с 2007 годом уменьшилась на 30%. (в 2011 году она составила 1550 тыс.руб.) это связано со значительным уменьшением посевных площадей. Выручка от продукции животноводства значительна увеличилась(68% по сравнению 2011года с 2007 годом).
Таблица 2.1
Размер и структура денежной выручки в ООО «Нива»
Виды продукции  | 
  Денежная выручка, тыс. руб.  | 
  Структура денежной выручки в % к итогу  | ||||||||
2007г  | 
  2008г  | 
  2009г  | 
  2010г  | 
  2011г  | 
  2007г  | 
  2008г  | 
  2009г  | 
  2010г  | 
  2011г  | |
Продукция растениеводства, всего  | 
  5056  | 
  5041  | 
  4080  | 
  2822  | 
  1550  | 
  29.4  | 
  24,7  | 
  21,9  | 
  15,3  | 
  70,8  | 
в том числе:  | 
  ||||||||||
зерно  | 
  4647  | 
  4060  | 
  3568  | 
  2453  | 
  1069  | 
  91,9  | 
  80,5  | 
  87,5  | 
  86,9  | 
  69,0  | 
Прочая продукция растениеводства  | 
  409  | 
  981  | 
  513  | 
  369  | 
  481  | 
  8,1  | 
  19,5  | 
  12,6  | 
  13,1  | 
  31,0  | 
Продукция животноводства, всего  | 
  11737  | 
  15026  | 
  12270  | 
  14950  | 
  19784  | 
  68,3  | 
  73,5  | 
  66  | 
  80,9  | 
  90,3  | 
в том числе:  | 
  ||||||||||
Кр. рог. ск.  | 
  2277  | 
  3630  | 
  3376  | 
  4159  | 
  4842  | 
  19,4  | 
  24,2  | 
  27,5  | 
  27,8  | 
  24,5  | 
молоко  | 
  9389  | 
  11288  | 
  8758  | 
  10649  | 
  14789  | 
  80,0  | 
  75,1  | 
  71,4  | 
  71,2  | 
  74,8  | 
Прочая продукция животноводства  | 
  5  | 
  1  | 
  -  | 
  13  | 
  12  | 
  0  | 
  0  | 
  -  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
Работы и услуги  | 
  
   
 
 399  | 
  363  | 
  2247  | 
  697  | 
  573  | 
  2,3  | 
  1,8  | 
  12,1  | 
  3,8  | 
  2,6  | 
Всего:  | 
  17192  | 
  20430  | 
  18597  | 
  18469  | 
  21907  | 
  100  | 
  100  | 
  100  | 
  100  | 
  100  | 
Известно, что земля является основным источником производства предприятия, следовательно, анализ состояния земельных угодий очень важен для определения экономического состояния изучаемого хозяйства.
Общая земельная площадь анализируемого нами хозяйства в настоящее время составляет 2450 га, в том числе сельхозугодий – 2450 га, из них пашни – 2203 га (таблица 2.2).
                              
                              
Наличие земельных угодий и их структура
| 
   
 
 Наименова- ние  | 
  2007 год  | 
  2008 год  | 
  2009 год  | 
  2010 год  | 
  2011 год  | |||||
Всего зем- ли  | 
  Удель-ный вес,%  | 
  Все-го зем-ли  | 
  Удель-ный вес,%  | 
  Все-го зем-ли  | 
  Удель-ный вес,%  | 
  Все-го земли  | 
  Удел-ьный вес,%  | 
  Все-го зем-ли  | 
  Уде-льный вес,%  | |
Общая земельная площадь – всего  | 
  6685  | 
  100  | 
  6675  | 
  100  | 
  6675  | 
  100  | 
  2263  | 
  100  | 
  2450  | 
  36,6  | 
в т.ч. всего с/х угодий  | 
  5090  | 
  76,14  | 
  5080  | 
  76,1  | 
  3890  | 
  58,28  | 
  2263  | 
  100  | 
  2450  | 
  48,1  | 
из них:  | 
  ||||||||||
пашня  | 
  3985  | 
  78,29  | 
  3985  | 
  78,44  | 
  2733  | 
  70,26  | 
  2263  | 
  100  | 
  2403  | 
  60,3  | 
сенокосы  | 
  46  | 
  0,9  | 
  46  | 
  0,8  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
пастбища  | 
  989  | 
  19,43  | 
  989  | 
  19,41  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
лесные массивы  | 
  1113  | 
  21,87  | 
  1113  | 
  21,85  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
древесно-кустарни-ковые растения  | 
  258  | 
  5,07  | 
  258  | 
  5,01  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
пруды и водоемы  | 
  32  | 
  0,6  | 
  32  | 
  0,5  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
болота  | 
  1  | 
  0,02  | 
  1  | 
  0,01  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
прочие земли  | 
  135  | 
  2,65  | 
  135  | 
  2,62  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
  -  | 
Конечные результаты работы 
сельскохозяйственного 
Таблица 2.3
Урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность скота в ООО «Нива»
Показатели  | 
  2007г.  | 
  2008г.  | 
  2009г.  | 
  2010г.  | 
  2011г.  | 
  Темп роста, %  | 
Урожайность, ц\га :  | 
  ||||||
зерновые  | 
  23,6  | 
  22,2  | 
  14,4  | 
  12,8  | 
  10,6  | 
  44,92  | 
однолетние травы на зел. массу  | 
  -  | 
  75,9  | 
  68,6  | 
  17,8  | 
  160,8  | 
  211,86*  | 
многолетние травы на сено  | 
  27,6  | 
  21,5  | 
  41,5  | 
  36  | 
  -  | 
  130,43**  | 
кукуруза на силос и зеленый корм  | 
  150  | 
  113,5  | 
  150  | 
  150  | 
  -  | 
  100***  | 
Продуктивность:  | 
  ||||||
Среднесуточный прирост крупного рогатого скота, ц  | 
  602  | 
  639  | 
  573  | 
  464  | 
  633  | 
  105,15  | 
*Отношение 2011 года к 2008 году
** отношение 2010года к 2007 году
*** Отношение 2010года к 2007 году
В 2010 году урожайность всех сельскохозяйственных культур, выращиваемых в изучаемом нами хозяйстве снизилась за последние три года. Снизилась и мясная продуктивность, которая составила в 2010г. 464ц, что на 27,4%, меньше чем в 2008году и на 22,3 %. Что касается 2011 года, продуктивность возросла по сравнению с 2010 годом на 36,4 %, а по сравнению с 2007 годом на 5,1 %. Урожайность снизилась более чем на 50 %. Это обусловлено снижением площади сельскохозяйственных угодий.